Vocabulario Agrícola y Ambiental

                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)

                                                                “K”

  KAOLIN: Arcilla blanca muy pura con que se fabrica la porcelana.

KEROSEN: Hidrocarburo derivado del petróleo. Sustancia que genera energía. Siempre debe existir en la finca. Además de tener cualidad de combustible, tiene  cierta acción cutánea, que permite contrarrestar el efecto doloroso  de la picadura de algunos animales ponzoñosos como avispas y abejas.

KIKUYO: Gramínea originaria de África .Se utiliza en el pastoreo de la  ganadería bovina de altura, por su alto contenido de nutrientes. Por otra parte, es poco resistente a la sequia y, a las heladas. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela. Produce más de 20  t/ha/año.

KILOGRAMO: Medida de peso del sistema métrico decimal y se expresa `por el símbolo Kg. Un kilogramo equivale a 1000 gramos. Generalmente, los productos derivados de los lácteos y los cárnicos, se expenden en el mercado, por gramos y Kg.

KILOMETRO: Medida de longitud del sistema métrico decimal, la cual equivale a mil metros lineales. Se expresa por el símbolo Km. Una hectárea (1 ha), tiene 10000  metros cuadrados

KIOSKO: Construcción pequeña, rustica y artesanal. Su estructura es de madera y su techo, de paja o palma. // Actualmente, se designa así, a los pequeños negocios turísticos ubicados en las vías de comunicación de las zonas rurales (Caso: Santa Elena, Medellín).

KÔPPEN: Científico alemán de los primeros años del siglo XX. Dedico su vida profesional al estudio de la meteorología y climatología. Clasifico los climas, tomando en consideración a la agricultura.

KUDZU TROPICAL (Pueraria phaseoloides).Pastura leguminosa, muy apreciada por los productores de ganado bovino, por ser muy rica en extracto libre de nitrógeno e hidratos de carbono. Se utiliza de corte y/o ensilaje. Cada corte, da alrededor de 11 t/ha. Se puede reproducir, sexualmente y asexualmente. Se adapta a condiciones climáticas calidas.Se distribución geográfica en el país es limitada.

LISTO pag 102,103 (términos

                                                           “LL”

LLANO: Los llanos son una formación fisiográfica que se caracteriza por su baja altura sobre el nivel del mar, por su topografía plana y por su clima. Sus suelos son pobres con vegetación baja. El clima es cálido, con temperaturas entre 26ºC y 28ºC, y precitaciones de 900 mm anuales. Es una región de vocación ganadera extensiva. Venezuela tiene 320000 Km cuadrados de llanos y, los de Colombia están cercanos a los 400000 Km cuadrados.

LLANERO: Habitante autóctono del llano. Posee un cultura propia

LLANTEN:(Plantago major).Hierba con propiedades curativas. La utilizan como cicatrizante. Es mala hierba en los cultivos. Proviene de regiones boreales. Esta ampliamente distribuida en la geografía nacional.  

LLENA: Vaca en gestación.

LLOVEDERA: Lluvia continúa o frecuente.

LLOVIZNA: Lluvia muy tenue.

LLUVIA EFECTIVA: Cantidad de la precipitación total que penetra en el suelo y puede ser aprovechada por las plantas.

LLUVIA PROBABLE: Se refiere al valor medio o promedio de lluvia que puede caer de acuerdo a una serie de 30 años.

Listo pag 10 6

                                                                   “N”

NACIENTE: Palabra empleada para designar el oriente o el este.//Lugar por donde sale el sol.

NARICEAR: Sujetar o llevar a una res por medio de una argolla y mecate que le atraviesa el  tabique nasal.

NASA: Nombre que se le da en algunos países,  a una jaula hexagonal empleada para pescar en el mar. Se construye con alambre y armazón de madera//Jaula para pescar en ríos, la cual se construye con bambú y aros de bejuco.

NATA: Liquido blanco espeso, que puede reposar sobre la leche líquida. El  se genera por la unión de los glóbulos de grasa que se encuentran en la leche.

NELLORE: Raza de ganado cebu.Gran productora de carne, con el consumo de pastos naturales .Raza de ganado bovino ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

NEMATODO: (Meloidogyne sp y el Pratylenchus sp).Gusano pequeño de forma cilíndrica y alargada. Cuerpo  no segmentado, provisto de una cubierta quitinosa. Su hábitat es el suelo y se enquista en las raíces de diferentes cultivos, especialmente: tabaco, musáceas y palmas. El daño que produce es grave pues reduce el crecimiento de la planta, limitando de esa forma las cosechas.

NEUMONIA PORCINA: Afección respiratoria ampliamente distribuida en las explotaciones porcinas extensivas. Es causada por el agente etiológico Halmophilus pleuroneumonía.

NEWCASTLE: Enfermedad aviar de origen viral.

NICOTINA: Alcaloide contenido en la planta de tabaco (Nicotiana tabacum), él  cual  en alguna oportunidad, se utilizo como insecticida.

NIDAL: Lugar  donde las aves de corral ponen sus huevos. El nidal, puede construirse con diversos materiales.

NINFA: Metamorfosis incompleta de ciertos insectos.

NITRIFICACION: Es la producción de nitratos, nitritos y acido nítrico a partir del amoniaco por acción de las bacterias nitrificantes.

NIVELAR: Acción de emparejar el suelo para aplicar el riego. Generalmente para aplicar el riego en el cultivo del arroz, es necesario realizar esta labor agrícola.

NOVIA DEL ARROZ:(Rupela albinella).Plaga que hace daño al tallo de la planta de arroz. Es controlada biológicamente por una avispa del genero Telenomus).

NOVILLA: Bovino hembra, apta para la reproducción con un peso aproximado de 320 Kg.

NOVILLAS DE REMPLAZO: Son las mejores novillas del rebaño que van a ser utililizadas para remplazar las vacas de descarte.

NOVILLO: Bovino macho mayor de dos años que ha sido castrado.

NOVILLONA: Novilla que no ha alcanzado su desarrollo completo.

NUBE: Aglomeración de pequeñísimas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire.

NUTRIENTES PRIMARIOS: Es una forma de agrupar ciertos alimentos nutritivos que requieren las plantas, entre los que se encuentran los siguientes: carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, fosforo y  potasio. Los mencionados elementos químicos, pueden ser suministrados por el suelo directamente, de lo contrario, se le deben suministrar a las plantas a través de fertilizantes químicos u orgánicos

NUTRIENTE SECUNDARIOS: Es una forma de agrupar ciertos elementos químicos que requieren las plantas, dentro de los cuales se encuentran los siguientes: calcio, magnesio y azufre.

Terminos 21 pags 120 -121              

                                                                 “Ñ”

ÑAME: (Discorea alata L).Raíz alimenticia muy suculenta, originaria del lejano oriente. Se localiza en zonas con microclima húmedo con altas temperaturas. Se encuentra ampliamente distribuida en Venezuela y Colombia.

ÑATO: Termino utilizado para identificar un bovino que tiene la cara chata.

Terminos 2 pag 122

                                                                    “O”

QUEMA: En agricultura, la quema es el uso controlado del fuego, con fines de eliminar los restos  que quedan después de las cosechas o, la destrucción de vegetación no deseada. Hay opiniones diversas, sobre los efectos favorables o desfavorables, sobre la acción de la candela en los suelos.

QUEMA DE PASTIZALES: Es el uso del fuego para renovar los pastos secos de una determinada área, los que no llegaron a ser consumidos, por el pastoreo de los bovinos u equinos que pastaban en ella. Este proceso genera contaminación atmosférica al convertirse en incendio forestal. Es una práctica poco recomendable.

QUEMADO DE LA TUNA: Operación que se realiza  en zonas costeras muy secas, donde predomina la cría de caprinos, de forma extensiva.  Consiste en quemar las espinas de las tunas o de los cardones que nacen en una zona, para que los caprinos puedan alimentarse de las mencionadas cactáceas, en la época seca.

QUEMADURA: Zona de color amarillo que aparece en las hojas de las plantas por el uso y manejo inadecuado de los fertilizantes y pesticidas. Se produce por el contacto directo de los mismos, sobre la planta.

QUEREZA: Son larvas de   mosca o de otro insecto, que se localizan dentro de una gusanera que sufre un animal.

QUERELLA: Pleito judicial//Juicio interdictal//Discordia.

QUESERA: Sitio o lugar donde se produce queso.

QUIMERA: Planta compuesta por mezcla de tejidos genéticamente diferentes.//Algo que se imagina como posible, no siéndolo.

QUINTAL: Medida de peso que equivale a 100 Kg.

QUITRIN: Carruaje para ser tirado por un caballo. Él  está provisto de dos ruedas con una o dos filas de asiento.

Terminos 10, pags 139-140

                                                                   “U”                                                                                                                                                                            

UBIQUISTA: Organismos  que pueden  vivir en todas partes. Es aplicable fundamentalmente a las plantas. Cuando una especie se encuentra más o menos distribuida  en una amplia variedad de comunidades y biotopos.

UBICUITA: Ver Ubiquista.

UBRE: Conjunto de cuatro  tetas independientes o cuartos, que presenta el bovino hembra.

UCHUVA:(Physalis peruviana).Planta herbácea pequeña, hasta 1 m de altura. Su fruto es una baya esférica de 1cm de diámetro de color amarillo. Su fruto se consume de forma  fresca y en jugo. Es rico en vitamina y minerales. Esta distribuida desde el norte de Sur América hasta Chile. En Colombia se llama Uchuva.

UICN: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, conocida también como World Conservation Union.

UNCED: Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, conocida también como “Conferencia Cumbre Sobre la Tierra”.

ULCERACION: Proceso de formación de una lesión superficial, sea esta: llaga, pustula, matadura o herida.                           

ULTISOLES: Suelos con un horizonte argelico y bajo contenido de bases.//Formación  Mesa.

ULTRA VIOLETA: Radiación cuya longitud de onda corta, está comprendida entre la luz visual y los rayos X.Esta radiación, es filtrada por la capa de ozono de la atmosfera.

UMBELA: Grupo de flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual altura en forma de paragua. Ejemplo: el perejil.

UMBRACULO: Vivero con regularización de la intensidad lumínica. Se emplea en la explotación de cacao.

UMBRAL: Corresponde al mínimo de un factor que produce un efecto perceptible en el organismo.//Intensidad de un estimulo.

UMBROFITA: Planta que vive en la sombra, con capacidad de sobrevivir en condiciones de oscuridad en el suelo, dado que tiene mecanismos fotosintéticos de adaptación.

UMWELT: Termino alemán equivalente al francés”milieu”, al ingles”environment” y al español “medio ambiente”

U.E: Siglas que se usan para identificar la Unión Europea. Ver Comunidad Europea.

UNGULADO: Mamífero herbívoro, cuyá última falange está enteramente revestida de una uña o casco. Ejemplo: los equinos.

UNGÛENTO: Medicamento compuesto de diversas sustancias desinfectantes, de aplicación externa, el cual previene infecciones. Se puede aplicar sobre las ulceras, heridas, mataduras y, afecciones fungosas, como secante y adhesiva.

UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y la Cultura. Tiene su sede en Paris, Francia.

UNIDAD ANIMAL: Relación entre el alimento consumido por un bovino y el consumido por un vacuno de 450 Kg. Generalmente se identifica con las sigla U.A.Ejemplo: toro 1,5 U.A; vaca 1,0 U.A; novillo(a) 1,0 U.A; maute(a) 0,5 U.A; becerro(a) 0,25 U.A; caballo 1,0 U.A.//Máximo número de animales que pueden ser mantenidos en un área o hábitat dado, sobre un periodo de un año.

UNIDAD BIOLOGICA: Sistema natural en que participan los seres vivos. La mencionada unidad, está relacionada con el ecosistema.

UNIDAD DE MANEJO: Se conoce como aquella área boscosa que el Estado entrega a una empresa en concesión para que desarrolle sus planes de ordenamiento  y manejo forestal.

UNIDAD NORMAL DE AREA (S.U.): Es una medida de superficie de los organismos vivos tal como se ven al microscopio, contenidos en 400 micras cuadradas.

UNISEXUAL: Termino utilizado para identificar las flores que tienen un solo sexo.

UPOV: Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas.

URAO: Carbonato de sodio cristalizado que se extrae de la laguna de Lagunilla San Juan, ubicada en la población del mismo nombre, al occidente del estado Mérida, Venezuela. El material en consideración, se utiliza en la preparación del chimo, tabaco que se mastica.Ver chimó.

URAPE MORADO:(Bauhinia variegate).Árbol orquídea, se cultiva como ornamental. Sus flores se asemejan a las de las orquídeas, ellas son de color morado y fragante. La infusión de sus hojas, se puede usar en el tratamiento de la diabetes y para adelgazar.

UREA: Nitrógeno proteico, que se transforma en proteínas en la panza de los rumiantes. Ejemplo: 100 gramos de urea comercial tiene 42 gr de nitrógeno, lo que equivale a 262 gr de proteína cruda.

USO ACTUAL: Es el uso real efectivo, al que está sometida la tierra de un territorio, en el momento actual.

USO CONSUNTIVO: Es una forma de establecer las necesidades de agua de las plantas.Exiten formulas teóricas para su cálculo. Se infiere, que el valor de la evapotranspiración real es igual al uso consutivo.El científico norteamericano Thorwaite, en la década de los cuarenta del siglo XX, es el promotor de esta dialéctica, que es fundamental para hacer un uso apropiado del agua de riego.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA: Es la capacidad y vocación que tiene una tierra para soportar un determinado tipo de uso.

USUCAPION: Figura jurídica, referente  al derecho de adquirir la tierra por la posesión y el uso de la misma, mediante el tiempo que establezca la ley, sin la intervención de su verdadero propietario.

USUFRUCTO: Figura jurídica, referente al derecho real, gratuito y temporal, por el cual una persona puede usar una propiedad ajena y,  aprovecharse de todos sus frutos, sin llegar a deteriorarla.

UVA:(Vitis vinífera).Planta trepadora con zarcillos. Su fruto tiene forma de baya redonda y es jugoso. Los frutos nacen apiñados en un vástago, formando un racimo. Se puede consumir de forma fresca, además de ser materia prima para la fabricación de vino.

UVA DE MESA: Uva que se consume de forma fresca. Es un antioxidante natural, pues contiene una sustancia conocida como polifenol.Es cardioprotectora.

UVERO DE PLAYA:(Cocolobo uvifera).Planta oriunda de las regiones tropicales y costeras de America, el árbol es resistente a los vientos y los suelos salados o alcalinos. Crece fácilmente en las cercanías de las playas tropicales del mundo, donde abundan las playas. Sus hojas tiernas presentan nervaduras rosadas. Sus frutos son comestibles, similares a la uva. Su uso es de dar sombra y ser ornamental.

Palabras:+o- 36

                                                          “V”

VACA: Vientre del mamífero rúmiate perteneciente a la familia de los bóvidos.

VACUNA: Preparación  o producto microbiano, que una vez  inoculado en el organismo,  sea este, humano o animal, genera la inmunización  activa en contra de la enfermedad que se quiere combatir. Ejemplo: vacuna contra la  fiebre aftosa enfermedad  que ataca a los vacunos.

VACA ESCOTERA: Vaca vacia.Ver vaca horra.

VACA HORRA: Vaca que no está parida en un momento dado.

VACAS LOCAS: Enfermedad (Encefalopatía Espongiforme Bovina, EEB).Se transmite tanto  a los humanos como  a los bovinos  y especies menores, por el consumo de carne o subproductos que contenga carne acompañada con medula espinal. Apareció en Inglaterra en 1986 .En la década de los 90 del siglo XX, algunos países europeos debieron sacrificar sus rebaños ganaderos, caprinos y ovinos por estar contaminados con esa enfermedad. Produjo alarma en la sociedad de diferentes países del mundo, especialmente en los europeos, por el peligro de contagio humano.  En Mayo,2012,apareció en California, USA, un casos de la enfermedad en consideración, lo que obliga al Tratado de Libre Comercio firmado entre los Estados Unidos y Colombia, a respetar el ordenamiento jurídico de salud pública, así como, los de sanidad animal y vegetal existentes en ambos países.

VACA MANCA: Es aquella vaca que tiene deteriorada parcial o totalmente los cuartos de la ubre.impidiedole alimentar la cría o la extracción de la leche en el ordeño.

VACA SECA: Vaca que no está produciendo leche.

VACA VACIA: Vaca que no está preñada.

VACUNA: Sustancia portadora de uno o más agentes causales que inoculada genera defensa para la enfermedad considerada.

VACUNA OLEOSA: Vacuna preparada con virus atenuados, en base a aceites. Ejemplo: vacuna contra la fiebre aftosa en base oleosa.

VACUNO: Termino aplicado a los bovinos.

VACUOLA: Espacio microscópico definido por una  membrana  dentro del citoplasma de una célula.

VADEMECUM: Libro o cuadernillo, que contiene la información técnica más importante de las ciencias. Ejemplo: vademécum veterinario.

VAINA: Cobertura vegetal de alguna leguminosa dentro de la cual se encuentra encerrada  la semilla. Ejemplo: Cargamanto.//Palabra del lenguaje vulgar que tiene varios significados, entre ellos, cosa. Ejemplo: dame esa vaina.

VALOR DE LA PRODUCCION: Es el valor bruto de lo producido.

VALVA: Cada una  de las porciones en que se separa de una legumbre, las cuales forman la vai

VAMPIRO: Murciélago  que transmite la enfermedad  de la mal de rabia, a diversas especies animales y a los seres  humanos.

VANO: Dícese de los cereales cuyas espiga.

VAQUERIA: Operación que consiste en recoger todo el ganado vacuno que se encuentra en el fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VAQUERO: Hombre de a caballo que realiza faenas relacionadas con el ganado vacuno dentro del fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VARA: Tranca de madera.//Medida de longitud.//Medida de superficie que equivale a 0,860 m2.

VARIEDAD: Categoría taxonómica inferior a la especie. Modificación de la especie por algunas características secundarias.

VARIEDAD DE UVA ITALIANA: Variedad de uva comercial apreciada para consumo humano y fabricación de vino. Se siembra en diversas regiones de Colombia y Venezuela.

VARIETAL: Propio de las variedades de los cultivos.

VASECTOMIA: Extirpacion de los conductos deferentes en los animales machos para evitar la fecundación de las hembras. En los bovinos machos se puede utilizar para estos engorden mas.

VASTAGO: Renuevo o brote de una planta.//En el lenguaje vulgar se refiere para referirse a un hijo varón.

VECINO: Persona que habita en propiedad colindante.//Domiciliado.

VECTOR: Animal transmisor de una parasitosis.Ejemplo:el paludismo es transmitido por el mosquito del genero Anopheles.

VEDA: Tiempo establecido por la ley donde se prohíbe la caza o la pesca. El objeto de la veda es proteger especialmente las especies que están en peligro de extinción.

VEGA: Parte de la tierra baja, generalmente a la orilla de los ríos y lagos. Tiene cierta fertilidad.

VEGETACION: Conjunto de especies vegetales condicionadas por las características ambientales del lugar.

VEGETACION ESTABILIZADA: Es cuando la vegetación en una zona está en equilibrio con el clima y con otros factores ecológicos.

VGETACION NATURAL: Es el conjunto de plantas, de diversas especies y géneros, que nacen y existen es forma espontanea, en una región, zona, área  o sitio determinado.Ejemplo: el arbusto Uchuva  que nace en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

VEGETACION LACUSTRE: Plantas que viven en pantanos y ciénagas.

VELADERO: En ganadería, se emplea este término para identificar el lugar donde se esperan los vacunos alzados para atraparlo.//Lugar donde pueden llegar especies de  animales salvajes para atraparlas.

VELETA: Pieza de metal, que tiene de forma de gallo, la cual indica la dirección del viento.//Palabra del lenguaje vulgar, con la que se califica  a una persona, que actúa de diferentes formas, algo erráticas.

VELLOSO O VELLUDO: Cubierta de pelos cortos. Característica de las hojas xeromorfas y, se observa generalmente en los cactus.

VENA: Cualquier nervio fuera del nervio medio y, menos pronunciado que este.

VENENOSO: Planta o seta que contiene una sustancia toxica que causa daños a quien la ingiere.

VENTEADERO: Termino poco técnico, empleado para decir que en el lugar donde se está, sopla mucho viento.

VERA:(Bulnesia arbórea).Planta arbórea de color rojizo, de gran dureza, perteneciente a la familia de las cigofiláceas y, es originaria de America,el las zonas rurales, de la región antes mencionada, es utilizada por los campesinos, como instrumento  manual artesanal ,de defensa. Esta costumbre se observa especialmente en los andes venezolanos y colombianos.

VERANO: Estación climática del año, donde la precipitación pluvial es escaza o pobre.

VERDE: Partido ecologista  que nació en diversos países de Europa occidental a, partir de 1970  y, en tiempos más recientes, en Colombia y Venezuela.

VEREDA: Termino utilizado en Colombia para  organizar administrativamente un territorio.

VERDOLAGA:(Portulaca oleràcea).Mala hierba para la agricultura vegetal. Ella es carnosa y, crece extendida sobre el suelo. Se observa en suelos con pH básicos. Dícese que tiene propiedades curativas.

VERICUETO: Lugar o sitio aspero, alto, y, quebrado por donde se puede andar, con dificultad.

VERNACION: Se refiere a la forma en que están dispuestas las hojas en la yema de una planta y al cambio o caída.

VERNALIZACION: Técnicas de frio, utilizadas  sobre la floración y fructificación de las plantas.

VERTEBRADOS: Animales cordados, cuya característica principal, es la de poseer columna vertebrales necesario agregar, que el suborden de los vertebrados incluye a los mamíferos, aves, anfibios, reptiles y peces.

VERTEDERO: Estructura de riego, colocada en una acequia, con el objeto de elevar el nivel del agua que por ella circula, para que   fluya con facilidad.//Lugar donde se depositan las basuras.

VERTICELADO: Es el arreglo de  varias hojas que nacen del mismo nudo.

VERTIENTE: Zona en declive atravesada por un curso de agua. Ver vertiente fluvial.

VERTIENTE FLUVIAL: Conjunto de tierras drenadas por un rio principal y sus afluentes.

VERTISOL: Grupo de suelo, que presenta  color negro y es de textura pesada. Es propio de zonas tropicales con altas temperaturas.

VERRACO: Padrote porcino.//Palabra del lenguaje vulgar, que se utiliza para calificar a una persona que tiene un carácter arriesgado.

VERRUGA: Crecimiento producido por un virus filtrable. Su forma, número y tamaño es variable. Se observa en los parpados y otras partes del cuerpo de las personas y los bovinos.

VERRUGOSO: Aplicase a los órganos vegetales, en cuya superficie se presentan prominencias parecidas a las verrugas

VETERINARIA: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domesticos, para lograr su prevención y curación. Igualmente se ocupa de su producción.

VIAJERO: Palabra que se utiliza para identificar el ganado vacuno que es trashumante o viajero por las condiciones ambientales de las zonas o regiones donde es explotado. El termino en consideración, se utiliza en diversos países americanos.

VICARIA: Es una especie vicaria, es aquella que remplaza a otra. 

VID: Vocablo utilizado para designar el cultivo  de la uva o de la vid. Se relaciona con la producción vitícola.

VIENTO: Es el movimiento de las masas de aire ocasionadas por la temperatura y  por las diferencia de presiones barométricas.

VIENTOS ALISIOS: Son vientos tropicales del este, que divergen de los cinturones subtropicales de alta presión, centrados a 30º-40º de latitud norte y sur, hacia el Ecuador Soplan desde el NE en el hemisferio norte y desde  el SE en el hemisferio sur.

VIENTRES: Termino empleado para denominar a los vacunos hembras del rebaño o de otras especies animales.

 VIFIDO: Partido en dos. Ejemplos: la lengua de la culebra está dividida en dos partes.

VIRUS: Microorganismos infecciosos, parasitos de las células vivas, los cuales contienen un solo acido nucleico.Ataca a los seres humanos y a los animales. Ejemplos: el virus de la gripa y,el virus que produce la rabia en los a

VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias  orgánicas,  indispensables para el desarrollo  y funcionamiento del organismo humano y animal. Los vegetales aportan alguna de ellas. A continuación se mencionan las más importantes: A, B (1….12), C, D, E, K.

VITICULTURA: Es la agronomía, aplicada a la explotación técnica de la vid o de la uva. La Enología es la disciplina que se ocupa de su cultivo  y, a la producción del vino. Colombia se ha convertido en los últimos, años en uno de los países latinoamericanos productor de uva  y, consumidor de vino, aunque  no es un país mediterráneo.

VIVERO: Sitio acondicionado para reproducir, transplantar y cuidar las plantas, sean estas ornamentales, frutales y/o forestales. Colombia se ha convertido en el país que satisface la demanda de flores de muchos países Americanos y europeos. Tanto es asi, que el Corregimiento de Santa  Elena, Medllin, Antioquia, es el icono colombiano de la fiestas de las flores que se celebra el 8 de Agosto de cada año. Los silleteros son los representantes de esta cultura, que nació hace más de 50 años.

VIVIENDA: Lugar de habitación. Da calidad de vida y protección familiar.// Sinónimo de hogar.

VIVIPAROS: Animales que nacen vivos.

VOCACION: Palabra que se aplica a los suelos, para establecer a qué tipo de actividad puede dedicarse. Ejemplo: los suelos de sabana, tienen vocación pecuaria.

VOLEO: Arrojar en puños las semillas cuando estas se siembran.

  PALBRAS.72?

                                                                 “W”

WHO: Las siglas  en  ingles  significan:” World Health Organization”, en español quieren decir “Organización Mundial de la Salud” y, se representa con las siglas OMS. La mencionada organización fue fundada en 1948 por las Naciones Unidas como un organismo autónomo de ella. Su sede se encuentra en Ginebra, Suiza y, sus oficinas están repartidas por todo el mundo .Ella se encuentra igualmente representada tanto en Colombia como en  Venezuela. Sus funciones son solo consultivas.

WWF: Es una organización ecològica, cuyas siglas en ingles quieren decir: Word Wildlife Found, en español quiere decir “Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza”. Es un organismo internacional que tiene como función recaudar fondos para elaborar y ejecutar proyectos en pro de la conservación de la naturaleza especialmente, orientada hacia la protección de la biodiversidad biológica  animal, de forma sustentable. La mencionada organización  ecológica está representada  en Venezuela y Colombia.

WYANDOTTE: Raza de gallina ponedora. Son aves de gran tamaño y, provienen del cruce de las Hamburgo Plateada con la Brahmaputra.

PALABRAS:3

                                                          “X”

XANTOFILA: Pigmento vegetal de color amarillo, que se encuentra conjuntamente con la carotina en la clorofila de los vegetal. Forma parte de la estructura de  los cloroplastos.

XENOBIOSIS: Asociación en la que el huésped se alimenta de la secreción azucarada, requerida por el asociado.Ejemplo: la hormiga y los afidos.

XENOFOBIA: Discriminación étnica.

XENOFILO: Adaptable a vivir en condiciones de sequedad climática o de suelos.

XEROFITA: Vegetal adaptado a la vida en los ambientes secos, donde el agua se presenta esporádicamente o en cantidades reducidas. Se conoce como vegetación xerófila.

XEROFILO: Ambiente seco.

XERÒFITO: Se denominan con este término,  a todo  organismo vegetal capaz de sobrevivir en los desiertos calidos, donde las condiciones climáticas son de extrema sequía.

XEROFITICA: Se refiere a la planta xerofítica.

XILEMA: Parte del sistema vascular de los vegetales cuya misión es la transmisión ascendente del agua.

XILENO: Sustancia homologa del benceno, presente en el alquitrán de carbón. En la industria se utiliza como disolvente de gomas y en la fabricación de  lacas.

XILO: Prefijo que significa madera.

XILOFAGO: Son insectos que se alimenta de la madera. Ejemplo: insectos de varios géneros pertenecientes a los ordenes siguientes: coleópteros, himenópteros e isópteros.

PALABRAS: 12

                                                              “Y”

YACIMIENTO: Sitio del cual se extraen riquezas naturalez.Ejemplo: yacimiento petrolero.

YARUMO O YAGRUMO:(Cecropia petalta L).Árbol de 8 a 20m, perteneciente a la familia de las moráceas. Se encuentra ampliamente distribuido desde México hasta Sudamérica y las Antillas. Crece especialmente en las zonas bajas y cálidas, hasta 2000 m de altitud. Se observa  de forma abundante en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Evita la erosión del suelo, es de rápido crecimiento, se reproduce fácilmente por semilla, es de vida corta y, sus hojas son grandes y palmatilobuladas de color verde en la cara superior y plateadas en la inferior. Es de fácil reconocimiento por sus vistosos colores.

YAGUA: (Jessenia polycarpa K).Palma llanera localizada en el Alto Orinoco y regiones adyacentes.

YARAGUÀ BRASILERA: (Hyparrhenia rufa).Es un pasto perteneciente a la familia de las gramíneas, fue introducida del África a Brasil, a finales del siglo XIX y, de ahí paso a diferentes países de América del Sur. Tiene un contenido de 8 % de proteínas digestibles y, da  12000 Kg aproximadamente,  de pasto de corte  para henificar.  

YARE: Masa de yuca dulce con la que se hace el cazabe.//Población venezolana, situada al noroccidente del estado Miranda donde se celebra  la fiesta folclórica de los “Diablos Danzantes de Yare”

YEMA: Brote que se forma en el tallo de los vegetales el cual puede dar origen a  las ramas, hojas  o flores.// En algunos países latinoamericanos, se le da este nombre a, la clara y al amarillo del huevo, cuando este se parte para ser comido.

YEGUA: Equino de sexo femenino.

YEGÛERO: Équido criado con las yeguas para que luego sean padrotes.

YELLOSWSTONE: Es el parque nacional más extenso de los Estados Unidos de América, ubicado en las montañas Rocallosas o Rocosas. Su superficie es  de 9000 Km2 y, ocupa el extremo noreste de Wyoming, parte  de Idaho y Montana. Tiene vegetación forestal y una rica fauna.

YEMA: Pequeña formación puntiaguda, que aparece en un punto de la planta, el cual da inicio, al nacimiento de un órgano (hojas o flores), después de su eclosión.

YEMA AXILAR: Brote situado debajo de la axila de las hojas.

YERBATERO: Persona  conocedora de las propiedades curativas de las plantas.

YERMO: Terreno sin utilidad agrícola, improductivo e inhabilitado permanentemente.

YESCA O YESCAL: Material muy seco, compuesto generalmente por madera y, hongos secos con los que se iniciaba  el fuego antiguamente.

YESO: Mineral de calcio y azufre que cristaliza en el sistema monoclínico holoédrico.

YODO: Elemento químico halógeno del grupo VIIa de la tabla periódica.

YOGUR: Leche acida alimenticia de gran riqueza vitamínica. Ejemplo: COLANTA fabrica una gran variedad de estos productos.

YUCA:(Manihot utilissima).Vegetal perteneciente a la familia de las Euforbiáceas. Es un arbusto de 2 a 3 m de atura, cuya raíz farinácea es un alimento muy rico para el ser humano. Este vegetal es  de origen americano y se encuentra distribuido en muchos países del mundo.

YUGO: Instrumento de madera que se coloca en el cuello de los animales de tiro o labor, con el fin de arrastrar un arado. Ejemplo: los bueyes para arar la tierra en los andes colombianos y venezolanos.

YUNTA DE BUEYES: Pareja de bueyes que tiran de una carreta o, que se usan en las labores agrícolas, jalando implementos  artesanales, para preparar la tierra para la siembra.

YUTE: Vegetal  productor de fibras blanda, originario de la india, que sirve de materia prima para la confección de  telas  y, para la fabricación de sacos para cargar productos. Colombia y Venezuela, no son productores de este cultivo, el cual compite negativamente con el fique que si se produce en ambos países.

PALABRAS:19

                                                             “Z”

ZABILA: (Aloe barbadensis Mill).Plata herbácea suculenta, perenne, suculenta, perteneciente  a la familia  de las Liliacea.Esta provista de bulbo, lo  que le permite resistir la invernada. Presenta una flor muy vistosa. Su fruto es rico en semillas. Tiene diversos usos, tales como: medicinales, cosméticos e industriales. Se localiza en América del Sur, África y Asia. Es común encontrarla en Colombia y Venezuela.

ZAFRA: Se refiere a la cosecha de la caña de azúcar.

ZAINO: Es el color castaño oscuro con que se identifica un equino.

ZANAHORIA: (Daucus carota L).Planta perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Es una hortaliza de amplio consumo humano. La parte comestible es la raíz. Esta ampliamente distribuida en las zonas frías, tanto de Colombia como en Venezuela.

ZANDIA: Ver patilla (Citrullus vulgaris).En Venezuela se conoce como patilla y en Colombia se le da el nombre de Sandia. Planta rastrera que da frutos comestibles. Es una cucurbitácea.

ZANGANO: Abeja macho, cuya única función es fecundar a la abeja reina. Ver Abeja.

ZANJA: El término tiene varios significados, a saber: surco, cuneta y aradura, cuando es hecho por el hombre. Cauce cuando es originado por la naturaleza.

ZANJON: Zanja profunda, sea hecha por la naturaleza o por el hombre.

ZAPATICO DE LA REINA (Citorea ternatea).Vegetación natural utilizada en el pastoreo de bovinos, equinos y équidos. Es un planta leguminosa, cuyo rendimiento por corte puede estar alrededor de los 14000 Kg/ha. Esta planta se encuentra ampliamente distribuida en el territorio venezolano.

ZARANDA: Cedazo que impide el paso de basura al interior de una bomba de agua//Pequeño artefacto de juego utilizado por niños y adultos en el medio rural de diversos países de América Latina.

ZARCILLO: Formación de piel que le nace a algunos caprinos a cada lado de la cabeza.// Órganos delgados que presentan determinados vegetales trepadores para asirse.Ejemplo:se observa en la vid y en la parchita.

ZEA MAYZ: Ver maíz. Nombre científico (Zea mays).Planta que produce mazorca con granos comestibles.

ZINC: Elemento químico metalico, cuyo símbolo es Zn.Es un micronutriente de las plantas.

ZINGIBER OFFICINALIS ROSCOE: Ver jengibre o ajengibre. Nombre científico (Zingiber oficinales Roscoe.Planta que produce rizomas aromáticos comestibles. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

ZONA: Parte o sector de un Estado, de un Departamento, de un Municipio o, de un Corregimiento.

ZONACION: Es la división en capaz, áreas y zonas  que se puede hacer para el estudio  de los suelos, de la vegetación  y de los cuerpos de agua.//Se refiere igualmente, a la distribución de los seres vivos en las zonas biográficas.

ZONAL: Relativo a zona. Califica la distribución geográfica de la vegetación o de los suelos.

ZONA ABIZAL: Es el fondo del océano a grandes profundidades, él cual se caracteriza por una falta absoluta de luz donde predominan las bajas temperaturas.

ZONA ARIDA: Las zonas áridas y semiáridas, son unidades geográficas y ecológicas donde predominan condiciones de de sequedad extremas. En ellas, la cobertura vegetal  del suelo es  reducido o casi ausente .Presenta  periodos climáticos secos muy prolongados. Las lluvias son irregulares con promedios muy bajos.

ZONA BECTONICA: Es el fondo de un cuerpo de agua.

ZONA COSTERA: Región del mar que se extiende desde el punto de pleamar hasta el borde de la plataforma continental. Usualmente es rica en nutrientes.

ZONA DE BAJA PRESION: En meteorología, se conoce como Vaguada. Es un área alargada de baja presión atmosférica asociada con un área de circulación ciclónica mínima.//Vaguada que se presento el día 07/05/2012 al este de la ciudad de Caracas.

ZONA DE CONVERGENCIA INTERTROPICAL: Línea de separación entre la circulación atmosférica de los dos hemisferios (también se habla de ecuador meteorológico).

ZONA DE ESTUARIO: Es el área adyacente a la costa, la cual  contiene estuarios y humedales.  Ella puede extenderse dentro de la plataforma continental.

ZONA DE VIDA: Área extensa de un territorio, donde las condiciones abióticas y bióticas se combinan favorablemente, de tal forma  que permiten el desarrollo y mantenimiento, de ecosistemas naturales y/o artificiales. Ejemplos: ecosistema de pinos existente en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Desarrollo del Cultivo del Cacao en Uraba, Antioquia, Colombia y, el desarrollo del cultivo Cacao en la Planicie de Barlovento, Nororiente del estado Miranda, Venezuela.

ZEP: Zona Económica Exclusiva.

ZFP: Zona Forestal Permanente. Es la superficie total de las tierras  forestales  de un país preservada por ley como bosque de perpetuidad.

ZONA LITORAL: Área con agua, de poca profundidad, cercana a la línea de la costa  de un cuerpo de agua, en la cual la luz solar penetra hasta el fondo.

ZONA PROTECTORA: Es la zona donde la  Ley prohíbe todo tipo de explotación.

ZONAS MARGINALES: Se define  así, como los espacios naturales que presentan serios problemas ambientales, tales como son: los desiertos, las tierras con elevadas pendientes, ubicadas en faldas y laderas de montañas ,a los asentamiento humanos ubicados  en la periferia de las medianas y grandes ciudades y, tierras clasificadas  como  selvas higrófilas las cuales son inadecuadas para realizar  actividades agrícolas. Ejemplos: las favelas de Brasil, algunas comunas situadas en el Valle de Aburra, Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia Colombia y, en Venezuela donde se encuentran 3000 barrios marginales, ubicados alrededor de la capital, Caracas.

ZOOCARIA: Dispersión de los frutos y semillas por medio de los animales.

ZOOCENOSIS: Porción de la comunidad constituida por animales.

ZOOCLIMATOLOGIA: Es la relación existente entre el clima y los animales

ZOOFILIA: Amor hacia los animales.

ZOOGENIA: Parte de la zoología que trata del desarrollo de los animales y sus órganos.

ZOOGENIA MAYOR: Parte de la zoología que trata de los mamíferos mayores, tales como: bovinos, equinos, mulares, équidos, caprinos y ovinos.

ZOOGENIA MENOR: Parte de la zoología que se refiere a la especies menores, tales como: aves, conejos y puercos entre otras.

ZOOGEOGRAFIA: Ciencia que estudia la distribución de los animales sobre la tierra.

ZOONOFENOLOGIA: Estudio de  las relaciones de dependencia entre los fenómenos climáticos y los grados de desarrollo animal//Etología.

ZOONOSIS: Enfermedad, ya sea producida por  bacterias, hongos o virus que puede ser transmitida o contagiada  al hombre a través de algún animal vertebrado. Ejemplo: las más comunes son:   la mal de rabia, la cual puede ser   transmitida al hombre  por picadura de murciélagos, o por mordeduras de perros y/o  gatos y, la psitacosis enfermedad transmitida al hombre a través de los loros.

ZOOPHYTETUM: Es la simbiosis que ocurre en un ecosistema  vegetal  ocupado por   animales.

ZOOPLANCTON: Conjunto de animales marinos minúsculos, sean flotadores o nadadores, que conjuntamente con el fitoplancton forman la cadena alimentaria de las especies  marinas oceánicas.

ZOOSPORA: Espora provista de flagelos producida por un esporangio en algunos hongos y algas.

ZOOTECNIA: Es la ciencia que estudia la producción, mejora, manejo y explotación de los animales domésticos, con el objeto de mejorar sus condiciones genéticas, de adaptabilidad y  manejo para propender a un perfeccionamiento de su explotación. Los estudios universitarios en Colombia, se realizan en la Universidad Nacional de Colombia entre otras universidades, públicas y privadas.

ZOOXANTHELLAE: Alga que vive en asociación simbiótica con el coral.

PALABRAS:46

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                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)

                                                                “K”

  KAOLIN: Arcilla blanca muy pura con que se fabrica la porcelana.

KEROSEN: Hidrocarburo derivado del petróleo. Sustancia que genera energía. Siempre debe existir en la finca. Además de tener cualidad de combustible, tiene  cierta acción cutánea, que permite contrarrestar el efecto doloroso  de la picadura de algunos animales ponzoñosos como avispas y abejas.

KIKUYO: Gramínea originaria de África .Se utiliza en el pastoreo de la  ganadería bovina de altura, por su alto contenido de nutrientes. Por otra parte, es poco resistente a la sequia y, a las heladas. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela. Produce más de 20  t/ha/año.

KILOGRAMO: Medida de peso del sistema métrico decimal y se expresa `por el símbolo Kg. Un kilogramo equivale a 1000 gramos. Generalmente, los productos derivados de los lácteos y los cárnicos, se expenden en el mercado, por gramos y Kg.

KILOMETRO: Medida de longitud del sistema métrico decimal, la cual equivale a mil metros lineales. Se expresa por el símbolo Km. Una hectárea (1 ha), tiene 10000  metros cuadrados

KIOSKO: Construcción pequeña, rustica y artesanal. Su estructura es de madera y su techo, de paja o palma. // Actualmente, se designa así, a los pequeños negocios turísticos ubicados en las vías de comunicación de las zonas rurales (Caso: Santa Elena, Medellín).

KÔPPEN: Científico alemán de los primeros años del siglo XX. Dedico su vida profesional al estudio de la meteorología y climatología. Clasifico los climas, tomando en consideración a la agricultura.

KUDZU TROPICAL (Pueraria phaseoloides).Pastura leguminosa, muy apreciada por los productores de ganado bovino, por ser muy rica en extracto libre de nitrógeno e hidratos de carbono. Se utiliza de corte y/o ensilaje. Cada corte, da alrededor de 11 t/ha. Se puede reproducir, sexualmente y asexualmente. Se adapta a condiciones climáticas calidas.Se distribución geográfica en el país es limitada.

LISTO pag 102,103 (términos

                                                           “LL”

LLANO: Los llanos son una formación fisiográfica que se caracteriza por su baja altura sobre el nivel del mar, por su topografía plana y por su clima. Sus suelos son pobres con vegetación baja. El clima es cálido, con temperaturas entre 26ºC y 28ºC, y precitaciones de 900 mm anuales. Es una región de vocación ganadera extensiva. Venezuela tiene 320000 Km cuadrados de llanos y, los de Colombia están cercanos a los 400000 Km cuadrados.

LLANERO: Habitante autóctono del llano. Posee un cultura propia

LLANTEN:(Plantago major).Hierba con propiedades curativas. La utilizan como cicatrizante. Es mala hierba en los cultivos. Proviene de regiones boreales. Esta ampliamente distribuida en la geografía nacional.  

LLENA: Vaca en gestación.

LLOVEDERA: Lluvia continúa o frecuente.

LLOVIZNA: Lluvia muy tenue.

LLUVIA EFECTIVA: Cantidad de la precipitación total que penetra en el suelo y puede ser aprovechada por las plantas.

LLUVIA PROBABLE: Se refiere al valor medio o promedio de lluvia que puede caer de acuerdo a una serie de 30 años.

Listo pag 10 6

                                                                   “N”

NACIENTE: Palabra empleada para designar el oriente o el este.//Lugar por donde sale el sol.

NARICEAR: Sujetar o llevar a una res por medio de una argolla y mecate que le atraviesa el  tabique nasal.

NASA: Nombre que se le da en algunos países,  a una jaula hexagonal empleada para pescar en el mar. Se construye con alambre y armazón de madera//Jaula para pescar en ríos, la cual se construye con bambú y aros de bejuco.

NATA: Liquido blanco espeso, que puede reposar sobre la leche líquida. El  se genera por la unión de los glóbulos de grasa que se encuentran en la leche.

NELLORE: Raza de ganado cebu.Gran productora de carne, con el consumo de pastos naturales .Raza de ganado bovino ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

NEMATODO: (Meloidogyne sp y el Pratylenchus sp).Gusano pequeño de forma cilíndrica y alargada. Cuerpo  no segmentado, provisto de una cubierta quitinosa. Su hábitat es el suelo y se enquista en las raíces de diferentes cultivos, especialmente: tabaco, musáceas y palmas. El daño que produce es grave pues reduce el crecimiento de la planta, limitando de esa forma las cosechas.

NEUMONIA PORCINA: Afección respiratoria ampliamente distribuida en las explotaciones porcinas extensivas. Es causada por el agente etiológico Halmophilus pleuroneumonía.

NEWCASTLE: Enfermedad aviar de origen viral.

NICOTINA: Alcaloide contenido en la planta de tabaco (Nicotiana tabacum), él  cual  en alguna oportunidad, se utilizo como insecticida.

NIDAL: Lugar  donde las aves de corral ponen sus huevos. El nidal, puede construirse con diversos materiales.

NINFA: Metamorfosis incompleta de ciertos insectos.

NITRIFICACION: Es la producción de nitratos, nitritos y acido nítrico a partir del amoniaco por acción de las bacterias nitrificantes.

NIVELAR: Acción de emparejar el suelo para aplicar el riego. Generalmente para aplicar el riego en el cultivo del arroz, es necesario realizar esta labor agrícola.

NOVIA DEL ARROZ:(Rupela albinella).Plaga que hace daño al tallo de la planta de arroz. Es controlada biológicamente por una avispa del genero Telenomus).

NOVILLA: Bovino hembra, apta para la reproducción con un peso aproximado de 320 Kg.

NOVILLAS DE REMPLAZO: Son las mejores novillas del rebaño que van a ser utililizadas para remplazar las vacas de descarte.

NOVILLO: Bovino macho mayor de dos años que ha sido castrado.

NOVILLONA: Novilla que no ha alcanzado su desarrollo completo.

NUBE: Aglomeración de pequeñísimas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire.

NUTRIENTES PRIMARIOS: Es una forma de agrupar ciertos alimentos nutritivos que requieren las plantas, entre los que se encuentran los siguientes: carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, fosforo y  potasio. Los mencionados elementos químicos, pueden ser suministrados por el suelo directamente, de lo contrario, se le deben suministrar a las plantas a través de fertilizantes químicos u orgánicos

NUTRIENTE SECUNDARIOS: Es una forma de agrupar ciertos elementos químicos que requieren las plantas, dentro de los cuales se encuentran los siguientes: calcio, magnesio y azufre.

Terminos 21 pags 120 -121              

                                                                 “Ñ”

ÑAME: (Discorea alata L).Raíz alimenticia muy suculenta, originaria del lejano oriente. Se localiza en zonas con microclima húmedo con altas temperaturas. Se encuentra ampliamente distribuida en Venezuela y Colombia.

ÑATO: Termino utilizado para identificar un bovino que tiene la cara chata.

Terminos 2 pag 122

                                                                    “O”

QUEMA: En agricultura, la quema es el uso controlado del fuego, con fines de eliminar los restos  que quedan después de las cosechas o, la destrucción de vegetación no deseada. Hay opiniones diversas, sobre los efectos favorables o desfavorables, sobre la acción de la candela en los suelos.

QUEMA DE PASTIZALES: Es el uso del fuego para renovar los pastos secos de una determinada área, los que no llegaron a ser consumidos, por el pastoreo de los bovinos u equinos que pastaban en ella. Este proceso genera contaminación atmosférica al convertirse en incendio forestal. Es una práctica poco recomendable.

QUEMADO DE LA TUNA: Operación que se realiza  en zonas costeras muy secas, donde predomina la cría de caprinos, de forma extensiva.  Consiste en quemar las espinas de las tunas o de los cardones que nacen en una zona, para que los caprinos puedan alimentarse de las mencionadas cactáceas, en la época seca.

QUEMADURA: Zona de color amarillo que aparece en las hojas de las plantas por el uso y manejo inadecuado de los fertilizantes y pesticidas. Se produce por el contacto directo de los mismos, sobre la planta.

QUEREZA: Son larvas de   mosca o de otro insecto, que se localizan dentro de una gusanera que sufre un animal.

QUERELLA: Pleito judicial//Juicio interdictal//Discordia.

QUESERA: Sitio o lugar donde se produce queso.

QUIMERA: Planta compuesta por mezcla de tejidos genéticamente diferentes.//Algo que se imagina como posible, no siéndolo.

QUINTAL: Medida de peso que equivale a 100 Kg.

QUITRIN: Carruaje para ser tirado por un caballo. Él  está provisto de dos ruedas con una o dos filas de asiento.

Terminos 10, pags 139-140

                                                                   “U”                                                                                                                                                                            

UBIQUISTA: Organismos  que pueden  vivir en todas partes. Es aplicable fundamentalmente a las plantas. Cuando una especie se encuentra más o menos distribuida  en una amplia variedad de comunidades y biotopos.

UBICUITA: Ver Ubiquista.

UBRE: Conjunto de cuatro  tetas independientes o cuartos, que presenta el bovino hembra.

UCHUVA:(Physalis peruviana).Planta herbácea pequeña, hasta 1 m de altura. Su fruto es una baya esférica de 1cm de diámetro de color amarillo. Su fruto se consume de forma  fresca y en jugo. Es rico en vitamina y minerales. Esta distribuida desde el norte de Sur América hasta Chile. En Colombia se llama Uchuva.

UICN: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, conocida también como World Conservation Union.

UNCED: Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, conocida también como “Conferencia Cumbre Sobre la Tierra”.

ULCERACION: Proceso de formación de una lesión superficial, sea esta: llaga, pustula, matadura o herida.                           

ULTISOLES: Suelos con un horizonte argelico y bajo contenido de bases.//Formación  Mesa.

ULTRA VIOLETA: Radiación cuya longitud de onda corta, está comprendida entre la luz visual y los rayos X.Esta radiación, es filtrada por la capa de ozono de la atmosfera.

UMBELA: Grupo de flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual altura en forma de paragua. Ejemplo: el perejil.

UMBRACULO: Vivero con regularización de la intensidad lumínica. Se emplea en la explotación de cacao.

UMBRAL: Corresponde al mínimo de un factor que produce un efecto perceptible en el organismo.//Intensidad de un estimulo.

UMBROFITA: Planta que vive en la sombra, con capacidad de sobrevivir en condiciones de oscuridad en el suelo, dado que tiene mecanismos fotosintéticos de adaptación.

UMWELT: Termino alemán equivalente al francés”milieu”, al ingles”environment” y al español “medio ambiente”

U.E: Siglas que se usan para identificar la Unión Europea. Ver Comunidad Europea.

UNGULADO: Mamífero herbívoro, cuyá última falange está enteramente revestida de una uña o casco. Ejemplo: los equinos.

UNGÛENTO: Medicamento compuesto de diversas sustancias desinfectantes, de aplicación externa, el cual previene infecciones. Se puede aplicar sobre las ulceras, heridas, mataduras y, afecciones fungosas, como secante y adhesiva.

UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y la Cultura. Tiene su sede en Paris, Francia.

UNIDAD ANIMAL: Relación entre el alimento consumido por un bovino y el consumido por un vacuno de 450 Kg. Generalmente se identifica con las sigla U.A.Ejemplo: toro 1,5 U.A; vaca 1,0 U.A; novillo(a) 1,0 U.A; maute(a) 0,5 U.A; becerro(a) 0,25 U.A; caballo 1,0 U.A.//Máximo número de animales que pueden ser mantenidos en un área o hábitat dado, sobre un periodo de un año.

UNIDAD BIOLOGICA: Sistema natural en que participan los seres vivos. La mencionada unidad, está relacionada con el ecosistema.

UNIDAD DE MANEJO: Se conoce como aquella área boscosa que el Estado entrega a una empresa en concesión para que desarrolle sus planes de ordenamiento  y manejo forestal.

UNIDAD NORMAL DE AREA (S.U.): Es una medida de superficie de los organismos vivos tal como se ven al microscopio, contenidos en 400 micras cuadradas.

UNISEXUAL: Termino utilizado para identificar las flores que tienen un solo sexo.

UPOV: Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas.

URAO: Carbonato de sodio cristalizado que se extrae de la laguna de Lagunilla San Juan, ubicada en la población del mismo nombre, al occidente del estado Mérida, Venezuela. El material en consideración, se utiliza en la preparación del chimo, tabaco que se mastica.Ver chimó.

URAPE MORADO:(Bauhinia variegate).Árbol orquídea, se cultiva como ornamental. Sus flores se asemejan a las de las orquídeas, ellas son de color morado y fragante. La infusión de sus hojas, se puede usar en el tratamiento de la diabetes y para adelgazar.

UREA: Nitrógeno proteico, que se transforma en proteínas en la panza de los rumiantes. Ejemplo: 100 gramos de urea comercial tiene 42 gr de nitrógeno, lo que equivale a 262 gr de proteína cruda.

USO ACTUAL: Es el uso real efectivo, al que está sometida la tierra de un territorio, en el momento actual.

USO CONSUNTIVO: Es una forma de establecer las necesidades de agua de las plantas.Exiten formulas teóricas para su cálculo. Se infiere, que el valor de la evapotranspiración real es igual al uso consutivo.El científico norteamericano Thorwaite, en la década de los cuarenta del siglo XX, es el promotor de esta dialéctica, que es fundamental para hacer un uso apropiado del agua de riego.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA: Es la capacidad y vocación que tiene una tierra para soportar un determinado tipo de uso.

USUCAPION: Figura jurídica, referente  al derecho de adquirir la tierra por la posesión y el uso de la misma, mediante el tiempo que establezca la ley, sin la intervención de su verdadero propietario.

USUFRUCTO: Figura jurídica, referente al derecho real, gratuito y temporal, por el cual una persona puede usar una propiedad ajena y,  aprovecharse de todos sus frutos, sin llegar a deteriorarla.

UVA:(Vitis vinífera).Planta trepadora con zarcillos. Su fruto tiene forma de baya redonda y es jugoso. Los frutos nacen apiñados en un vástago, formando un racimo. Se puede consumir de forma fresca, además de ser materia prima para la fabricación de vino.

UVA DE MESA: Uva que se consume de forma fresca. Es un antioxidante natural, pues contiene una sustancia conocida como polifenol.Es cardioprotectora.

UVERO DE PLAYA:(Cocolobo uvifera).Planta oriunda de las regiones tropicales y costeras de America, el árbol es resistente a los vientos y los suelos salados o alcalinos. Crece fácilmente en las cercanías de las playas tropicales del mundo, donde abundan las playas. Sus hojas tiernas presentan nervaduras rosadas. Sus frutos son comestibles, similares a la uva. Su uso es de dar sombra y ser ornamental.

Palabras:+o- 36

                                                          “V”

VACA: Vientre del mamífero rúmiate perteneciente a la familia de los bóvidos.

VACUNA: Preparación  o producto microbiano, que una vez  inoculado en el organismo,  sea este, humano o animal, genera la inmunización  activa en contra de la enfermedad que se quiere combatir. Ejemplo: vacuna contra la  fiebre aftosa enfermedad  que ataca a los vacunos.

VACA ESCOTERA: Vaca vacia.Ver vaca horra.

VACA HORRA: Vaca que no está parida en un momento dado.

VACAS LOCAS: Enfermedad (Encefalopatía Espongiforme Bovina, EEB).Se transmite tanto  a los humanos como  a los bovinos  y especies menores, por el consumo de carne o subproductos que contenga carne acompañada con medula espinal. Apareció en Inglaterra en 1986 .En la década de los 90 del siglo XX, algunos países europeos debieron sacrificar sus rebaños ganaderos, caprinos y ovinos por estar contaminados con esa enfermedad. Produjo alarma en la sociedad de diferentes países del mundo, especialmente en los europeos, por el peligro de contagio humano.  En Mayo,2012,apareció en California, USA, un casos de la enfermedad en consideración, lo que obliga al Tratado de Libre Comercio firmado entre los Estados Unidos y Colombia, a respetar el ordenamiento jurídico de salud pública, así como, los de sanidad animal y vegetal existentes en ambos países.

VACA MANCA: Es aquella vaca que tiene deteriorada parcial o totalmente los cuartos de la ubre.impidiedole alimentar la cría o la extracción de la leche en el ordeño.

VACA SECA: Vaca que no está produciendo leche.

VACA VACIA: Vaca que no está preñada.

VACUNA: Sustancia portadora de uno o más agentes causales que inoculada genera defensa para la enfermedad considerada.

VACUNA OLEOSA: Vacuna preparada con virus atenuados, en base a aceites. Ejemplo: vacuna contra la fiebre aftosa en base oleosa.

VACUNO: Termino aplicado a los bovinos.

VACUOLA: Espacio microscópico definido por una  membrana  dentro del citoplasma de una célula.

VADEMECUM: Libro o cuadernillo, que contiene la información técnica más importante de las ciencias. Ejemplo: vademécum veterinario.

VAINA: Cobertura vegetal de alguna leguminosa dentro de la cual se encuentra encerrada  la semilla. Ejemplo: Cargamanto.//Palabra del lenguaje vulgar que tiene varios significados, entre ellos, cosa. Ejemplo: dame esa vaina.

VALOR DE LA PRODUCCION: Es el valor bruto de lo producido.

VALVA: Cada una  de las porciones en que se separa de una legumbre, las cuales forman la vai

VAMPIRO: Murciélago  que transmite la enfermedad  de la mal de rabia, a diversas especies animales y a los seres  humanos.

VANO: Dícese de los cereales cuyas espiga.

VAQUERIA: Operación que consiste en recoger todo el ganado vacuno que se encuentra en el fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VAQUERO: Hombre de a caballo que realiza faenas relacionadas con el ganado vacuno dentro del fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VARA: Tranca de madera.//Medida de longitud.//Medida de superficie que equivale a 0,860 m2.

VARIEDAD: Categoría taxonómica inferior a la especie. Modificación de la especie por algunas características secundarias.

VARIEDAD DE UVA ITALIANA: Variedad de uva comercial apreciada para consumo humano y fabricación de vino. Se siembra en diversas regiones de Colombia y Venezuela.

VARIETAL: Propio de las variedades de los cultivos.

VASECTOMIA: Extirpacion de los conductos deferentes en los animales machos para evitar la fecundación de las hembras. En los bovinos machos se puede utilizar para estos engorden mas.

VASTAGO: Renuevo o brote de una planta.//En el lenguaje vulgar se refiere para referirse a un hijo varón.

VECINO: Persona que habita en propiedad colindante.//Domiciliado.

VECTOR: Animal transmisor de una parasitosis.Ejemplo:el paludismo es transmitido por el mosquito del genero Anopheles.

VEDA: Tiempo establecido por la ley donde se prohíbe la caza o la pesca. El objeto de la veda es proteger especialmente las especies que están en peligro de extinción.

VEGA: Parte de la tierra baja, generalmente a la orilla de los ríos y lagos. Tiene cierta fertilidad.

VEGETACION: Conjunto de especies vegetales condicionadas por las características ambientales del lugar.

VEGETACION ESTABILIZADA: Es cuando la vegetación en una zona está en equilibrio con el clima y con otros factores ecológicos.

VGETACION NATURAL: Es el conjunto de plantas, de diversas especies y géneros, que nacen y existen es forma espontanea, en una región, zona, área  o sitio determinado.Ejemplo: el arbusto Uchuva  que nace en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

VEGETACION LACUSTRE: Plantas que viven en pantanos y ciénagas.

VELADERO: En ganadería, se emplea este término para identificar el lugar donde se esperan los vacunos alzados para atraparlo.//Lugar donde pueden llegar especies de  animales salvajes para atraparlas.

VELETA: Pieza de metal, que tiene de forma de gallo, la cual indica la dirección del viento.//Palabra del lenguaje vulgar, con la que se califica  a una persona, que actúa de diferentes formas, algo erráticas.

VELLOSO O VELLUDO: Cubierta de pelos cortos. Característica de las hojas xeromorfas y, se observa generalmente en los cactus.

VENA: Cualquier nervio fuera del nervio medio y, menos pronunciado que este.

VENENOSO: Planta o seta que contiene una sustancia toxica que causa daños a quien la ingiere.

VENTEADERO: Termino poco técnico, empleado para decir que en el lugar donde se está, sopla mucho viento.

VERA:(Bulnesia arbórea).Planta arbórea de color rojizo, de gran dureza, perteneciente a la familia de las cigofiláceas y, es originaria de America,el las zonas rurales, de la región antes mencionada, es utilizada por los campesinos, como instrumento  manual artesanal ,de defensa. Esta costumbre se observa especialmente en los andes venezolanos y colombianos.

VERANO: Estación climática del año, donde la precipitación pluvial es escaza o pobre.

VERDE: Partido ecologista  que nació en diversos países de Europa occidental a, partir de 1970  y, en tiempos más recientes, en Colombia y Venezuela.

VEREDA: Termino utilizado en Colombia para  organizar administrativamente un territorio.

VERDOLAGA:(Portulaca oleràcea).Mala hierba para la agricultura vegetal. Ella es carnosa y, crece extendida sobre el suelo. Se observa en suelos con pH básicos. Dícese que tiene propiedades curativas.

VERICUETO: Lugar o sitio aspero, alto, y, quebrado por donde se puede andar, con dificultad.

VERNACION: Se refiere a la forma en que están dispuestas las hojas en la yema de una planta y al cambio o caída.

VERNALIZACION: Técnicas de frio, utilizadas  sobre la floración y fructificación de las plantas.

VERTEBRADOS: Animales cordados, cuya característica principal, es la de poseer columna vertebrales necesario agregar, que el suborden de los vertebrados incluye a los mamíferos, aves, anfibios, reptiles y peces.

VERTEDERO: Estructura de riego, colocada en una acequia, con el objeto de elevar el nivel del agua que por ella circula, para que   fluya con facilidad.//Lugar donde se depositan las basuras.

VERTICELADO: Es el arreglo de  varias hojas que nacen del mismo nudo.

VERTIENTE: Zona en declive atravesada por un curso de agua. Ver vertiente fluvial.

VERTIENTE FLUVIAL: Conjunto de tierras drenadas por un rio principal y sus afluentes.

VERTISOL: Grupo de suelo, que presenta  color negro y es de textura pesada. Es propio de zonas tropicales con altas temperaturas.

VERRACO: Padrote porcino.//Palabra del lenguaje vulgar, que se utiliza para calificar a una persona que tiene un carácter arriesgado.

VERRUGA: Crecimiento producido por un virus filtrable. Su forma, número y tamaño es variable. Se observa en los parpados y otras partes del cuerpo de las personas y los bovinos.

VERRUGOSO: Aplicase a los órganos vegetales, en cuya superficie se presentan prominencias parecidas a las verrugas

VETERINARIA: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domesticos, para lograr su prevención y curación. Igualmente se ocupa de su producción.

VIAJERO: Palabra que se utiliza para identificar el ganado vacuno que es trashumante o viajero por las condiciones ambientales de las zonas o regiones donde es explotado. El termino en consideración, se utiliza en diversos países americanos.

VICARIA: Es una especie vicaria, es aquella que remplaza a otra. 

VID: Vocablo utilizado para designar el cultivo  de la uva o de la vid. Se relaciona con la producción vitícola.

VIENTO: Es el movimiento de las masas de aire ocasionadas por la temperatura y  por las diferencia de presiones barométricas.

VIENTOS ALISIOS: Son vientos tropicales del este, que divergen de los cinturones subtropicales de alta presión, centrados a 30º-40º de latitud norte y sur, hacia el Ecuador Soplan desde el NE en el hemisferio norte y desde  el SE en el hemisferio sur.

VIENTRES: Termino empleado para denominar a los vacunos hembras del rebaño o de otras especies animales.

 VIFIDO: Partido en dos. Ejemplos: la lengua de la culebra está dividida en dos partes.

VIRUS: Microorganismos infecciosos, parasitos de las células vivas, los cuales contienen un solo acido nucleico.Ataca a los seres humanos y a los animales. Ejemplos: el virus de la gripa y,el virus que produce la rabia en los a

VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias  orgánicas,  indispensables para el desarrollo  y funcionamiento del organismo humano y animal. Los vegetales aportan alguna de ellas. A continuación se mencionan las más importantes: A, B (1….12), C, D, E, K.

VITICULTURA: Es la agronomía, aplicada a la explotación técnica de la vid o de la uva. La Enología es la disciplina que se ocupa de su cultivo  y, a la producción del vino. Colombia se ha convertido en los últimos, años en uno de los países latinoamericanos productor de uva  y, consumidor de vino, aunque  no es un país mediterráneo.

VIVERO: Sitio acondicionado para reproducir, transplantar y cuidar las plantas, sean estas ornamentales, frutales y/o forestales. Colombia se ha convertido en el país que satisface la demanda de flores de muchos países Americanos y europeos. Tanto es asi, que el Corregimiento de Santa  Elena, Medllin, Antioquia, es el icono colombiano de la fiestas de las flores que se celebra el 8 de Agosto de cada año. Los silleteros son los representantes de esta cultura, que nació hace más de 50 años.

VIVIENDA: Lugar de habitación. Da calidad de vida y protección familiar.// Sinónimo de hogar.

VIVIPAROS: Animales que nacen vivos.

VOCACION: Palabra que se aplica a los suelos, para establecer a qué tipo de actividad puede dedicarse. Ejemplo: los suelos de sabana, tienen vocación pecuaria.

VOLEO: Arrojar en puños las semillas cuando estas se siembran.

  PALBRAS.72?

                                                                 “W”

WHO: Las siglas  en  ingles  significan:” World Health Organization”, en español quieren decir “Organización Mundial de la Salud” y, se representa con las siglas OMS. La mencionada organización fue fundada en 1948 por las Naciones Unidas como un organismo autónomo de ella. Su sede se encuentra en Ginebra, Suiza y, sus oficinas están repartidas por todo el mundo .Ella se encuentra igualmente representada tanto en Colombia como en  Venezuela. Sus funciones son solo consultivas.

WWF: Es una organización ecològica, cuyas siglas en ingles quieren decir: Word Wildlife Found, en español quiere decir “Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza”. Es un organismo internacional que tiene como función recaudar fondos para elaborar y ejecutar proyectos en pro de la conservación de la naturaleza especialmente, orientada hacia la protección de la biodiversidad biológica  animal, de forma sustentable. La mencionada organización  ecológica está representada  en Venezuela y Colombia.

WYANDOTTE: Raza de gallina ponedora. Son aves de gran tamaño y, provienen del cruce de las Hamburgo Plateada con la Brahmaputra.

PALABRAS:3

                                                          “X”

XANTOFILA: Pigmento vegetal de color amarillo, que se encuentra conjuntamente con la carotina en la clorofila de los vegetal. Forma parte de la estructura de  los cloroplastos.

XENOBIOSIS: Asociación en la que el huésped se alimenta de la secreción azucarada, requerida por el asociado.Ejemplo: la hormiga y los afidos.

XENOFOBIA: Discriminación étnica.

XENOFILO: Adaptable a vivir en condiciones de sequedad climática o de suelos.

XEROFITA: Vegetal adaptado a la vida en los ambientes secos, donde el agua se presenta esporádicamente o en cantidades reducidas. Se conoce como vegetación xerófila.

XEROFILO: Ambiente seco.

XERÒFITO: Se denominan con este término,  a todo  organismo vegetal capaz de sobrevivir en los desiertos calidos, donde las condiciones climáticas son de extrema sequía.

XEROFITICA: Se refiere a la planta xerofítica.

XILEMA: Parte del sistema vascular de los vegetales cuya misión es la transmisión ascendente del agua.

XILENO: Sustancia homologa del benceno, presente en el alquitrán de carbón. En la industria se utiliza como disolvente de gomas y en la fabricación de  lacas.

XILO: Prefijo que significa madera.

XILOFAGO: Son insectos que se alimenta de la madera. Ejemplo: insectos de varios géneros pertenecientes a los ordenes siguientes: coleópteros, himenópteros e isópteros.

PALABRAS: 12

                                                              “Y”

YACIMIENTO: Sitio del cual se extraen riquezas naturalez.Ejemplo: yacimiento petrolero.

YARUMO O YAGRUMO:(Cecropia petalta L).Árbol de 8 a 20m, perteneciente a la familia de las moráceas. Se encuentra ampliamente distribuido desde México hasta Sudamérica y las Antillas. Crece especialmente en las zonas bajas y cálidas, hasta 2000 m de altitud. Se observa  de forma abundante en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Evita la erosión del suelo, es de rápido crecimiento, se reproduce fácilmente por semilla, es de vida corta y, sus hojas son grandes y palmatilobuladas de color verde en la cara superior y plateadas en la inferior. Es de fácil reconocimiento por sus vistosos colores.

YAGUA: (Jessenia polycarpa K).Palma llanera localizada en el Alto Orinoco y regiones adyacentes.

YARAGUÀ BRASILERA: (Hyparrhenia rufa).Es un pasto perteneciente a la familia de las gramíneas, fue introducida del África a Brasil, a finales del siglo XIX y, de ahí paso a diferentes países de América del Sur. Tiene un contenido de 8 % de proteínas digestibles y, da  12000 Kg aproximadamente,  de pasto de corte  para henificar.  

YARE: Masa de yuca dulce con la que se hace el cazabe.//Población venezolana, situada al noroccidente del estado Miranda donde se celebra  la fiesta folclórica de los “Diablos Danzantes de Yare”

YEMA: Brote que se forma en el tallo de los vegetales el cual puede dar origen a  las ramas, hojas  o flores.// En algunos países latinoamericanos, se le da este nombre a, la clara y al amarillo del huevo, cuando este se parte para ser comido.

YEGUA: Equino de sexo femenino.

YEGÛERO: Équido criado con las yeguas para que luego sean padrotes.

YELLOSWSTONE: Es el parque nacional más extenso de los Estados Unidos de América, ubicado en las montañas Rocallosas o Rocosas. Su superficie es  de 9000 Km2 y, ocupa el extremo noreste de Wyoming, parte  de Idaho y Montana. Tiene vegetación forestal y una rica fauna.

YEMA: Pequeña formación puntiaguda, que aparece en un punto de la planta, el cual da inicio, al nacimiento de un órgano (hojas o flores), después de su eclosión.

YEMA AXILAR: Brote situado debajo de la axila de las hojas.

YERBATERO: Persona  conocedora de las propiedades curativas de las plantas.

YERMO: Terreno sin utilidad agrícola, improductivo e inhabilitado permanentemente.

YESCA O YESCAL: Material muy seco, compuesto generalmente por madera y, hongos secos con los que se iniciaba  el fuego antiguamente.

YESO: Mineral de calcio y azufre que cristaliza en el sistema monoclínico holoédrico.

YODO: Elemento químico halógeno del grupo VIIa de la tabla periódica.

YOGUR: Leche acida alimenticia de gran riqueza vitamínica. Ejemplo: COLANTA fabrica una gran variedad de estos productos.

YUCA:(Manihot utilissima).Vegetal perteneciente a la familia de las Euforbiáceas. Es un arbusto de 2 a 3 m de atura, cuya raíz farinácea es un alimento muy rico para el ser humano. Este vegetal es  de origen americano y se encuentra distribuido en muchos países del mundo.

YUGO: Instrumento de madera que se coloca en el cuello de los animales de tiro o labor, con el fin de arrastrar un arado. Ejemplo: los bueyes para arar la tierra en los andes colombianos y venezolanos.

YUNTA DE BUEYES: Pareja de bueyes que tiran de una carreta o, que se usan en las labores agrícolas, jalando implementos  artesanales, para preparar la tierra para la siembra.

YUTE: Vegetal  productor de fibras blanda, originario de la india, que sirve de materia prima para la confección de  telas  y, para la fabricación de sacos para cargar productos. Colombia y Venezuela, no son productores de este cultivo, el cual compite negativamente con el fique que si se produce en ambos países.

PALABRAS:19

                                                             “Z”

ZABILA: (Aloe barbadensis Mill).Plata herbácea suculenta, perenne, suculenta, perteneciente  a la familia  de las Liliacea.Esta provista de bulbo, lo  que le permite resistir la invernada. Presenta una flor muy vistosa. Su fruto es rico en semillas. Tiene diversos usos, tales como: medicinales, cosméticos e industriales. Se localiza en América del Sur, África y Asia. Es común encontrarla en Colombia y Venezuela.

ZAFRA: Se refiere a la cosecha de la caña de azúcar.

ZAINO: Es el color castaño oscuro con que se identifica un equino.

ZANAHORIA: (Daucus carota L).Planta perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Es una hortaliza de amplio consumo humano. La parte comestible es la raíz. Esta ampliamente distribuida en las zonas frías, tanto de Colombia como en Venezuela.

ZANDIA: Ver patilla (Citrullus vulgaris).En Venezuela se conoce como patilla y en Colombia se le da el nombre de Sandia. Planta rastrera que da frutos comestibles. Es una cucurbitácea.

ZANGANO: Abeja macho, cuya única función es fecundar a la abeja reina. Ver Abeja.

ZANJA: El término tiene varios significados, a saber: surco, cuneta y aradura, cuando es hecho por el hombre. Cauce cuando es originado por la naturaleza.

ZANJON: Zanja profunda, sea hecha por la naturaleza o por el hombre.

ZAPATICO DE LA REINA (Citorea ternatea).Vegetación natural utilizada en el pastoreo de bovinos, equinos y équidos. Es un planta leguminosa, cuyo rendimiento por corte puede estar alrededor de los 14000 Kg/ha. Esta planta se encuentra ampliamente distribuida en el territorio venezolano.

ZARANDA: Cedazo que impide el paso de basura al interior de una bomba de agua//Pequeño artefacto de juego utilizado por niños y adultos en el medio rural de diversos países de América Latina.

ZARCILLO: Formación de piel que le nace a algunos caprinos a cada lado de la cabeza.// Órganos delgados que presentan determinados vegetales trepadores para asirse.Ejemplo:se observa en la vid y en la parchita.

ZEA MAYZ: Ver maíz. Nombre científico (Zea mays).Planta que produce mazorca con granos comestibles.

ZINC: Elemento químico metalico, cuyo símbolo es Zn.Es un micronutriente de las plantas.

ZINGIBER OFFICINALIS ROSCOE: Ver jengibre o ajengibre. Nombre científico (Zingiber oficinales Roscoe.Planta que produce rizomas aromáticos comestibles. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

ZONA: Parte o sector de un Estado, de un Departamento, de un Municipio o, de un Corregimiento.

ZONACION: Es la división en capaz, áreas y zonas  que se puede hacer para el estudio  de los suelos, de la vegetación  y de los cuerpos de agua.//Se refiere igualmente, a la distribución de los seres vivos en las zonas biográficas.

ZONAL: Relativo a zona. Califica la distribución geográfica de la vegetación o de los suelos.

ZONA ABIZAL: Es el fondo del océano a grandes profundidades, él cual se caracteriza por una falta absoluta de luz donde predominan las bajas temperaturas.

ZONA ARIDA: Las zonas áridas y semiáridas, son unidades geográficas y ecológicas donde predominan condiciones de de sequedad extremas. En ellas, la cobertura vegetal  del suelo es  reducido o casi ausente .Presenta  periodos climáticos secos muy prolongados. Las lluvias son irregulares con promedios muy bajos.

ZONA BECTONICA: Es el fondo de un cuerpo de agua.

ZONA COSTERA: Región del mar que se extiende desde el punto de pleamar hasta el borde de la plataforma continental. Usualmente es rica en nutrientes.

ZONA DE BAJA PRESION: En meteorología, se conoce como Vaguada. Es un área alargada de baja presión atmosférica asociada con un área de circulación ciclónica mínima.//Vaguada que se presento el día 07/05/2012 al este de la ciudad de Caracas.

ZONA DE CONVERGENCIA INTERTROPICAL: Línea de separación entre la circulación atmosférica de los dos hemisferios (también se habla de ecuador meteorológico).

ZONA DE ESTUARIO: Es el área adyacente a la costa, la cual  contiene estuarios y humedales.  Ella puede extenderse dentro de la plataforma continental.

ZONA DE VIDA: Área extensa de un territorio, donde las condiciones abióticas y bióticas se combinan favorablemente, de tal forma  que permiten el desarrollo y mantenimiento, de ecosistemas naturales y/o artificiales. Ejemplos: ecosistema de pinos existente en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Desarrollo del Cultivo del Cacao en Uraba, Antioquia, Colombia y, el desarrollo del cultivo Cacao en la Planicie de Barlovento, Nororiente del estado Miranda, Venezuela.

ZEP: Zona Económica Exclusiva.

ZFP: Zona Forestal Permanente. Es la superficie total de las tierras  forestales  de un país preservada por ley como bosque de perpetuidad.

ZONA LITORAL: Área con agua, de poca profundidad, cercana a la línea de la costa  de un cuerpo de agua, en la cual la luz solar penetra hasta el fondo.

ZONA PROTECTORA: Es la zona donde la  Ley prohíbe todo tipo de explotación.

ZONAS MARGINALES: Se define  así, como los espacios naturales que presentan serios problemas ambientales, tales como son: los desiertos, las tierras con elevadas pendientes, ubicadas en faldas y laderas de montañas ,a los asentamiento humanos ubicados  en la periferia de las medianas y grandes ciudades y, tierras clasificadas  como  selvas higrófilas las cuales son inadecuadas para realizar  actividades agrícolas. Ejemplos: las favelas de Brasil, algunas comunas situadas en el Valle de Aburra, Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia Colombia y, en Venezuela donde se encuentran 3000 barrios marginales, ubicados alrededor de la capital, Caracas.

ZOOCARIA: Dispersión de los frutos y semillas por medio de los animales.

ZOOCENOSIS: Porción de la comunidad constituida por animales.

ZOOCLIMATOLOGIA: Es la relación existente entre el clima y los animales

ZOOFILIA: Amor hacia los animales.

ZOOGENIA: Parte de la zoología que trata del desarrollo de los animales y sus órganos.

ZOOGENIA MAYOR: Parte de la zoología que trata de los mamíferos mayores, tales como: bovinos, equinos, mulares, équidos, caprinos y ovinos.

ZOOGENIA MENOR: Parte de la zoología que se refiere a la especies menores, tales como: aves, conejos y puercos entre otras.

ZOOGEOGRAFIA: Ciencia que estudia la distribución de los animales sobre la tierra.

ZOONOFENOLOGIA: Estudio de  las relaciones de dependencia entre los fenómenos climáticos y los grados de desarrollo animal//Etología.

ZOONOSIS: Enfermedad, ya sea producida por  bacterias, hongos o virus que puede ser transmitida o contagiada  al hombre a través de algún animal vertebrado. Ejemplo: las más comunes son:   la mal de rabia, la cual puede ser   transmitida al hombre  por picadura de murciélagos, o por mordeduras de perros y/o  gatos y, la psitacosis enfermedad transmitida al hombre a través de los loros.

ZOOPHYTETUM: Es la simbiosis que ocurre en un ecosistema  vegetal  ocupado por   animales.

ZOOPLANCTON: Conjunto de animales marinos minúsculos, sean flotadores o nadadores, que conjuntamente con el fitoplancton forman la cadena alimentaria de las especies  marinas oceánicas.

ZOOSPORA: Espora provista de flagelos producida por un esporangio en algunos hongos y algas.

ZOOTECNIA: Es la ciencia que estudia la producción, mejora, manejo y explotación de los animales domésticos, con el objeto de mejorar sus condiciones genéticas, de adaptabilidad y  manejo para propender a un perfeccionamiento de su explotación. Los estudios universitarios en Colombia, se realizan en la Universidad Nacional de Colombia entre otras universidades, públicas y privadas.

ZOOXANTHELLAE: Alga que vive en asociación simbiótica con el coral.

PALABRAS:46

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                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)

                                                                “K”

  KAOLIN: Arcilla blanca muy pura con que se fabrica la porcelana.

KEROSEN: Hidrocarburo derivado del petróleo. Sustancia que genera energía. Siempre debe existir en la finca. Además de tener cualidad de combustible, tiene  cierta acción cutánea, que permite contrarrestar el efecto doloroso  de la picadura de algunos animales ponzoñosos como avispas y abejas.

KIKUYO: Gramínea originaria de África .Se utiliza en el pastoreo de la  ganadería bovina de altura, por su alto contenido de nutrientes. Por otra parte, es poco resistente a la sequia y, a las heladas. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela. Produce más de 20  t/ha/año.

KILOGRAMO: Medida de peso del sistema métrico decimal y se expresa `por el símbolo Kg. Un kilogramo equivale a 1000 gramos. Generalmente, los productos derivados de los lácteos y los cárnicos, se expenden en el mercado, por gramos y Kg.

KILOMETRO: Medida de longitud del sistema métrico decimal, la cual equivale a mil metros lineales. Se expresa por el símbolo Km. Una hectárea (1 ha), tiene 10000  metros cuadrados

KIOSKO: Construcción pequeña, rustica y artesanal. Su estructura es de madera y su techo, de paja o palma. // Actualmente, se designa así, a los pequeños negocios turísticos ubicados en las vías de comunicación de las zonas rurales (Caso: Santa Elena, Medellín).

KÔPPEN: Científico alemán de los primeros años del siglo XX. Dedico su vida profesional al estudio de la meteorología y climatología. Clasifico los climas, tomando en consideración a la agricultura.

KUDZU TROPICAL (Pueraria phaseoloides).Pastura leguminosa, muy apreciada por los productores de ganado bovino, por ser muy rica en extracto libre de nitrógeno e hidratos de carbono. Se utiliza de corte y/o ensilaje. Cada corte, da alrededor de 11 t/ha. Se puede reproducir, sexualmente y asexualmente. Se adapta a condiciones climáticas calidas.Se distribución geográfica en el país es limitada.

LISTO pag 102,103 (términos

                                                           “LL”

LLANO: Los llanos son una formación fisiográfica que se caracteriza por su baja altura sobre el nivel del mar, por su topografía plana y por su clima. Sus suelos son pobres con vegetación baja. El clima es cálido, con temperaturas entre 26ºC y 28ºC, y precitaciones de 900 mm anuales. Es una región de vocación ganadera extensiva. Venezuela tiene 320000 Km cuadrados de llanos y, los de Colombia están cercanos a los 400000 Km cuadrados.

LLANERO: Habitante autóctono del llano. Posee un cultura propia

LLANTEN:(Plantago major).Hierba con propiedades curativas. La utilizan como cicatrizante. Es mala hierba en los cultivos. Proviene de regiones boreales. Esta ampliamente distribuida en la geografía nacional.  

LLENA: Vaca en gestación.

LLOVEDERA: Lluvia continúa o frecuente.

LLOVIZNA: Lluvia muy tenue.

LLUVIA EFECTIVA: Cantidad de la precipitación total que penetra en el suelo y puede ser aprovechada por las plantas.

LLUVIA PROBABLE: Se refiere al valor medio o promedio de lluvia que puede caer de acuerdo a una serie de 30 años.

Listo pag 10 6

                                                                   “N”

NACIENTE: Palabra empleada para designar el oriente o el este.//Lugar por donde sale el sol.

NARICEAR: Sujetar o llevar a una res por medio de una argolla y mecate que le atraviesa el  tabique nasal.

NASA: Nombre que se le da en algunos países,  a una jaula hexagonal empleada para pescar en el mar. Se construye con alambre y armazón de madera//Jaula para pescar en ríos, la cual se construye con bambú y aros de bejuco.

NATA: Liquido blanco espeso, que puede reposar sobre la leche líquida. El  se genera por la unión de los glóbulos de grasa que se encuentran en la leche.

NELLORE: Raza de ganado cebu.Gran productora de carne, con el consumo de pastos naturales .Raza de ganado bovino ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

NEMATODO: (Meloidogyne sp y el Pratylenchus sp).Gusano pequeño de forma cilíndrica y alargada. Cuerpo  no segmentado, provisto de una cubierta quitinosa. Su hábitat es el suelo y se enquista en las raíces de diferentes cultivos, especialmente: tabaco, musáceas y palmas. El daño que produce es grave pues reduce el crecimiento de la planta, limitando de esa forma las cosechas.

NEUMONIA PORCINA: Afección respiratoria ampliamente distribuida en las explotaciones porcinas extensivas. Es causada por el agente etiológico Halmophilus pleuroneumonía.

NEWCASTLE: Enfermedad aviar de origen viral.

NICOTINA: Alcaloide contenido en la planta de tabaco (Nicotiana tabacum), él  cual  en alguna oportunidad, se utilizo como insecticida.

NIDAL: Lugar  donde las aves de corral ponen sus huevos. El nidal, puede construirse con diversos materiales.

NINFA: Metamorfosis incompleta de ciertos insectos.

NITRIFICACION: Es la producción de nitratos, nitritos y acido nítrico a partir del amoniaco por acción de las bacterias nitrificantes.

NIVELAR: Acción de emparejar el suelo para aplicar el riego. Generalmente para aplicar el riego en el cultivo del arroz, es necesario realizar esta labor agrícola.

NOVIA DEL ARROZ:(Rupela albinella).Plaga que hace daño al tallo de la planta de arroz. Es controlada biológicamente por una avispa del genero Telenomus).

NOVILLA: Bovino hembra, apta para la reproducción con un peso aproximado de 320 Kg.

NOVILLAS DE REMPLAZO: Son las mejores novillas del rebaño que van a ser utililizadas para remplazar las vacas de descarte.

NOVILLO: Bovino macho mayor de dos años que ha sido castrado.

NOVILLONA: Novilla que no ha alcanzado su desarrollo completo.

NUBE: Aglomeración de pequeñísimas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire.

NUTRIENTES PRIMARIOS: Es una forma de agrupar ciertos alimentos nutritivos que requieren las plantas, entre los que se encuentran los siguientes: carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, fosforo y  potasio. Los mencionados elementos químicos, pueden ser suministrados por el suelo directamente, de lo contrario, se le deben suministrar a las plantas a través de fertilizantes químicos u orgánicos

NUTRIENTE SECUNDARIOS: Es una forma de agrupar ciertos elementos químicos que requieren las plantas, dentro de los cuales se encuentran los siguientes: calcio, magnesio y azufre.

Terminos 21 pags 120 -121              

                                                                 “Ñ”

ÑAME: (Discorea alata L).Raíz alimenticia muy suculenta, originaria del lejano oriente. Se localiza en zonas con microclima húmedo con altas temperaturas. Se encuentra ampliamente distribuida en Venezuela y Colombia.

ÑATO: Termino utilizado para identificar un bovino que tiene la cara chata.

Terminos 2 pag 122

                                                                    “O”

QUEMA: En agricultura, la quema es el uso controlado del fuego, con fines de eliminar los restos  que quedan después de las cosechas o, la destrucción de vegetación no deseada. Hay opiniones diversas, sobre los efectos favorables o desfavorables, sobre la acción de la candela en los suelos.

QUEMA DE PASTIZALES: Es el uso del fuego para renovar los pastos secos de una determinada área, los que no llegaron a ser consumidos, por el pastoreo de los bovinos u equinos que pastaban en ella. Este proceso genera contaminación atmosférica al convertirse en incendio forestal. Es una práctica poco recomendable.

QUEMADO DE LA TUNA: Operación que se realiza  en zonas costeras muy secas, donde predomina la cría de caprinos, de forma extensiva.  Consiste en quemar las espinas de las tunas o de los cardones que nacen en una zona, para que los caprinos puedan alimentarse de las mencionadas cactáceas, en la época seca.

QUEMADURA: Zona de color amarillo que aparece en las hojas de las plantas por el uso y manejo inadecuado de los fertilizantes y pesticidas. Se produce por el contacto directo de los mismos, sobre la planta.

QUEREZA: Son larvas de   mosca o de otro insecto, que se localizan dentro de una gusanera que sufre un animal.

QUERELLA: Pleito judicial//Juicio interdictal//Discordia.

QUESERA: Sitio o lugar donde se produce queso.

QUIMERA: Planta compuesta por mezcla de tejidos genéticamente diferentes.//Algo que se imagina como posible, no siéndolo.

QUINTAL: Medida de peso que equivale a 100 Kg.

QUITRIN: Carruaje para ser tirado por un caballo. Él  está provisto de dos ruedas con una o dos filas de asiento.

Terminos 10, pags 139-140

                                                                   “U”                                                                                                                                                                            

UBIQUISTA: Organismos  que pueden  vivir en todas partes. Es aplicable fundamentalmente a las plantas. Cuando una especie se encuentra más o menos distribuida  en una amplia variedad de comunidades y biotopos.

UBICUITA: Ver Ubiquista.

UBRE: Conjunto de cuatro  tetas independientes o cuartos, que presenta el bovino hembra.

UCHUVA:(Physalis peruviana).Planta herbácea pequeña, hasta 1 m de altura. Su fruto es una baya esférica de 1cm de diámetro de color amarillo. Su fruto se consume de forma  fresca y en jugo. Es rico en vitamina y minerales. Esta distribuida desde el norte de Sur América hasta Chile. En Colombia se llama Uchuva.

UICN: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, conocida también como World Conservation Union.

UNCED: Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, conocida también como “Conferencia Cumbre Sobre la Tierra”.

ULCERACION: Proceso de formación de una lesión superficial, sea esta: llaga, pustula, matadura o herida.                           

ULTISOLES: Suelos con un horizonte argelico y bajo contenido de bases.//Formación  Mesa.

ULTRA VIOLETA: Radiación cuya longitud de onda corta, está comprendida entre la luz visual y los rayos X.Esta radiación, es filtrada por la capa de ozono de la atmosfera.

UMBELA: Grupo de flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual altura en forma de paragua. Ejemplo: el perejil.

UMBRACULO: Vivero con regularización de la intensidad lumínica. Se emplea en la explotación de cacao.

UMBRAL: Corresponde al mínimo de un factor que produce un efecto perceptible en el organismo.//Intensidad de un estimulo.

UMBROFITA: Planta que vive en la sombra, con capacidad de sobrevivir en condiciones de oscuridad en el suelo, dado que tiene mecanismos fotosintéticos de adaptación.

UMWELT: Termino alemán equivalente al francés”milieu”, al ingles”environment” y al español “medio ambiente”

U.E: Siglas que se usan para identificar la Unión Europea. Ver Comunidad Europea.

UNGULADO: Mamífero herbívoro, cuyá última falange está enteramente revestida de una uña o casco. Ejemplo: los equinos.

UNGÛENTO: Medicamento compuesto de diversas sustancias desinfectantes, de aplicación externa, el cual previene infecciones. Se puede aplicar sobre las ulceras, heridas, mataduras y, afecciones fungosas, como secante y adhesiva.

UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y la Cultura. Tiene su sede en Paris, Francia.

UNIDAD ANIMAL: Relación entre el alimento consumido por un bovino y el consumido por un vacuno de 450 Kg. Generalmente se identifica con las sigla U.A.Ejemplo: toro 1,5 U.A; vaca 1,0 U.A; novillo(a) 1,0 U.A; maute(a) 0,5 U.A; becerro(a) 0,25 U.A; caballo 1,0 U.A.//Máximo número de animales que pueden ser mantenidos en un área o hábitat dado, sobre un periodo de un año.

UNIDAD BIOLOGICA: Sistema natural en que participan los seres vivos. La mencionada unidad, está relacionada con el ecosistema.

UNIDAD DE MANEJO: Se conoce como aquella área boscosa que el Estado entrega a una empresa en concesión para que desarrolle sus planes de ordenamiento  y manejo forestal.

UNIDAD NORMAL DE AREA (S.U.): Es una medida de superficie de los organismos vivos tal como se ven al microscopio, contenidos en 400 micras cuadradas.

UNISEXUAL: Termino utilizado para identificar las flores que tienen un solo sexo.

UPOV: Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas.

URAO: Carbonato de sodio cristalizado que se extrae de la laguna de Lagunilla San Juan, ubicada en la población del mismo nombre, al occidente del estado Mérida, Venezuela. El material en consideración, se utiliza en la preparación del chimo, tabaco que se mastica.Ver chimó.

URAPE MORADO:(Bauhinia variegate).Árbol orquídea, se cultiva como ornamental. Sus flores se asemejan a las de las orquídeas, ellas son de color morado y fragante. La infusión de sus hojas, se puede usar en el tratamiento de la diabetes y para adelgazar.

UREA: Nitrógeno proteico, que se transforma en proteínas en la panza de los rumiantes. Ejemplo: 100 gramos de urea comercial tiene 42 gr de nitrógeno, lo que equivale a 262 gr de proteína cruda.

USO ACTUAL: Es el uso real efectivo, al que está sometida la tierra de un territorio, en el momento actual.

USO CONSUNTIVO: Es una forma de establecer las necesidades de agua de las plantas.Exiten formulas teóricas para su cálculo. Se infiere, que el valor de la evapotranspiración real es igual al uso consutivo.El científico norteamericano Thorwaite, en la década de los cuarenta del siglo XX, es el promotor de esta dialéctica, que es fundamental para hacer un uso apropiado del agua de riego.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA: Es la capacidad y vocación que tiene una tierra para soportar un determinado tipo de uso.

USUCAPION: Figura jurídica, referente  al derecho de adquirir la tierra por la posesión y el uso de la misma, mediante el tiempo que establezca la ley, sin la intervención de su verdadero propietario.

USUFRUCTO: Figura jurídica, referente al derecho real, gratuito y temporal, por el cual una persona puede usar una propiedad ajena y,  aprovecharse de todos sus frutos, sin llegar a deteriorarla.

UVA:(Vitis vinífera).Planta trepadora con zarcillos. Su fruto tiene forma de baya redonda y es jugoso. Los frutos nacen apiñados en un vástago, formando un racimo. Se puede consumir de forma fresca, además de ser materia prima para la fabricación de vino.

UVA DE MESA: Uva que se consume de forma fresca. Es un antioxidante natural, pues contiene una sustancia conocida como polifenol.Es cardioprotectora.

UVERO DE PLAYA:(Cocolobo uvifera).Planta oriunda de las regiones tropicales y costeras de America, el árbol es resistente a los vientos y los suelos salados o alcalinos. Crece fácilmente en las cercanías de las playas tropicales del mundo, donde abundan las playas. Sus hojas tiernas presentan nervaduras rosadas. Sus frutos son comestibles, similares a la uva. Su uso es de dar sombra y ser ornamental.

Palabras:+o- 36

                                                          “V”

VACA: Vientre del mamífero rúmiate perteneciente a la familia de los bóvidos.

VACUNA: Preparación  o producto microbiano, que una vez  inoculado en el organismo,  sea este, humano o animal, genera la inmunización  activa en contra de la enfermedad que se quiere combatir. Ejemplo: vacuna contra la  fiebre aftosa enfermedad  que ataca a los vacunos.

VACA ESCOTERA: Vaca vacia.Ver vaca horra.

VACA HORRA: Vaca que no está parida en un momento dado.

VACAS LOCAS: Enfermedad (Encefalopatía Espongiforme Bovina, EEB).Se transmite tanto  a los humanos como  a los bovinos  y especies menores, por el consumo de carne o subproductos que contenga carne acompañada con medula espinal. Apareció en Inglaterra en 1986 .En la década de los 90 del siglo XX, algunos países europeos debieron sacrificar sus rebaños ganaderos, caprinos y ovinos por estar contaminados con esa enfermedad. Produjo alarma en la sociedad de diferentes países del mundo, especialmente en los europeos, por el peligro de contagio humano.  En Mayo,2012,apareció en California, USA, un casos de la enfermedad en consideración, lo que obliga al Tratado de Libre Comercio firmado entre los Estados Unidos y Colombia, a respetar el ordenamiento jurídico de salud pública, así como, los de sanidad animal y vegetal existentes en ambos países.

VACA MANCA: Es aquella vaca que tiene deteriorada parcial o totalmente los cuartos de la ubre.impidiedole alimentar la cría o la extracción de la leche en el ordeño.

VACA SECA: Vaca que no está produciendo leche.

VACA VACIA: Vaca que no está preñada.

VACUNA: Sustancia portadora de uno o más agentes causales que inoculada genera defensa para la enfermedad considerada.

VACUNA OLEOSA: Vacuna preparada con virus atenuados, en base a aceites. Ejemplo: vacuna contra la fiebre aftosa en base oleosa.

VACUNO: Termino aplicado a los bovinos.

VACUOLA: Espacio microscópico definido por una  membrana  dentro del citoplasma de una célula.

VADEMECUM: Libro o cuadernillo, que contiene la información técnica más importante de las ciencias. Ejemplo: vademécum veterinario.

VAINA: Cobertura vegetal de alguna leguminosa dentro de la cual se encuentra encerrada  la semilla. Ejemplo: Cargamanto.//Palabra del lenguaje vulgar que tiene varios significados, entre ellos, cosa. Ejemplo: dame esa vaina.

VALOR DE LA PRODUCCION: Es el valor bruto de lo producido.

VALVA: Cada una  de las porciones en que se separa de una legumbre, las cuales forman la vai

VAMPIRO: Murciélago  que transmite la enfermedad  de la mal de rabia, a diversas especies animales y a los seres  humanos.

VANO: Dícese de los cereales cuyas espiga.

VAQUERIA: Operación que consiste en recoger todo el ganado vacuno que se encuentra en el fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VAQUERO: Hombre de a caballo que realiza faenas relacionadas con el ganado vacuno dentro del fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VARA: Tranca de madera.//Medida de longitud.//Medida de superficie que equivale a 0,860 m2.

VARIEDAD: Categoría taxonómica inferior a la especie. Modificación de la especie por algunas características secundarias.

VARIEDAD DE UVA ITALIANA: Variedad de uva comercial apreciada para consumo humano y fabricación de vino. Se siembra en diversas regiones de Colombia y Venezuela.

VARIETAL: Propio de las variedades de los cultivos.

VASECTOMIA: Extirpacion de los conductos deferentes en los animales machos para evitar la fecundación de las hembras. En los bovinos machos se puede utilizar para estos engorden mas.

VASTAGO: Renuevo o brote de una planta.//En el lenguaje vulgar se refiere para referirse a un hijo varón.

VECINO: Persona que habita en propiedad colindante.//Domiciliado.

VECTOR: Animal transmisor de una parasitosis.Ejemplo:el paludismo es transmitido por el mosquito del genero Anopheles.

VEDA: Tiempo establecido por la ley donde se prohíbe la caza o la pesca. El objeto de la veda es proteger especialmente las especies que están en peligro de extinción.

VEGA: Parte de la tierra baja, generalmente a la orilla de los ríos y lagos. Tiene cierta fertilidad.

VEGETACION: Conjunto de especies vegetales condicionadas por las características ambientales del lugar.

VEGETACION ESTABILIZADA: Es cuando la vegetación en una zona está en equilibrio con el clima y con otros factores ecológicos.

VGETACION NATURAL: Es el conjunto de plantas, de diversas especies y géneros, que nacen y existen es forma espontanea, en una región, zona, área  o sitio determinado.Ejemplo: el arbusto Uchuva  que nace en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

VEGETACION LACUSTRE: Plantas que viven en pantanos y ciénagas.

VELADERO: En ganadería, se emplea este término para identificar el lugar donde se esperan los vacunos alzados para atraparlo.//Lugar donde pueden llegar especies de  animales salvajes para atraparlas.

VELETA: Pieza de metal, que tiene de forma de gallo, la cual indica la dirección del viento.//Palabra del lenguaje vulgar, con la que se califica  a una persona, que actúa de diferentes formas, algo erráticas.

VELLOSO O VELLUDO: Cubierta de pelos cortos. Característica de las hojas xeromorfas y, se observa generalmente en los cactus.

VENA: Cualquier nervio fuera del nervio medio y, menos pronunciado que este.

VENENOSO: Planta o seta que contiene una sustancia toxica que causa daños a quien la ingiere.

VENTEADERO: Termino poco técnico, empleado para decir que en el lugar donde se está, sopla mucho viento.

VERA:(Bulnesia arbórea).Planta arbórea de color rojizo, de gran dureza, perteneciente a la familia de las cigofiláceas y, es originaria de America,el las zonas rurales, de la región antes mencionada, es utilizada por los campesinos, como instrumento  manual artesanal ,de defensa. Esta costumbre se observa especialmente en los andes venezolanos y colombianos.

VERANO: Estación climática del año, donde la precipitación pluvial es escaza o pobre.

VERDE: Partido ecologista  que nació en diversos países de Europa occidental a, partir de 1970  y, en tiempos más recientes, en Colombia y Venezuela.

VEREDA: Termino utilizado en Colombia para  organizar administrativamente un territorio.

VERDOLAGA:(Portulaca oleràcea).Mala hierba para la agricultura vegetal. Ella es carnosa y, crece extendida sobre el suelo. Se observa en suelos con pH básicos. Dícese que tiene propiedades curativas.

VERICUETO: Lugar o sitio aspero, alto, y, quebrado por donde se puede andar, con dificultad.

VERNACION: Se refiere a la forma en que están dispuestas las hojas en la yema de una planta y al cambio o caída.

VERNALIZACION: Técnicas de frio, utilizadas  sobre la floración y fructificación de las plantas.

VERTEBRADOS: Animales cordados, cuya característica principal, es la de poseer columna vertebrales necesario agregar, que el suborden de los vertebrados incluye a los mamíferos, aves, anfibios, reptiles y peces.

VERTEDERO: Estructura de riego, colocada en una acequia, con el objeto de elevar el nivel del agua que por ella circula, para que   fluya con facilidad.//Lugar donde se depositan las basuras.

VERTICELADO: Es el arreglo de  varias hojas que nacen del mismo nudo.

VERTIENTE: Zona en declive atravesada por un curso de agua. Ver vertiente fluvial.

VERTIENTE FLUVIAL: Conjunto de tierras drenadas por un rio principal y sus afluentes.

VERTISOL: Grupo de suelo, que presenta  color negro y es de textura pesada. Es propio de zonas tropicales con altas temperaturas.

VERRACO: Padrote porcino.//Palabra del lenguaje vulgar, que se utiliza para calificar a una persona que tiene un carácter arriesgado.

VERRUGA: Crecimiento producido por un virus filtrable. Su forma, número y tamaño es variable. Se observa en los parpados y otras partes del cuerpo de las personas y los bovinos.

VERRUGOSO: Aplicase a los órganos vegetales, en cuya superficie se presentan prominencias parecidas a las verrugas

VETERINARIA: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domesticos, para lograr su prevención y curación. Igualmente se ocupa de su producción.

VIAJERO: Palabra que se utiliza para identificar el ganado vacuno que es trashumante o viajero por las condiciones ambientales de las zonas o regiones donde es explotado. El termino en consideración, se utiliza en diversos países americanos.

VICARIA: Es una especie vicaria, es aquella que remplaza a otra. 

VID: Vocablo utilizado para designar el cultivo  de la uva o de la vid. Se relaciona con la producción vitícola.

VIENTO: Es el movimiento de las masas de aire ocasionadas por la temperatura y  por las diferencia de presiones barométricas.

VIENTOS ALISIOS: Son vientos tropicales del este, que divergen de los cinturones subtropicales de alta presión, centrados a 30º-40º de latitud norte y sur, hacia el Ecuador Soplan desde el NE en el hemisferio norte y desde  el SE en el hemisferio sur.

VIENTRES: Termino empleado para denominar a los vacunos hembras del rebaño o de otras especies animales.

 VIFIDO: Partido en dos. Ejemplos: la lengua de la culebra está dividida en dos partes.

VIRUS: Microorganismos infecciosos, parasitos de las células vivas, los cuales contienen un solo acido nucleico.Ataca a los seres humanos y a los animales. Ejemplos: el virus de la gripa y,el virus que produce la rabia en los a

VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias  orgánicas,  indispensables para el desarrollo  y funcionamiento del organismo humano y animal. Los vegetales aportan alguna de ellas. A continuación se mencionan las más importantes: A, B (1….12), C, D, E, K.

VITICULTURA: Es la agronomía, aplicada a la explotación técnica de la vid o de la uva. La Enología es la disciplina que se ocupa de su cultivo  y, a la producción del vino. Colombia se ha convertido en los últimos, años en uno de los países latinoamericanos productor de uva  y, consumidor de vino, aunque  no es un país mediterráneo.

VIVERO: Sitio acondicionado para reproducir, transplantar y cuidar las plantas, sean estas ornamentales, frutales y/o forestales. Colombia se ha convertido en el país que satisface la demanda de flores de muchos países Americanos y europeos. Tanto es asi, que el Corregimiento de Santa  Elena, Medllin, Antioquia, es el icono colombiano de la fiestas de las flores que se celebra el 8 de Agosto de cada año. Los silleteros son los representantes de esta cultura, que nació hace más de 50 años.

VIVIENDA: Lugar de habitación. Da calidad de vida y protección familiar.// Sinónimo de hogar.

VIVIPAROS: Animales que nacen vivos.

VOCACION: Palabra que se aplica a los suelos, para establecer a qué tipo de actividad puede dedicarse. Ejemplo: los suelos de sabana, tienen vocación pecuaria.

VOLEO: Arrojar en puños las semillas cuando estas se siembran.

  PALBRAS.72?

                                                                 “W”

WHO: Las siglas  en  ingles  significan:” World Health Organization”, en español quieren decir “Organización Mundial de la Salud” y, se representa con las siglas OMS. La mencionada organización fue fundada en 1948 por las Naciones Unidas como un organismo autónomo de ella. Su sede se encuentra en Ginebra, Suiza y, sus oficinas están repartidas por todo el mundo .Ella se encuentra igualmente representada tanto en Colombia como en  Venezuela. Sus funciones son solo consultivas.

WWF: Es una organización ecològica, cuyas siglas en ingles quieren decir: Word Wildlife Found, en español quiere decir “Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza”. Es un organismo internacional que tiene como función recaudar fondos para elaborar y ejecutar proyectos en pro de la conservación de la naturaleza especialmente, orientada hacia la protección de la biodiversidad biológica  animal, de forma sustentable. La mencionada organización  ecológica está representada  en Venezuela y Colombia.

WYANDOTTE: Raza de gallina ponedora. Son aves de gran tamaño y, provienen del cruce de las Hamburgo Plateada con la Brahmaputra.

PALABRAS:3

                                                          “X”

XANTOFILA: Pigmento vegetal de color amarillo, que se encuentra conjuntamente con la carotina en la clorofila de los vegetal. Forma parte de la estructura de  los cloroplastos.

XENOBIOSIS: Asociación en la que el huésped se alimenta de la secreción azucarada, requerida por el asociado.Ejemplo: la hormiga y los afidos.

XENOFOBIA: Discriminación étnica.

XENOFILO: Adaptable a vivir en condiciones de sequedad climática o de suelos.

XEROFITA: Vegetal adaptado a la vida en los ambientes secos, donde el agua se presenta esporádicamente o en cantidades reducidas. Se conoce como vegetación xerófila.

XEROFILO: Ambiente seco.

XERÒFITO: Se denominan con este término,  a todo  organismo vegetal capaz de sobrevivir en los desiertos calidos, donde las condiciones climáticas son de extrema sequía.

XEROFITICA: Se refiere a la planta xerofítica.

XILEMA: Parte del sistema vascular de los vegetales cuya misión es la transmisión ascendente del agua.

XILENO: Sustancia homologa del benceno, presente en el alquitrán de carbón. En la industria se utiliza como disolvente de gomas y en la fabricación de  lacas.

XILO: Prefijo que significa madera.

XILOFAGO: Son insectos que se alimenta de la madera. Ejemplo: insectos de varios géneros pertenecientes a los ordenes siguientes: coleópteros, himenópteros e isópteros.

PALABRAS: 12

                                                              “Y”

YACIMIENTO: Sitio del cual se extraen riquezas naturalez.Ejemplo: yacimiento petrolero.

YARUMO O YAGRUMO:(Cecropia petalta L).Árbol de 8 a 20m, perteneciente a la familia de las moráceas. Se encuentra ampliamente distribuido desde México hasta Sudamérica y las Antillas. Crece especialmente en las zonas bajas y cálidas, hasta 2000 m de altitud. Se observa  de forma abundante en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Evita la erosión del suelo, es de rápido crecimiento, se reproduce fácilmente por semilla, es de vida corta y, sus hojas son grandes y palmatilobuladas de color verde en la cara superior y plateadas en la inferior. Es de fácil reconocimiento por sus vistosos colores.

YAGUA: (Jessenia polycarpa K).Palma llanera localizada en el Alto Orinoco y regiones adyacentes.

YARAGUÀ BRASILERA: (Hyparrhenia rufa).Es un pasto perteneciente a la familia de las gramíneas, fue introducida del África a Brasil, a finales del siglo XIX y, de ahí paso a diferentes países de América del Sur. Tiene un contenido de 8 % de proteínas digestibles y, da  12000 Kg aproximadamente,  de pasto de corte  para henificar.  

YARE: Masa de yuca dulce con la que se hace el cazabe.//Población venezolana, situada al noroccidente del estado Miranda donde se celebra  la fiesta folclórica de los “Diablos Danzantes de Yare”

YEMA: Brote que se forma en el tallo de los vegetales el cual puede dar origen a  las ramas, hojas  o flores.// En algunos países latinoamericanos, se le da este nombre a, la clara y al amarillo del huevo, cuando este se parte para ser comido.

YEGUA: Equino de sexo femenino.

YEGÛERO: Équido criado con las yeguas para que luego sean padrotes.

YELLOSWSTONE: Es el parque nacional más extenso de los Estados Unidos de América, ubicado en las montañas Rocallosas o Rocosas. Su superficie es  de 9000 Km2 y, ocupa el extremo noreste de Wyoming, parte  de Idaho y Montana. Tiene vegetación forestal y una rica fauna.

YEMA: Pequeña formación puntiaguda, que aparece en un punto de la planta, el cual da inicio, al nacimiento de un órgano (hojas o flores), después de su eclosión.

YEMA AXILAR: Brote situado debajo de la axila de las hojas.

YERBATERO: Persona  conocedora de las propiedades curativas de las plantas.

YERMO: Terreno sin utilidad agrícola, improductivo e inhabilitado permanentemente.

YESCA O YESCAL: Material muy seco, compuesto generalmente por madera y, hongos secos con los que se iniciaba  el fuego antiguamente.

YESO: Mineral de calcio y azufre que cristaliza en el sistema monoclínico holoédrico.

YODO: Elemento químico halógeno del grupo VIIa de la tabla periódica.

YOGUR: Leche acida alimenticia de gran riqueza vitamínica. Ejemplo: COLANTA fabrica una gran variedad de estos productos.

YUCA:(Manihot utilissima).Vegetal perteneciente a la familia de las Euforbiáceas. Es un arbusto de 2 a 3 m de atura, cuya raíz farinácea es un alimento muy rico para el ser humano. Este vegetal es  de origen americano y se encuentra distribuido en muchos países del mundo.

YUGO: Instrumento de madera que se coloca en el cuello de los animales de tiro o labor, con el fin de arrastrar un arado. Ejemplo: los bueyes para arar la tierra en los andes colombianos y venezolanos.

YUNTA DE BUEYES: Pareja de bueyes que tiran de una carreta o, que se usan en las labores agrícolas, jalando implementos  artesanales, para preparar la tierra para la siembra.

YUTE: Vegetal  productor de fibras blanda, originario de la india, que sirve de materia prima para la confección de  telas  y, para la fabricación de sacos para cargar productos. Colombia y Venezuela, no son productores de este cultivo, el cual compite negativamente con el fique que si se produce en ambos países.

PALABRAS:19

                                                             “Z”

ZABILA: (Aloe barbadensis Mill).Plata herbácea suculenta, perenne, suculenta, perteneciente  a la familia  de las Liliacea.Esta provista de bulbo, lo  que le permite resistir la invernada. Presenta una flor muy vistosa. Su fruto es rico en semillas. Tiene diversos usos, tales como: medicinales, cosméticos e industriales. Se localiza en América del Sur, África y Asia. Es común encontrarla en Colombia y Venezuela.

ZAFRA: Se refiere a la cosecha de la caña de azúcar.

ZAINO: Es el color castaño oscuro con que se identifica un equino.

ZANAHORIA: (Daucus carota L).Planta perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Es una hortaliza de amplio consumo humano. La parte comestible es la raíz. Esta ampliamente distribuida en las zonas frías, tanto de Colombia como en Venezuela.

ZANDIA: Ver patilla (Citrullus vulgaris).En Venezuela se conoce como patilla y en Colombia se le da el nombre de Sandia. Planta rastrera que da frutos comestibles. Es una cucurbitácea.

ZANGANO: Abeja macho, cuya única función es fecundar a la abeja reina. Ver Abeja.

ZANJA: El término tiene varios significados, a saber: surco, cuneta y aradura, cuando es hecho por el hombre. Cauce cuando es originado por la naturaleza.

ZANJON: Zanja profunda, sea hecha por la naturaleza o por el hombre.

ZAPATICO DE LA REINA (Citorea ternatea).Vegetación natural utilizada en el pastoreo de bovinos, equinos y équidos. Es un planta leguminosa, cuyo rendimiento por corte puede estar alrededor de los 14000 Kg/ha. Esta planta se encuentra ampliamente distribuida en el territorio venezolano.

ZARANDA: Cedazo que impide el paso de basura al interior de una bomba de agua//Pequeño artefacto de juego utilizado por niños y adultos en el medio rural de diversos países de América Latina.

ZARCILLO: Formación de piel que le nace a algunos caprinos a cada lado de la cabeza.// Órganos delgados que presentan determinados vegetales trepadores para asirse.Ejemplo:se observa en la vid y en la parchita.

ZEA MAYZ: Ver maíz. Nombre científico (Zea mays).Planta que produce mazorca con granos comestibles.

ZINC: Elemento químico metalico, cuyo símbolo es Zn.Es un micronutriente de las plantas.

ZINGIBER OFFICINALIS ROSCOE: Ver jengibre o ajengibre. Nombre científico (Zingiber oficinales Roscoe.Planta que produce rizomas aromáticos comestibles. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

ZONA: Parte o sector de un Estado, de un Departamento, de un Municipio o, de un Corregimiento.

ZONACION: Es la división en capaz, áreas y zonas  que se puede hacer para el estudio  de los suelos, de la vegetación  y de los cuerpos de agua.//Se refiere igualmente, a la distribución de los seres vivos en las zonas biográficas.

ZONAL: Relativo a zona. Califica la distribución geográfica de la vegetación o de los suelos.

ZONA ABIZAL: Es el fondo del océano a grandes profundidades, él cual se caracteriza por una falta absoluta de luz donde predominan las bajas temperaturas.

ZONA ARIDA: Las zonas áridas y semiáridas, son unidades geográficas y ecológicas donde predominan condiciones de de sequedad extremas. En ellas, la cobertura vegetal  del suelo es  reducido o casi ausente .Presenta  periodos climáticos secos muy prolongados. Las lluvias son irregulares con promedios muy bajos.

ZONA BECTONICA: Es el fondo de un cuerpo de agua.

ZONA COSTERA: Región del mar que se extiende desde el punto de pleamar hasta el borde de la plataforma continental. Usualmente es rica en nutrientes.

ZONA DE BAJA PRESION: En meteorología, se conoce como Vaguada. Es un área alargada de baja presión atmosférica asociada con un área de circulación ciclónica mínima.//Vaguada que se presento el día 07/05/2012 al este de la ciudad de Caracas.

ZONA DE CONVERGENCIA INTERTROPICAL: Línea de separación entre la circulación atmosférica de los dos hemisferios (también se habla de ecuador meteorológico).

ZONA DE ESTUARIO: Es el área adyacente a la costa, la cual  contiene estuarios y humedales.  Ella puede extenderse dentro de la plataforma continental.

ZONA DE VIDA: Área extensa de un territorio, donde las condiciones abióticas y bióticas se combinan favorablemente, de tal forma  que permiten el desarrollo y mantenimiento, de ecosistemas naturales y/o artificiales. Ejemplos: ecosistema de pinos existente en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Desarrollo del Cultivo del Cacao en Uraba, Antioquia, Colombia y, el desarrollo del cultivo Cacao en la Planicie de Barlovento, Nororiente del estado Miranda, Venezuela.

ZEP: Zona Económica Exclusiva.

ZFP: Zona Forestal Permanente. Es la superficie total de las tierras  forestales  de un país preservada por ley como bosque de perpetuidad.

ZONA LITORAL: Área con agua, de poca profundidad, cercana a la línea de la costa  de un cuerpo de agua, en la cual la luz solar penetra hasta el fondo.

ZONA PROTECTORA: Es la zona donde la  Ley prohíbe todo tipo de explotación.

ZONAS MARGINALES: Se define  así, como los espacios naturales que presentan serios problemas ambientales, tales como son: los desiertos, las tierras con elevadas pendientes, ubicadas en faldas y laderas de montañas ,a los asentamiento humanos ubicados  en la periferia de las medianas y grandes ciudades y, tierras clasificadas  como  selvas higrófilas las cuales son inadecuadas para realizar  actividades agrícolas. Ejemplos: las favelas de Brasil, algunas comunas situadas en el Valle de Aburra, Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia Colombia y, en Venezuela donde se encuentran 3000 barrios marginales, ubicados alrededor de la capital, Caracas.

ZOOCARIA: Dispersión de los frutos y semillas por medio de los animales.

ZOOCENOSIS: Porción de la comunidad constituida por animales.

ZOOCLIMATOLOGIA: Es la relación existente entre el clima y los animales

ZOOFILIA: Amor hacia los animales.

ZOOGENIA: Parte de la zoología que trata del desarrollo de los animales y sus órganos.

ZOOGENIA MAYOR: Parte de la zoología que trata de los mamíferos mayores, tales como: bovinos, equinos, mulares, équidos, caprinos y ovinos.

ZOOGENIA MENOR: Parte de la zoología que se refiere a la especies menores, tales como: aves, conejos y puercos entre otras.

ZOOGEOGRAFIA: Ciencia que estudia la distribución de los animales sobre la tierra.

ZOONOFENOLOGIA: Estudio de  las relaciones de dependencia entre los fenómenos climáticos y los grados de desarrollo animal//Etología.

ZOONOSIS: Enfermedad, ya sea producida por  bacterias, hongos o virus que puede ser transmitida o contagiada  al hombre a través de algún animal vertebrado. Ejemplo: las más comunes son:   la mal de rabia, la cual puede ser   transmitida al hombre  por picadura de murciélagos, o por mordeduras de perros y/o  gatos y, la psitacosis enfermedad transmitida al hombre a través de los loros.

ZOOPHYTETUM: Es la simbiosis que ocurre en un ecosistema  vegetal  ocupado por   animales.

ZOOPLANCTON: Conjunto de animales marinos minúsculos, sean flotadores o nadadores, que conjuntamente con el fitoplancton forman la cadena alimentaria de las especies  marinas oceánicas.

ZOOSPORA: Espora provista de flagelos producida por un esporangio en algunos hongos y algas.

ZOOTECNIA: Es la ciencia que estudia la producción, mejora, manejo y explotación de los animales domésticos, con el objeto de mejorar sus condiciones genéticas, de adaptabilidad y  manejo para propender a un perfeccionamiento de su explotación. Los estudios universitarios en Colombia, se realizan en la Universidad Nacional de Colombia entre otras universidades, públicas y privadas.

ZOOXANTHELLAE: Alga que vive en asociación simbiótica con el coral.

PALABRAS:46

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                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)

                                                                “K”

  KAOLIN: Arcilla blanca muy pura con que se fabrica la porcelana.

KEROSEN: Hidrocarburo derivado del petróleo. Sustancia que genera energía. Siempre debe existir en la finca. Además de tener cualidad de combustible, tiene  cierta acción cutánea, que permite contrarrestar el efecto doloroso  de la picadura de algunos animales ponzoñosos como avispas y abejas.

KIKUYO: Gramínea originaria de África .Se utiliza en el pastoreo de la  ganadería bovina de altura, por su alto contenido de nutrientes. Por otra parte, es poco resistente a la sequia y, a las heladas. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela. Produce más de 20  t/ha/año.

KILOGRAMO: Medida de peso del sistema métrico decimal y se expresa `por el símbolo Kg. Un kilogramo equivale a 1000 gramos. Generalmente, los productos derivados de los lácteos y los cárnicos, se expenden en el mercado, por gramos y Kg.

KILOMETRO: Medida de longitud del sistema métrico decimal, la cual equivale a mil metros lineales. Se expresa por el símbolo Km. Una hectárea (1 ha), tiene 10000  metros cuadrados

KIOSKO: Construcción pequeña, rustica y artesanal. Su estructura es de madera y su techo, de paja o palma. // Actualmente, se designa así, a los pequeños negocios turísticos ubicados en las vías de comunicación de las zonas rurales (Caso: Santa Elena, Medellín).

KÔPPEN: Científico alemán de los primeros años del siglo XX. Dedico su vida profesional al estudio de la meteorología y climatología. Clasifico los climas, tomando en consideración a la agricultura.

KUDZU TROPICAL (Pueraria phaseoloides).Pastura leguminosa, muy apreciada por los productores de ganado bovino, por ser muy rica en extracto libre de nitrógeno e hidratos de carbono. Se utiliza de corte y/o ensilaje. Cada corte, da alrededor de 11 t/ha. Se puede reproducir, sexualmente y asexualmente. Se adapta a condiciones climáticas calidas.Se distribución geográfica en el país es limitada.

LISTO pag 102,103 (términos

                                                           “LL”

LLANO: Los llanos son una formación fisiográfica que se caracteriza por su baja altura sobre el nivel del mar, por su topografía plana y por su clima. Sus suelos son pobres con vegetación baja. El clima es cálido, con temperaturas entre 26ºC y 28ºC, y precitaciones de 900 mm anuales. Es una región de vocación ganadera extensiva. Venezuela tiene 320000 Km cuadrados de llanos y, los de Colombia están cercanos a los 400000 Km cuadrados.

LLANERO: Habitante autóctono del llano. Posee un cultura propia

LLANTEN:(Plantago major).Hierba con propiedades curativas. La utilizan como cicatrizante. Es mala hierba en los cultivos. Proviene de regiones boreales. Esta ampliamente distribuida en la geografía nacional.  

LLENA: Vaca en gestación.

LLOVEDERA: Lluvia continúa o frecuente.

LLOVIZNA: Lluvia muy tenue.

LLUVIA EFECTIVA: Cantidad de la precipitación total que penetra en el suelo y puede ser aprovechada por las plantas.

LLUVIA PROBABLE: Se refiere al valor medio o promedio de lluvia que puede caer de acuerdo a una serie de 30 años.

Listo pag 10 6

                                                                   “N”

NACIENTE: Palabra empleada para designar el oriente o el este.//Lugar por donde sale el sol.

NARICEAR: Sujetar o llevar a una res por medio de una argolla y mecate que le atraviesa el  tabique nasal.

NASA: Nombre que se le da en algunos países,  a una jaula hexagonal empleada para pescar en el mar. Se construye con alambre y armazón de madera//Jaula para pescar en ríos, la cual se construye con bambú y aros de bejuco.

NATA: Liquido blanco espeso, que puede reposar sobre la leche líquida. El  se genera por la unión de los glóbulos de grasa que se encuentran en la leche.

NELLORE: Raza de ganado cebu.Gran productora de carne, con el consumo de pastos naturales .Raza de ganado bovino ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

NEMATODO: (Meloidogyne sp y el Pratylenchus sp).Gusano pequeño de forma cilíndrica y alargada. Cuerpo  no segmentado, provisto de una cubierta quitinosa. Su hábitat es el suelo y se enquista en las raíces de diferentes cultivos, especialmente: tabaco, musáceas y palmas. El daño que produce es grave pues reduce el crecimiento de la planta, limitando de esa forma las cosechas.

NEUMONIA PORCINA: Afección respiratoria ampliamente distribuida en las explotaciones porcinas extensivas. Es causada por el agente etiológico Halmophilus pleuroneumonía.

NEWCASTLE: Enfermedad aviar de origen viral.

NICOTINA: Alcaloide contenido en la planta de tabaco (Nicotiana tabacum), él  cual  en alguna oportunidad, se utilizo como insecticida.

NIDAL: Lugar  donde las aves de corral ponen sus huevos. El nidal, puede construirse con diversos materiales.

NINFA: Metamorfosis incompleta de ciertos insectos.

NITRIFICACION: Es la producción de nitratos, nitritos y acido nítrico a partir del amoniaco por acción de las bacterias nitrificantes.

NIVELAR: Acción de emparejar el suelo para aplicar el riego. Generalmente para aplicar el riego en el cultivo del arroz, es necesario realizar esta labor agrícola.

NOVIA DEL ARROZ:(Rupela albinella).Plaga que hace daño al tallo de la planta de arroz. Es controlada biológicamente por una avispa del genero Telenomus).

NOVILLA: Bovino hembra, apta para la reproducción con un peso aproximado de 320 Kg.

NOVILLAS DE REMPLAZO: Son las mejores novillas del rebaño que van a ser utililizadas para remplazar las vacas de descarte.

NOVILLO: Bovino macho mayor de dos años que ha sido castrado.

NOVILLONA: Novilla que no ha alcanzado su desarrollo completo.

NUBE: Aglomeración de pequeñísimas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire.

NUTRIENTES PRIMARIOS: Es una forma de agrupar ciertos alimentos nutritivos que requieren las plantas, entre los que se encuentran los siguientes: carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, fosforo y  potasio. Los mencionados elementos químicos, pueden ser suministrados por el suelo directamente, de lo contrario, se le deben suministrar a las plantas a través de fertilizantes químicos u orgánicos

NUTRIENTE SECUNDARIOS: Es una forma de agrupar ciertos elementos químicos que requieren las plantas, dentro de los cuales se encuentran los siguientes: calcio, magnesio y azufre.

Terminos 21 pags 120 -121              

                                                                 “Ñ”

ÑAME: (Discorea alata L).Raíz alimenticia muy suculenta, originaria del lejano oriente. Se localiza en zonas con microclima húmedo con altas temperaturas. Se encuentra ampliamente distribuida en Venezuela y Colombia.

ÑATO: Termino utilizado para identificar un bovino que tiene la cara chata.

Terminos 2 pag 122

                                                                    “O”

QUEMA: En agricultura, la quema es el uso controlado del fuego, con fines de eliminar los restos  que quedan después de las cosechas o, la destrucción de vegetación no deseada. Hay opiniones diversas, sobre los efectos favorables o desfavorables, sobre la acción de la candela en los suelos.

QUEMA DE PASTIZALES: Es el uso del fuego para renovar los pastos secos de una determinada área, los que no llegaron a ser consumidos, por el pastoreo de los bovinos u equinos que pastaban en ella. Este proceso genera contaminación atmosférica al convertirse en incendio forestal. Es una práctica poco recomendable.

QUEMADO DE LA TUNA: Operación que se realiza  en zonas costeras muy secas, donde predomina la cría de caprinos, de forma extensiva.  Consiste en quemar las espinas de las tunas o de los cardones que nacen en una zona, para que los caprinos puedan alimentarse de las mencionadas cactáceas, en la época seca.

QUEMADURA: Zona de color amarillo que aparece en las hojas de las plantas por el uso y manejo inadecuado de los fertilizantes y pesticidas. Se produce por el contacto directo de los mismos, sobre la planta.

QUEREZA: Son larvas de   mosca o de otro insecto, que se localizan dentro de una gusanera que sufre un animal.

QUERELLA: Pleito judicial//Juicio interdictal//Discordia.

QUESERA: Sitio o lugar donde se produce queso.

QUIMERA: Planta compuesta por mezcla de tejidos genéticamente diferentes.//Algo que se imagina como posible, no siéndolo.

QUINTAL: Medida de peso que equivale a 100 Kg.

QUITRIN: Carruaje para ser tirado por un caballo. Él  está provisto de dos ruedas con una o dos filas de asiento.

Terminos 10, pags 139-140

                                                                   “U”                                                                                                                                                                            

UBIQUISTA: Organismos  que pueden  vivir en todas partes. Es aplicable fundamentalmente a las plantas. Cuando una especie se encuentra más o menos distribuida  en una amplia variedad de comunidades y biotopos.

UBICUITA: Ver Ubiquista.

UBRE: Conjunto de cuatro  tetas independientes o cuartos, que presenta el bovino hembra.

UCHUVA:(Physalis peruviana).Planta herbácea pequeña, hasta 1 m de altura. Su fruto es una baya esférica de 1cm de diámetro de color amarillo. Su fruto se consume de forma  fresca y en jugo. Es rico en vitamina y minerales. Esta distribuida desde el norte de Sur América hasta Chile. En Colombia se llama Uchuva.

UICN: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, conocida también como World Conservation Union.

UNCED: Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, conocida también como “Conferencia Cumbre Sobre la Tierra”.

ULCERACION: Proceso de formación de una lesión superficial, sea esta: llaga, pustula, matadura o herida.                           

ULTISOLES: Suelos con un horizonte argelico y bajo contenido de bases.//Formación  Mesa.

ULTRA VIOLETA: Radiación cuya longitud de onda corta, está comprendida entre la luz visual y los rayos X.Esta radiación, es filtrada por la capa de ozono de la atmosfera.

UMBELA: Grupo de flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual altura en forma de paragua. Ejemplo: el perejil.

UMBRACULO: Vivero con regularización de la intensidad lumínica. Se emplea en la explotación de cacao.

UMBRAL: Corresponde al mínimo de un factor que produce un efecto perceptible en el organismo.//Intensidad de un estimulo.

UMBROFITA: Planta que vive en la sombra, con capacidad de sobrevivir en condiciones de oscuridad en el suelo, dado que tiene mecanismos fotosintéticos de adaptación.

UMWELT: Termino alemán equivalente al francés”milieu”, al ingles”environment” y al español “medio ambiente”

U.E: Siglas que se usan para identificar la Unión Europea. Ver Comunidad Europea.

UNGULADO: Mamífero herbívoro, cuyá última falange está enteramente revestida de una uña o casco. Ejemplo: los equinos.

UNGÛENTO: Medicamento compuesto de diversas sustancias desinfectantes, de aplicación externa, el cual previene infecciones. Se puede aplicar sobre las ulceras, heridas, mataduras y, afecciones fungosas, como secante y adhesiva.

UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y la Cultura. Tiene su sede en Paris, Francia.

UNIDAD ANIMAL: Relación entre el alimento consumido por un bovino y el consumido por un vacuno de 450 Kg. Generalmente se identifica con las sigla U.A.Ejemplo: toro 1,5 U.A; vaca 1,0 U.A; novillo(a) 1,0 U.A; maute(a) 0,5 U.A; becerro(a) 0,25 U.A; caballo 1,0 U.A.//Máximo número de animales que pueden ser mantenidos en un área o hábitat dado, sobre un periodo de un año.

UNIDAD BIOLOGICA: Sistema natural en que participan los seres vivos. La mencionada unidad, está relacionada con el ecosistema.

UNIDAD DE MANEJO: Se conoce como aquella área boscosa que el Estado entrega a una empresa en concesión para que desarrolle sus planes de ordenamiento  y manejo forestal.

UNIDAD NORMAL DE AREA (S.U.): Es una medida de superficie de los organismos vivos tal como se ven al microscopio, contenidos en 400 micras cuadradas.

UNISEXUAL: Termino utilizado para identificar las flores que tienen un solo sexo.

UPOV: Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas.

URAO: Carbonato de sodio cristalizado que se extrae de la laguna de Lagunilla San Juan, ubicada en la población del mismo nombre, al occidente del estado Mérida, Venezuela. El material en consideración, se utiliza en la preparación del chimo, tabaco que se mastica.Ver chimó.

URAPE MORADO:(Bauhinia variegate).Árbol orquídea, se cultiva como ornamental. Sus flores se asemejan a las de las orquídeas, ellas son de color morado y fragante. La infusión de sus hojas, se puede usar en el tratamiento de la diabetes y para adelgazar.

UREA: Nitrógeno proteico, que se transforma en proteínas en la panza de los rumiantes. Ejemplo: 100 gramos de urea comercial tiene 42 gr de nitrógeno, lo que equivale a 262 gr de proteína cruda.

USO ACTUAL: Es el uso real efectivo, al que está sometida la tierra de un territorio, en el momento actual.

USO CONSUNTIVO: Es una forma de establecer las necesidades de agua de las plantas.Exiten formulas teóricas para su cálculo. Se infiere, que el valor de la evapotranspiración real es igual al uso consutivo.El científico norteamericano Thorwaite, en la década de los cuarenta del siglo XX, es el promotor de esta dialéctica, que es fundamental para hacer un uso apropiado del agua de riego.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA: Es la capacidad y vocación que tiene una tierra para soportar un determinado tipo de uso.

USUCAPION: Figura jurídica, referente  al derecho de adquirir la tierra por la posesión y el uso de la misma, mediante el tiempo que establezca la ley, sin la intervención de su verdadero propietario.

USUFRUCTO: Figura jurídica, referente al derecho real, gratuito y temporal, por el cual una persona puede usar una propiedad ajena y,  aprovecharse de todos sus frutos, sin llegar a deteriorarla.

UVA:(Vitis vinífera).Planta trepadora con zarcillos. Su fruto tiene forma de baya redonda y es jugoso. Los frutos nacen apiñados en un vástago, formando un racimo. Se puede consumir de forma fresca, además de ser materia prima para la fabricación de vino.

UVA DE MESA: Uva que se consume de forma fresca. Es un antioxidante natural, pues contiene una sustancia conocida como polifenol.Es cardioprotectora.

UVERO DE PLAYA:(Cocolobo uvifera).Planta oriunda de las regiones tropicales y costeras de America, el árbol es resistente a los vientos y los suelos salados o alcalinos. Crece fácilmente en las cercanías de las playas tropicales del mundo, donde abundan las playas. Sus hojas tiernas presentan nervaduras rosadas. Sus frutos son comestibles, similares a la uva. Su uso es de dar sombra y ser ornamental.

Palabras:+o- 36

                                                          “V”

VACA: Vientre del mamífero rúmiate perteneciente a la familia de los bóvidos.

VACUNA: Preparación  o producto microbiano, que una vez  inoculado en el organismo,  sea este, humano o animal, genera la inmunización  activa en contra de la enfermedad que se quiere combatir. Ejemplo: vacuna contra la  fiebre aftosa enfermedad  que ataca a los vacunos.

VACA ESCOTERA: Vaca vacia.Ver vaca horra.

VACA HORRA: Vaca que no está parida en un momento dado.

VACAS LOCAS: Enfermedad (Encefalopatía Espongiforme Bovina, EEB).Se transmite tanto  a los humanos como  a los bovinos  y especies menores, por el consumo de carne o subproductos que contenga carne acompañada con medula espinal. Apareció en Inglaterra en 1986 .En la década de los 90 del siglo XX, algunos países europeos debieron sacrificar sus rebaños ganaderos, caprinos y ovinos por estar contaminados con esa enfermedad. Produjo alarma en la sociedad de diferentes países del mundo, especialmente en los europeos, por el peligro de contagio humano.  En Mayo,2012,apareció en California, USA, un casos de la enfermedad en consideración, lo que obliga al Tratado de Libre Comercio firmado entre los Estados Unidos y Colombia, a respetar el ordenamiento jurídico de salud pública, así como, los de sanidad animal y vegetal existentes en ambos países.

VACA MANCA: Es aquella vaca que tiene deteriorada parcial o totalmente los cuartos de la ubre.impidiedole alimentar la cría o la extracción de la leche en el ordeño.

VACA SECA: Vaca que no está produciendo leche.

VACA VACIA: Vaca que no está preñada.

VACUNA: Sustancia portadora de uno o más agentes causales que inoculada genera defensa para la enfermedad considerada.

VACUNA OLEOSA: Vacuna preparada con virus atenuados, en base a aceites. Ejemplo: vacuna contra la fiebre aftosa en base oleosa.

VACUNO: Termino aplicado a los bovinos.

VACUOLA: Espacio microscópico definido por una  membrana  dentro del citoplasma de una célula.

VADEMECUM: Libro o cuadernillo, que contiene la información técnica más importante de las ciencias. Ejemplo: vademécum veterinario.

VAINA: Cobertura vegetal de alguna leguminosa dentro de la cual se encuentra encerrada  la semilla. Ejemplo: Cargamanto.//Palabra del lenguaje vulgar que tiene varios significados, entre ellos, cosa. Ejemplo: dame esa vaina.

VALOR DE LA PRODUCCION: Es el valor bruto de lo producido.

VALVA: Cada una  de las porciones en que se separa de una legumbre, las cuales forman la vai

VAMPIRO: Murciélago  que transmite la enfermedad  de la mal de rabia, a diversas especies animales y a los seres  humanos.

VANO: Dícese de los cereales cuyas espiga.

VAQUERIA: Operación que consiste en recoger todo el ganado vacuno que se encuentra en el fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VAQUERO: Hombre de a caballo que realiza faenas relacionadas con el ganado vacuno dentro del fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VARA: Tranca de madera.//Medida de longitud.//Medida de superficie que equivale a 0,860 m2.

VARIEDAD: Categoría taxonómica inferior a la especie. Modificación de la especie por algunas características secundarias.

VARIEDAD DE UVA ITALIANA: Variedad de uva comercial apreciada para consumo humano y fabricación de vino. Se siembra en diversas regiones de Colombia y Venezuela.

VARIETAL: Propio de las variedades de los cultivos.

VASECTOMIA: Extirpacion de los conductos deferentes en los animales machos para evitar la fecundación de las hembras. En los bovinos machos se puede utilizar para estos engorden mas.

VASTAGO: Renuevo o brote de una planta.//En el lenguaje vulgar se refiere para referirse a un hijo varón.

VECINO: Persona que habita en propiedad colindante.//Domiciliado.

VECTOR: Animal transmisor de una parasitosis.Ejemplo:el paludismo es transmitido por el mosquito del genero Anopheles.

VEDA: Tiempo establecido por la ley donde se prohíbe la caza o la pesca. El objeto de la veda es proteger especialmente las especies que están en peligro de extinción.

VEGA: Parte de la tierra baja, generalmente a la orilla de los ríos y lagos. Tiene cierta fertilidad.

VEGETACION: Conjunto de especies vegetales condicionadas por las características ambientales del lugar.

VEGETACION ESTABILIZADA: Es cuando la vegetación en una zona está en equilibrio con el clima y con otros factores ecológicos.

VGETACION NATURAL: Es el conjunto de plantas, de diversas especies y géneros, que nacen y existen es forma espontanea, en una región, zona, área  o sitio determinado.Ejemplo: el arbusto Uchuva  que nace en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

VEGETACION LACUSTRE: Plantas que viven en pantanos y ciénagas.

VELADERO: En ganadería, se emplea este término para identificar el lugar donde se esperan los vacunos alzados para atraparlo.//Lugar donde pueden llegar especies de  animales salvajes para atraparlas.

VELETA: Pieza de metal, que tiene de forma de gallo, la cual indica la dirección del viento.//Palabra del lenguaje vulgar, con la que se califica  a una persona, que actúa de diferentes formas, algo erráticas.

VELLOSO O VELLUDO: Cubierta de pelos cortos. Característica de las hojas xeromorfas y, se observa generalmente en los cactus.

VENA: Cualquier nervio fuera del nervio medio y, menos pronunciado que este.

VENENOSO: Planta o seta que contiene una sustancia toxica que causa daños a quien la ingiere.

VENTEADERO: Termino poco técnico, empleado para decir que en el lugar donde se está, sopla mucho viento.

VERA:(Bulnesia arbórea).Planta arbórea de color rojizo, de gran dureza, perteneciente a la familia de las cigofiláceas y, es originaria de America,el las zonas rurales, de la región antes mencionada, es utilizada por los campesinos, como instrumento  manual artesanal ,de defensa. Esta costumbre se observa especialmente en los andes venezolanos y colombianos.

VERANO: Estación climática del año, donde la precipitación pluvial es escaza o pobre.

VERDE: Partido ecologista  que nació en diversos países de Europa occidental a, partir de 1970  y, en tiempos más recientes, en Colombia y Venezuela.

VEREDA: Termino utilizado en Colombia para  organizar administrativamente un territorio.

VERDOLAGA:(Portulaca oleràcea).Mala hierba para la agricultura vegetal. Ella es carnosa y, crece extendida sobre el suelo. Se observa en suelos con pH básicos. Dícese que tiene propiedades curativas.

VERICUETO: Lugar o sitio aspero, alto, y, quebrado por donde se puede andar, con dificultad.

VERNACION: Se refiere a la forma en que están dispuestas las hojas en la yema de una planta y al cambio o caída.

VERNALIZACION: Técnicas de frio, utilizadas  sobre la floración y fructificación de las plantas.

VERTEBRADOS: Animales cordados, cuya característica principal, es la de poseer columna vertebrales necesario agregar, que el suborden de los vertebrados incluye a los mamíferos, aves, anfibios, reptiles y peces.

VERTEDERO: Estructura de riego, colocada en una acequia, con el objeto de elevar el nivel del agua que por ella circula, para que   fluya con facilidad.//Lugar donde se depositan las basuras.

VERTICELADO: Es el arreglo de  varias hojas que nacen del mismo nudo.

VERTIENTE: Zona en declive atravesada por un curso de agua. Ver vertiente fluvial.

VERTIENTE FLUVIAL: Conjunto de tierras drenadas por un rio principal y sus afluentes.

VERTISOL: Grupo de suelo, que presenta  color negro y es de textura pesada. Es propio de zonas tropicales con altas temperaturas.

VERRACO: Padrote porcino.//Palabra del lenguaje vulgar, que se utiliza para calificar a una persona que tiene un carácter arriesgado.

VERRUGA: Crecimiento producido por un virus filtrable. Su forma, número y tamaño es variable. Se observa en los parpados y otras partes del cuerpo de las personas y los bovinos.

VERRUGOSO: Aplicase a los órganos vegetales, en cuya superficie se presentan prominencias parecidas a las verrugas

VETERINARIA: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domesticos, para lograr su prevención y curación. Igualmente se ocupa de su producción.

VIAJERO: Palabra que se utiliza para identificar el ganado vacuno que es trashumante o viajero por las condiciones ambientales de las zonas o regiones donde es explotado. El termino en consideración, se utiliza en diversos países americanos.

VICARIA: Es una especie vicaria, es aquella que remplaza a otra. 

VID: Vocablo utilizado para designar el cultivo  de la uva o de la vid. Se relaciona con la producción vitícola.

VIENTO: Es el movimiento de las masas de aire ocasionadas por la temperatura y  por las diferencia de presiones barométricas.

VIENTOS ALISIOS: Son vientos tropicales del este, que divergen de los cinturones subtropicales de alta presión, centrados a 30º-40º de latitud norte y sur, hacia el Ecuador Soplan desde el NE en el hemisferio norte y desde  el SE en el hemisferio sur.

VIENTRES: Termino empleado para denominar a los vacunos hembras del rebaño o de otras especies animales.

 VIFIDO: Partido en dos. Ejemplos: la lengua de la culebra está dividida en dos partes.

VIRUS: Microorganismos infecciosos, parasitos de las células vivas, los cuales contienen un solo acido nucleico.Ataca a los seres humanos y a los animales. Ejemplos: el virus de la gripa y,el virus que produce la rabia en los a

VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias  orgánicas,  indispensables para el desarrollo  y funcionamiento del organismo humano y animal. Los vegetales aportan alguna de ellas. A continuación se mencionan las más importantes: A, B (1….12), C, D, E, K.

VITICULTURA: Es la agronomía, aplicada a la explotación técnica de la vid o de la uva. La Enología es la disciplina que se ocupa de su cultivo  y, a la producción del vino. Colombia se ha convertido en los últimos, años en uno de los países latinoamericanos productor de uva  y, consumidor de vino, aunque  no es un país mediterráneo.

VIVERO: Sitio acondicionado para reproducir, transplantar y cuidar las plantas, sean estas ornamentales, frutales y/o forestales. Colombia se ha convertido en el país que satisface la demanda de flores de muchos países Americanos y europeos. Tanto es asi, que el Corregimiento de Santa  Elena, Medllin, Antioquia, es el icono colombiano de la fiestas de las flores que se celebra el 8 de Agosto de cada año. Los silleteros son los representantes de esta cultura, que nació hace más de 50 años.

VIVIENDA: Lugar de habitación. Da calidad de vida y protección familiar.// Sinónimo de hogar.

VIVIPAROS: Animales que nacen vivos.

VOCACION: Palabra que se aplica a los suelos, para establecer a qué tipo de actividad puede dedicarse. Ejemplo: los suelos de sabana, tienen vocación pecuaria.

VOLEO: Arrojar en puños las semillas cuando estas se siembran.

  PALBRAS.72?

                                                                 “W”

WHO: Las siglas  en  ingles  significan:” World Health Organization”, en español quieren decir “Organización Mundial de la Salud” y, se representa con las siglas OMS. La mencionada organización fue fundada en 1948 por las Naciones Unidas como un organismo autónomo de ella. Su sede se encuentra en Ginebra, Suiza y, sus oficinas están repartidas por todo el mundo .Ella se encuentra igualmente representada tanto en Colombia como en  Venezuela. Sus funciones son solo consultivas.

WWF: Es una organización ecològica, cuyas siglas en ingles quieren decir: Word Wildlife Found, en español quiere decir “Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza”. Es un organismo internacional que tiene como función recaudar fondos para elaborar y ejecutar proyectos en pro de la conservación de la naturaleza especialmente, orientada hacia la protección de la biodiversidad biológica  animal, de forma sustentable. La mencionada organización  ecológica está representada  en Venezuela y Colombia.

WYANDOTTE: Raza de gallina ponedora. Son aves de gran tamaño y, provienen del cruce de las Hamburgo Plateada con la Brahmaputra.

PALABRAS:3

                                                          “X”

XANTOFILA: Pigmento vegetal de color amarillo, que se encuentra conjuntamente con la carotina en la clorofila de los vegetal. Forma parte de la estructura de  los cloroplastos.

XENOBIOSIS: Asociación en la que el huésped se alimenta de la secreción azucarada, requerida por el asociado.Ejemplo: la hormiga y los afidos.

XENOFOBIA: Discriminación étnica.

XENOFILO: Adaptable a vivir en condiciones de sequedad climática o de suelos.

XEROFITA: Vegetal adaptado a la vida en los ambientes secos, donde el agua se presenta esporádicamente o en cantidades reducidas. Se conoce como vegetación xerófila.

XEROFILO: Ambiente seco.

XERÒFITO: Se denominan con este término,  a todo  organismo vegetal capaz de sobrevivir en los desiertos calidos, donde las condiciones climáticas son de extrema sequía.

XEROFITICA: Se refiere a la planta xerofítica.

XILEMA: Parte del sistema vascular de los vegetales cuya misión es la transmisión ascendente del agua.

XILENO: Sustancia homologa del benceno, presente en el alquitrán de carbón. En la industria se utiliza como disolvente de gomas y en la fabricación de  lacas.

XILO: Prefijo que significa madera.

XILOFAGO: Son insectos que se alimenta de la madera. Ejemplo: insectos de varios géneros pertenecientes a los ordenes siguientes: coleópteros, himenópteros e isópteros.

PALABRAS: 12

                                                              “Y”

YACIMIENTO: Sitio del cual se extraen riquezas naturalez.Ejemplo: yacimiento petrolero.

YARUMO O YAGRUMO:(Cecropia petalta L).Árbol de 8 a 20m, perteneciente a la familia de las moráceas. Se encuentra ampliamente distribuido desde México hasta Sudamérica y las Antillas. Crece especialmente en las zonas bajas y cálidas, hasta 2000 m de altitud. Se observa  de forma abundante en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Evita la erosión del suelo, es de rápido crecimiento, se reproduce fácilmente por semilla, es de vida corta y, sus hojas son grandes y palmatilobuladas de color verde en la cara superior y plateadas en la inferior. Es de fácil reconocimiento por sus vistosos colores.

YAGUA: (Jessenia polycarpa K).Palma llanera localizada en el Alto Orinoco y regiones adyacentes.

YARAGUÀ BRASILERA: (Hyparrhenia rufa).Es un pasto perteneciente a la familia de las gramíneas, fue introducida del África a Brasil, a finales del siglo XIX y, de ahí paso a diferentes países de América del Sur. Tiene un contenido de 8 % de proteínas digestibles y, da  12000 Kg aproximadamente,  de pasto de corte  para henificar.  

YARE: Masa de yuca dulce con la que se hace el cazabe.//Población venezolana, situada al noroccidente del estado Miranda donde se celebra  la fiesta folclórica de los “Diablos Danzantes de Yare”

YEMA: Brote que se forma en el tallo de los vegetales el cual puede dar origen a  las ramas, hojas  o flores.// En algunos países latinoamericanos, se le da este nombre a, la clara y al amarillo del huevo, cuando este se parte para ser comido.

YEGUA: Equino de sexo femenino.

YEGÛERO: Équido criado con las yeguas para que luego sean padrotes.

YELLOSWSTONE: Es el parque nacional más extenso de los Estados Unidos de América, ubicado en las montañas Rocallosas o Rocosas. Su superficie es  de 9000 Km2 y, ocupa el extremo noreste de Wyoming, parte  de Idaho y Montana. Tiene vegetación forestal y una rica fauna.

YEMA: Pequeña formación puntiaguda, que aparece en un punto de la planta, el cual da inicio, al nacimiento de un órgano (hojas o flores), después de su eclosión.

YEMA AXILAR: Brote situado debajo de la axila de las hojas.

YERBATERO: Persona  conocedora de las propiedades curativas de las plantas.

YERMO: Terreno sin utilidad agrícola, improductivo e inhabilitado permanentemente.

YESCA O YESCAL: Material muy seco, compuesto generalmente por madera y, hongos secos con los que se iniciaba  el fuego antiguamente.

YESO: Mineral de calcio y azufre que cristaliza en el sistema monoclínico holoédrico.

YODO: Elemento químico halógeno del grupo VIIa de la tabla periódica.

YOGUR: Leche acida alimenticia de gran riqueza vitamínica. Ejemplo: COLANTA fabrica una gran variedad de estos productos.

YUCA:(Manihot utilissima).Vegetal perteneciente a la familia de las Euforbiáceas. Es un arbusto de 2 a 3 m de atura, cuya raíz farinácea es un alimento muy rico para el ser humano. Este vegetal es  de origen americano y se encuentra distribuido en muchos países del mundo.

YUGO: Instrumento de madera que se coloca en el cuello de los animales de tiro o labor, con el fin de arrastrar un arado. Ejemplo: los bueyes para arar la tierra en los andes colombianos y venezolanos.

YUNTA DE BUEYES: Pareja de bueyes que tiran de una carreta o, que se usan en las labores agrícolas, jalando implementos  artesanales, para preparar la tierra para la siembra.

YUTE: Vegetal  productor de fibras blanda, originario de la india, que sirve de materia prima para la confección de  telas  y, para la fabricación de sacos para cargar productos. Colombia y Venezuela, no son productores de este cultivo, el cual compite negativamente con el fique que si se produce en ambos países.

PALABRAS:19

                                                             “Z”

ZABILA: (Aloe barbadensis Mill).Plata herbácea suculenta, perenne, suculenta, perteneciente  a la familia  de las Liliacea.Esta provista de bulbo, lo  que le permite resistir la invernada. Presenta una flor muy vistosa. Su fruto es rico en semillas. Tiene diversos usos, tales como: medicinales, cosméticos e industriales. Se localiza en América del Sur, África y Asia. Es común encontrarla en Colombia y Venezuela.

ZAFRA: Se refiere a la cosecha de la caña de azúcar.

ZAINO: Es el color castaño oscuro con que se identifica un equino.

ZANAHORIA: (Daucus carota L).Planta perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Es una hortaliza de amplio consumo humano. La parte comestible es la raíz. Esta ampliamente distribuida en las zonas frías, tanto de Colombia como en Venezuela.

ZANDIA: Ver patilla (Citrullus vulgaris).En Venezuela se conoce como patilla y en Colombia se le da el nombre de Sandia. Planta rastrera que da frutos comestibles. Es una cucurbitácea.

ZANGANO: Abeja macho, cuya única función es fecundar a la abeja reina. Ver Abeja.

ZANJA: El término tiene varios significados, a saber: surco, cuneta y aradura, cuando es hecho por el hombre. Cauce cuando es originado por la naturaleza.

ZANJON: Zanja profunda, sea hecha por la naturaleza o por el hombre.

ZAPATICO DE LA REINA (Citorea ternatea).Vegetación natural utilizada en el pastoreo de bovinos, equinos y équidos. Es un planta leguminosa, cuyo rendimiento por corte puede estar alrededor de los 14000 Kg/ha. Esta planta se encuentra ampliamente distribuida en el territorio venezolano.

ZARANDA: Cedazo que impide el paso de basura al interior de una bomba de agua//Pequeño artefacto de juego utilizado por niños y adultos en el medio rural de diversos países de América Latina.

ZARCILLO: Formación de piel que le nace a algunos caprinos a cada lado de la cabeza.// Órganos delgados que presentan determinados vegetales trepadores para asirse.Ejemplo:se observa en la vid y en la parchita.

ZEA MAYZ: Ver maíz. Nombre científico (Zea mays).Planta que produce mazorca con granos comestibles.

ZINC: Elemento químico metalico, cuyo símbolo es Zn.Es un micronutriente de las plantas.

ZINGIBER OFFICINALIS ROSCOE: Ver jengibre o ajengibre. Nombre científico (Zingiber oficinales Roscoe.Planta que produce rizomas aromáticos comestibles. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

ZONA: Parte o sector de un Estado, de un Departamento, de un Municipio o, de un Corregimiento.

ZONACION: Es la división en capaz, áreas y zonas  que se puede hacer para el estudio  de los suelos, de la vegetación  y de los cuerpos de agua.//Se refiere igualmente, a la distribución de los seres vivos en las zonas biográficas.

ZONAL: Relativo a zona. Califica la distribución geográfica de la vegetación o de los suelos.

ZONA ABIZAL: Es el fondo del océano a grandes profundidades, él cual se caracteriza por una falta absoluta de luz donde predominan las bajas temperaturas.

ZONA ARIDA: Las zonas áridas y semiáridas, son unidades geográficas y ecológicas donde predominan condiciones de de sequedad extremas. En ellas, la cobertura vegetal  del suelo es  reducido o casi ausente .Presenta  periodos climáticos secos muy prolongados. Las lluvias son irregulares con promedios muy bajos.

ZONA BECTONICA: Es el fondo de un cuerpo de agua.

ZONA COSTERA: Región del mar que se extiende desde el punto de pleamar hasta el borde de la plataforma continental. Usualmente es rica en nutrientes.

ZONA DE BAJA PRESION: En meteorología, se conoce como Vaguada. Es un área alargada de baja presión atmosférica asociada con un área de circulación ciclónica mínima.//Vaguada que se presento el día 07/05/2012 al este de la ciudad de Caracas.

ZONA DE CONVERGENCIA INTERTROPICAL: Línea de separación entre la circulación atmosférica de los dos hemisferios (también se habla de ecuador meteorológico).

ZONA DE ESTUARIO: Es el área adyacente a la costa, la cual  contiene estuarios y humedales.  Ella puede extenderse dentro de la plataforma continental.

ZONA DE VIDA: Área extensa de un territorio, donde las condiciones abióticas y bióticas se combinan favorablemente, de tal forma  que permiten el desarrollo y mantenimiento, de ecosistemas naturales y/o artificiales. Ejemplos: ecosistema de pinos existente en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Desarrollo del Cultivo del Cacao en Uraba, Antioquia, Colombia y, el desarrollo del cultivo Cacao en la Planicie de Barlovento, Nororiente del estado Miranda, Venezuela.

ZEP: Zona Económica Exclusiva.

ZFP: Zona Forestal Permanente. Es la superficie total de las tierras  forestales  de un país preservada por ley como bosque de perpetuidad.

ZONA LITORAL: Área con agua, de poca profundidad, cercana a la línea de la costa  de un cuerpo de agua, en la cual la luz solar penetra hasta el fondo.

ZONA PROTECTORA: Es la zona donde la  Ley prohíbe todo tipo de explotación.

ZONAS MARGINALES: Se define  así, como los espacios naturales que presentan serios problemas ambientales, tales como son: los desiertos, las tierras con elevadas pendientes, ubicadas en faldas y laderas de montañas ,a los asentamiento humanos ubicados  en la periferia de las medianas y grandes ciudades y, tierras clasificadas  como  selvas higrófilas las cuales son inadecuadas para realizar  actividades agrícolas. Ejemplos: las favelas de Brasil, algunas comunas situadas en el Valle de Aburra, Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia Colombia y, en Venezuela donde se encuentran 3000 barrios marginales, ubicados alrededor de la capital, Caracas.

ZOOCARIA: Dispersión de los frutos y semillas por medio de los animales.

ZOOCENOSIS: Porción de la comunidad constituida por animales.

ZOOCLIMATOLOGIA: Es la relación existente entre el clima y los animales

ZOOFILIA: Amor hacia los animales.

ZOOGENIA: Parte de la zoología que trata del desarrollo de los animales y sus órganos.

ZOOGENIA MAYOR: Parte de la zoología que trata de los mamíferos mayores, tales como: bovinos, equinos, mulares, équidos, caprinos y ovinos.

ZOOGENIA MENOR: Parte de la zoología que se refiere a la especies menores, tales como: aves, conejos y puercos entre otras.

ZOOGEOGRAFIA: Ciencia que estudia la distribución de los animales sobre la tierra.

ZOONOFENOLOGIA: Estudio de  las relaciones de dependencia entre los fenómenos climáticos y los grados de desarrollo animal//Etología.

ZOONOSIS: Enfermedad, ya sea producida por  bacterias, hongos o virus que puede ser transmitida o contagiada  al hombre a través de algún animal vertebrado. Ejemplo: las más comunes son:   la mal de rabia, la cual puede ser   transmitida al hombre  por picadura de murciélagos, o por mordeduras de perros y/o  gatos y, la psitacosis enfermedad transmitida al hombre a través de los loros.

ZOOPHYTETUM: Es la simbiosis que ocurre en un ecosistema  vegetal  ocupado por   animales.

ZOOPLANCTON: Conjunto de animales marinos minúsculos, sean flotadores o nadadores, que conjuntamente con el fitoplancton forman la cadena alimentaria de las especies  marinas oceánicas.

ZOOSPORA: Espora provista de flagelos producida por un esporangio en algunos hongos y algas.

ZOOTECNIA: Es la ciencia que estudia la producción, mejora, manejo y explotación de los animales domésticos, con el objeto de mejorar sus condiciones genéticas, de adaptabilidad y  manejo para propender a un perfeccionamiento de su explotación. Los estudios universitarios en Colombia, se realizan en la Universidad Nacional de Colombia entre otras universidades, públicas y privadas.

ZOOXANTHELLAE: Alga que vive en asociación simbiótica con el coral.

PALABRAS:46

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                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)

                                                                “K”

  KAOLIN: Arcilla blanca muy pura con que se fabrica la porcelana.

KEROSEN: Hidrocarburo derivado del petróleo. Sustancia que genera energía. Siempre debe existir en la finca. Además de tener cualidad de combustible, tiene  cierta acción cutánea, que permite contrarrestar el efecto doloroso  de la picadura de algunos animales ponzoñosos como avispas y abejas.

KIKUYO: Gramínea originaria de África .Se utiliza en el pastoreo de la  ganadería bovina de altura, por su alto contenido de nutrientes. Por otra parte, es poco resistente a la sequia y, a las heladas. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela. Produce más de 20  t/ha/año.

KILOGRAMO: Medida de peso del sistema métrico decimal y se expresa `por el símbolo Kg. Un kilogramo equivale a 1000 gramos. Generalmente, los productos derivados de los lácteos y los cárnicos, se expenden en el mercado, por gramos y Kg.

KILOMETRO: Medida de longitud del sistema métrico decimal, la cual equivale a mil metros lineales. Se expresa por el símbolo Km. Una hectárea (1 ha), tiene 10000  metros cuadrados

KIOSKO: Construcción pequeña, rustica y artesanal. Su estructura es de madera y su techo, de paja o palma. // Actualmente, se designa así, a los pequeños negocios turísticos ubicados en las vías de comunicación de las zonas rurales (Caso: Santa Elena, Medellín).

KÔPPEN: Científico alemán de los primeros años del siglo XX. Dedico su vida profesional al estudio de la meteorología y climatología. Clasifico los climas, tomando en consideración a la agricultura.

KUDZU TROPICAL (Pueraria phaseoloides).Pastura leguminosa, muy apreciada por los productores de ganado bovino, por ser muy rica en extracto libre de nitrógeno e hidratos de carbono. Se utiliza de corte y/o ensilaje. Cada corte, da alrededor de 11 t/ha. Se puede reproducir, sexualmente y asexualmente. Se adapta a condiciones climáticas calidas.Se distribución geográfica en el país es limitada.

LISTO pag 102,103 (términos

                                                           “LL”

LLANO: Los llanos son una formación fisiográfica que se caracteriza por su baja altura sobre el nivel del mar, por su topografía plana y por su clima. Sus suelos son pobres con vegetación baja. El clima es cálido, con temperaturas entre 26ºC y 28ºC, y precitaciones de 900 mm anuales. Es una región de vocación ganadera extensiva. Venezuela tiene 320000 Km cuadrados de llanos y, los de Colombia están cercanos a los 400000 Km cuadrados.

LLANERO: Habitante autóctono del llano. Posee un cultura propia

LLANTEN:(Plantago major).Hierba con propiedades curativas. La utilizan como cicatrizante. Es mala hierba en los cultivos. Proviene de regiones boreales. Esta ampliamente distribuida en la geografía nacional.  

LLENA: Vaca en gestación.

LLOVEDERA: Lluvia continúa o frecuente.

LLOVIZNA: Lluvia muy tenue.

LLUVIA EFECTIVA: Cantidad de la precipitación total que penetra en el suelo y puede ser aprovechada por las plantas.

LLUVIA PROBABLE: Se refiere al valor medio o promedio de lluvia que puede caer de acuerdo a una serie de 30 años.

Listo pag 10 6

                                                                   “N”

NACIENTE: Palabra empleada para designar el oriente o el este.//Lugar por donde sale el sol.

NARICEAR: Sujetar o llevar a una res por medio de una argolla y mecate que le atraviesa el  tabique nasal.

NASA: Nombre que se le da en algunos países,  a una jaula hexagonal empleada para pescar en el mar. Se construye con alambre y armazón de madera//Jaula para pescar en ríos, la cual se construye con bambú y aros de bejuco.

NATA: Liquido blanco espeso, que puede reposar sobre la leche líquida. El  se genera por la unión de los glóbulos de grasa que se encuentran en la leche.

NELLORE: Raza de ganado cebu.Gran productora de carne, con el consumo de pastos naturales .Raza de ganado bovino ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

NEMATODO: (Meloidogyne sp y el Pratylenchus sp).Gusano pequeño de forma cilíndrica y alargada. Cuerpo  no segmentado, provisto de una cubierta quitinosa. Su hábitat es el suelo y se enquista en las raíces de diferentes cultivos, especialmente: tabaco, musáceas y palmas. El daño que produce es grave pues reduce el crecimiento de la planta, limitando de esa forma las cosechas.

NEUMONIA PORCINA: Afección respiratoria ampliamente distribuida en las explotaciones porcinas extensivas. Es causada por el agente etiológico Halmophilus pleuroneumonía.

NEWCASTLE: Enfermedad aviar de origen viral.

NICOTINA: Alcaloide contenido en la planta de tabaco (Nicotiana tabacum), él  cual  en alguna oportunidad, se utilizo como insecticida.

NIDAL: Lugar  donde las aves de corral ponen sus huevos. El nidal, puede construirse con diversos materiales.

NINFA: Metamorfosis incompleta de ciertos insectos.

NITRIFICACION: Es la producción de nitratos, nitritos y acido nítrico a partir del amoniaco por acción de las bacterias nitrificantes.

NIVELAR: Acción de emparejar el suelo para aplicar el riego. Generalmente para aplicar el riego en el cultivo del arroz, es necesario realizar esta labor agrícola.

NOVIA DEL ARROZ:(Rupela albinella).Plaga que hace daño al tallo de la planta de arroz. Es controlada biológicamente por una avispa del genero Telenomus).

NOVILLA: Bovino hembra, apta para la reproducción con un peso aproximado de 320 Kg.

NOVILLAS DE REMPLAZO: Son las mejores novillas del rebaño que van a ser utililizadas para remplazar las vacas de descarte.

NOVILLO: Bovino macho mayor de dos años que ha sido castrado.

NOVILLONA: Novilla que no ha alcanzado su desarrollo completo.

NUBE: Aglomeración de pequeñísimas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire.

NUTRIENTES PRIMARIOS: Es una forma de agrupar ciertos alimentos nutritivos que requieren las plantas, entre los que se encuentran los siguientes: carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, fosforo y  potasio. Los mencionados elementos químicos, pueden ser suministrados por el suelo directamente, de lo contrario, se le deben suministrar a las plantas a través de fertilizantes químicos u orgánicos

NUTRIENTE SECUNDARIOS: Es una forma de agrupar ciertos elementos químicos que requieren las plantas, dentro de los cuales se encuentran los siguientes: calcio, magnesio y azufre.

Terminos 21 pags 120 -121              

                                                                 “Ñ”

ÑAME: (Discorea alata L).Raíz alimenticia muy suculenta, originaria del lejano oriente. Se localiza en zonas con microclima húmedo con altas temperaturas. Se encuentra ampliamente distribuida en Venezuela y Colombia.

ÑATO: Termino utilizado para identificar un bovino que tiene la cara chata.

Terminos 2 pag 122

                                                                    “O”

QUEMA: En agricultura, la quema es el uso controlado del fuego, con fines de eliminar los restos  que quedan después de las cosechas o, la destrucción de vegetación no deseada. Hay opiniones diversas, sobre los efectos favorables o desfavorables, sobre la acción de la candela en los suelos.

QUEMA DE PASTIZALES: Es el uso del fuego para renovar los pastos secos de una determinada área, los que no llegaron a ser consumidos, por el pastoreo de los bovinos u equinos que pastaban en ella. Este proceso genera contaminación atmosférica al convertirse en incendio forestal. Es una práctica poco recomendable.

QUEMADO DE LA TUNA: Operación que se realiza  en zonas costeras muy secas, donde predomina la cría de caprinos, de forma extensiva.  Consiste en quemar las espinas de las tunas o de los cardones que nacen en una zona, para que los caprinos puedan alimentarse de las mencionadas cactáceas, en la época seca.

QUEMADURA: Zona de color amarillo que aparece en las hojas de las plantas por el uso y manejo inadecuado de los fertilizantes y pesticidas. Se produce por el contacto directo de los mismos, sobre la planta.

QUEREZA: Son larvas de   mosca o de otro insecto, que se localizan dentro de una gusanera que sufre un animal.

QUERELLA: Pleito judicial//Juicio interdictal//Discordia.

QUESERA: Sitio o lugar donde se produce queso.

QUIMERA: Planta compuesta por mezcla de tejidos genéticamente diferentes.//Algo que se imagina como posible, no siéndolo.

QUINTAL: Medida de peso que equivale a 100 Kg.

QUITRIN: Carruaje para ser tirado por un caballo. Él  está provisto de dos ruedas con una o dos filas de asiento.

Terminos 10, pags 139-140

                                                                   “U”                                                                                                                                                                            

UBIQUISTA: Organismos  que pueden  vivir en todas partes. Es aplicable fundamentalmente a las plantas. Cuando una especie se encuentra más o menos distribuida  en una amplia variedad de comunidades y biotopos.

UBICUITA: Ver Ubiquista.

UBRE: Conjunto de cuatro  tetas independientes o cuartos, que presenta el bovino hembra.

UCHUVA:(Physalis peruviana).Planta herbácea pequeña, hasta 1 m de altura. Su fruto es una baya esférica de 1cm de diámetro de color amarillo. Su fruto se consume de forma  fresca y en jugo. Es rico en vitamina y minerales. Esta distribuida desde el norte de Sur América hasta Chile. En Colombia se llama Uchuva.

UICN: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, conocida también como World Conservation Union.

UNCED: Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, conocida también como “Conferencia Cumbre Sobre la Tierra”.

ULCERACION: Proceso de formación de una lesión superficial, sea esta: llaga, pustula, matadura o herida.                           

ULTISOLES: Suelos con un horizonte argelico y bajo contenido de bases.//Formación  Mesa.

ULTRA VIOLETA: Radiación cuya longitud de onda corta, está comprendida entre la luz visual y los rayos X.Esta radiación, es filtrada por la capa de ozono de la atmosfera.

UMBELA: Grupo de flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual altura en forma de paragua. Ejemplo: el perejil.

UMBRACULO: Vivero con regularización de la intensidad lumínica. Se emplea en la explotación de cacao.

UMBRAL: Corresponde al mínimo de un factor que produce un efecto perceptible en el organismo.//Intensidad de un estimulo.

UMBROFITA: Planta que vive en la sombra, con capacidad de sobrevivir en condiciones de oscuridad en el suelo, dado que tiene mecanismos fotosintéticos de adaptación.

UMWELT: Termino alemán equivalente al francés”milieu”, al ingles”environment” y al español “medio ambiente”

U.E: Siglas que se usan para identificar la Unión Europea. Ver Comunidad Europea.

UNGULADO: Mamífero herbívoro, cuyá última falange está enteramente revestida de una uña o casco. Ejemplo: los equinos.

UNGÛENTO: Medicamento compuesto de diversas sustancias desinfectantes, de aplicación externa, el cual previene infecciones. Se puede aplicar sobre las ulceras, heridas, mataduras y, afecciones fungosas, como secante y adhesiva.

UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y la Cultura. Tiene su sede en Paris, Francia.

UNIDAD ANIMAL: Relación entre el alimento consumido por un bovino y el consumido por un vacuno de 450 Kg. Generalmente se identifica con las sigla U.A.Ejemplo: toro 1,5 U.A; vaca 1,0 U.A; novillo(a) 1,0 U.A; maute(a) 0,5 U.A; becerro(a) 0,25 U.A; caballo 1,0 U.A.//Máximo número de animales que pueden ser mantenidos en un área o hábitat dado, sobre un periodo de un año.

UNIDAD BIOLOGICA: Sistema natural en que participan los seres vivos. La mencionada unidad, está relacionada con el ecosistema.

UNIDAD DE MANEJO: Se conoce como aquella área boscosa que el Estado entrega a una empresa en concesión para que desarrolle sus planes de ordenamiento  y manejo forestal.

UNIDAD NORMAL DE AREA (S.U.): Es una medida de superficie de los organismos vivos tal como se ven al microscopio, contenidos en 400 micras cuadradas.

UNISEXUAL: Termino utilizado para identificar las flores que tienen un solo sexo.

UPOV: Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas.

URAO: Carbonato de sodio cristalizado que se extrae de la laguna de Lagunilla San Juan, ubicada en la población del mismo nombre, al occidente del estado Mérida, Venezuela. El material en consideración, se utiliza en la preparación del chimo, tabaco que se mastica.Ver chimó.

URAPE MORADO:(Bauhinia variegate).Árbol orquídea, se cultiva como ornamental. Sus flores se asemejan a las de las orquídeas, ellas son de color morado y fragante. La infusión de sus hojas, se puede usar en el tratamiento de la diabetes y para adelgazar.

UREA: Nitrógeno proteico, que se transforma en proteínas en la panza de los rumiantes. Ejemplo: 100 gramos de urea comercial tiene 42 gr de nitrógeno, lo que equivale a 262 gr de proteína cruda.

USO ACTUAL: Es el uso real efectivo, al que está sometida la tierra de un territorio, en el momento actual.

USO CONSUNTIVO: Es una forma de establecer las necesidades de agua de las plantas.Exiten formulas teóricas para su cálculo. Se infiere, que el valor de la evapotranspiración real es igual al uso consutivo.El científico norteamericano Thorwaite, en la década de los cuarenta del siglo XX, es el promotor de esta dialéctica, que es fundamental para hacer un uso apropiado del agua de riego.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA: Es la capacidad y vocación que tiene una tierra para soportar un determinado tipo de uso.

USUCAPION: Figura jurídica, referente  al derecho de adquirir la tierra por la posesión y el uso de la misma, mediante el tiempo que establezca la ley, sin la intervención de su verdadero propietario.

USUFRUCTO: Figura jurídica, referente al derecho real, gratuito y temporal, por el cual una persona puede usar una propiedad ajena y,  aprovecharse de todos sus frutos, sin llegar a deteriorarla.

UVA:(Vitis vinífera).Planta trepadora con zarcillos. Su fruto tiene forma de baya redonda y es jugoso. Los frutos nacen apiñados en un vástago, formando un racimo. Se puede consumir de forma fresca, además de ser materia prima para la fabricación de vino.

UVA DE MESA: Uva que se consume de forma fresca. Es un antioxidante natural, pues contiene una sustancia conocida como polifenol.Es cardioprotectora.

UVERO DE PLAYA:(Cocolobo uvifera).Planta oriunda de las regiones tropicales y costeras de America, el árbol es resistente a los vientos y los suelos salados o alcalinos. Crece fácilmente en las cercanías de las playas tropicales del mundo, donde abundan las playas. Sus hojas tiernas presentan nervaduras rosadas. Sus frutos son comestibles, similares a la uva. Su uso es de dar sombra y ser ornamental.

Palabras:+o- 36

                                                          “V”

VACA: Vientre del mamífero rúmiate perteneciente a la familia de los bóvidos.

VACUNA: Preparación  o producto microbiano, que una vez  inoculado en el organismo,  sea este, humano o animal, genera la inmunización  activa en contra de la enfermedad que se quiere combatir. Ejemplo: vacuna contra la  fiebre aftosa enfermedad  que ataca a los vacunos.

VACA ESCOTERA: Vaca vacia.Ver vaca horra.

VACA HORRA: Vaca que no está parida en un momento dado.

VACAS LOCAS: Enfermedad (Encefalopatía Espongiforme Bovina, EEB).Se transmite tanto  a los humanos como  a los bovinos  y especies menores, por el consumo de carne o subproductos que contenga carne acompañada con medula espinal. Apareció en Inglaterra en 1986 .En la década de los 90 del siglo XX, algunos países europeos debieron sacrificar sus rebaños ganaderos, caprinos y ovinos por estar contaminados con esa enfermedad. Produjo alarma en la sociedad de diferentes países del mundo, especialmente en los europeos, por el peligro de contagio humano.  En Mayo,2012,apareció en California, USA, un casos de la enfermedad en consideración, lo que obliga al Tratado de Libre Comercio firmado entre los Estados Unidos y Colombia, a respetar el ordenamiento jurídico de salud pública, así como, los de sanidad animal y vegetal existentes en ambos países.

VACA MANCA: Es aquella vaca que tiene deteriorada parcial o totalmente los cuartos de la ubre.impidiedole alimentar la cría o la extracción de la leche en el ordeño.

VACA SECA: Vaca que no está produciendo leche.

VACA VACIA: Vaca que no está preñada.

VACUNA: Sustancia portadora de uno o más agentes causales que inoculada genera defensa para la enfermedad considerada.

VACUNA OLEOSA: Vacuna preparada con virus atenuados, en base a aceites. Ejemplo: vacuna contra la fiebre aftosa en base oleosa.

VACUNO: Termino aplicado a los bovinos.

VACUOLA: Espacio microscópico definido por una  membrana  dentro del citoplasma de una célula.

VADEMECUM: Libro o cuadernillo, que contiene la información técnica más importante de las ciencias. Ejemplo: vademécum veterinario.

VAINA: Cobertura vegetal de alguna leguminosa dentro de la cual se encuentra encerrada  la semilla. Ejemplo: Cargamanto.//Palabra del lenguaje vulgar que tiene varios significados, entre ellos, cosa. Ejemplo: dame esa vaina.

VALOR DE LA PRODUCCION: Es el valor bruto de lo producido.

VALVA: Cada una  de las porciones en que se separa de una legumbre, las cuales forman la vai

VAMPIRO: Murciélago  que transmite la enfermedad  de la mal de rabia, a diversas especies animales y a los seres  humanos.

VANO: Dícese de los cereales cuyas espiga.

VAQUERIA: Operación que consiste en recoger todo el ganado vacuno que se encuentra en el fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VAQUERO: Hombre de a caballo que realiza faenas relacionadas con el ganado vacuno dentro del fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VARA: Tranca de madera.//Medida de longitud.//Medida de superficie que equivale a 0,860 m2.

VARIEDAD: Categoría taxonómica inferior a la especie. Modificación de la especie por algunas características secundarias.

VARIEDAD DE UVA ITALIANA: Variedad de uva comercial apreciada para consumo humano y fabricación de vino. Se siembra en diversas regiones de Colombia y Venezuela.

VARIETAL: Propio de las variedades de los cultivos.

VASECTOMIA: Extirpacion de los conductos deferentes en los animales machos para evitar la fecundación de las hembras. En los bovinos machos se puede utilizar para estos engorden mas.

VASTAGO: Renuevo o brote de una planta.//En el lenguaje vulgar se refiere para referirse a un hijo varón.

VECINO: Persona que habita en propiedad colindante.//Domiciliado.

VECTOR: Animal transmisor de una parasitosis.Ejemplo:el paludismo es transmitido por el mosquito del genero Anopheles.

VEDA: Tiempo establecido por la ley donde se prohíbe la caza o la pesca. El objeto de la veda es proteger especialmente las especies que están en peligro de extinción.

VEGA: Parte de la tierra baja, generalmente a la orilla de los ríos y lagos. Tiene cierta fertilidad.

VEGETACION: Conjunto de especies vegetales condicionadas por las características ambientales del lugar.

VEGETACION ESTABILIZADA: Es cuando la vegetación en una zona está en equilibrio con el clima y con otros factores ecológicos.

VGETACION NATURAL: Es el conjunto de plantas, de diversas especies y géneros, que nacen y existen es forma espontanea, en una región, zona, área  o sitio determinado.Ejemplo: el arbusto Uchuva  que nace en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

VEGETACION LACUSTRE: Plantas que viven en pantanos y ciénagas.

VELADERO: En ganadería, se emplea este término para identificar el lugar donde se esperan los vacunos alzados para atraparlo.//Lugar donde pueden llegar especies de  animales salvajes para atraparlas.

VELETA: Pieza de metal, que tiene de forma de gallo, la cual indica la dirección del viento.//Palabra del lenguaje vulgar, con la que se califica  a una persona, que actúa de diferentes formas, algo erráticas.

VELLOSO O VELLUDO: Cubierta de pelos cortos. Característica de las hojas xeromorfas y, se observa generalmente en los cactus.

VENA: Cualquier nervio fuera del nervio medio y, menos pronunciado que este.

VENENOSO: Planta o seta que contiene una sustancia toxica que causa daños a quien la ingiere.

VENTEADERO: Termino poco técnico, empleado para decir que en el lugar donde se está, sopla mucho viento.

VERA:(Bulnesia arbórea).Planta arbórea de color rojizo, de gran dureza, perteneciente a la familia de las cigofiláceas y, es originaria de America,el las zonas rurales, de la región antes mencionada, es utilizada por los campesinos, como instrumento  manual artesanal ,de defensa. Esta costumbre se observa especialmente en los andes venezolanos y colombianos.

VERANO: Estación climática del año, donde la precipitación pluvial es escaza o pobre.

VERDE: Partido ecologista  que nació en diversos países de Europa occidental a, partir de 1970  y, en tiempos más recientes, en Colombia y Venezuela.

VEREDA: Termino utilizado en Colombia para  organizar administrativamente un territorio.

VERDOLAGA:(Portulaca oleràcea).Mala hierba para la agricultura vegetal. Ella es carnosa y, crece extendida sobre el suelo. Se observa en suelos con pH básicos. Dícese que tiene propiedades curativas.

VERICUETO: Lugar o sitio aspero, alto, y, quebrado por donde se puede andar, con dificultad.

VERNACION: Se refiere a la forma en que están dispuestas las hojas en la yema de una planta y al cambio o caída.

VERNALIZACION: Técnicas de frio, utilizadas  sobre la floración y fructificación de las plantas.

VERTEBRADOS: Animales cordados, cuya característica principal, es la de poseer columna vertebrales necesario agregar, que el suborden de los vertebrados incluye a los mamíferos, aves, anfibios, reptiles y peces.

VERTEDERO: Estructura de riego, colocada en una acequia, con el objeto de elevar el nivel del agua que por ella circula, para que   fluya con facilidad.//Lugar donde se depositan las basuras.

VERTICELADO: Es el arreglo de  varias hojas que nacen del mismo nudo.

VERTIENTE: Zona en declive atravesada por un curso de agua. Ver vertiente fluvial.

VERTIENTE FLUVIAL: Conjunto de tierras drenadas por un rio principal y sus afluentes.

VERTISOL: Grupo de suelo, que presenta  color negro y es de textura pesada. Es propio de zonas tropicales con altas temperaturas.

VERRACO: Padrote porcino.//Palabra del lenguaje vulgar, que se utiliza para calificar a una persona que tiene un carácter arriesgado.

VERRUGA: Crecimiento producido por un virus filtrable. Su forma, número y tamaño es variable. Se observa en los parpados y otras partes del cuerpo de las personas y los bovinos.

VERRUGOSO: Aplicase a los órganos vegetales, en cuya superficie se presentan prominencias parecidas a las verrugas

VETERINARIA: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domesticos, para lograr su prevención y curación. Igualmente se ocupa de su producción.

VIAJERO: Palabra que se utiliza para identificar el ganado vacuno que es trashumante o viajero por las condiciones ambientales de las zonas o regiones donde es explotado. El termino en consideración, se utiliza en diversos países americanos.

VICARIA: Es una especie vicaria, es aquella que remplaza a otra. 

VID: Vocablo utilizado para designar el cultivo  de la uva o de la vid. Se relaciona con la producción vitícola.

VIENTO: Es el movimiento de las masas de aire ocasionadas por la temperatura y  por las diferencia de presiones barométricas.

VIENTOS ALISIOS: Son vientos tropicales del este, que divergen de los cinturones subtropicales de alta presión, centrados a 30º-40º de latitud norte y sur, hacia el Ecuador Soplan desde el NE en el hemisferio norte y desde  el SE en el hemisferio sur.

VIENTRES: Termino empleado para denominar a los vacunos hembras del rebaño o de otras especies animales.

 VIFIDO: Partido en dos. Ejemplos: la lengua de la culebra está dividida en dos partes.

VIRUS: Microorganismos infecciosos, parasitos de las células vivas, los cuales contienen un solo acido nucleico.Ataca a los seres humanos y a los animales. Ejemplos: el virus de la gripa y,el virus que produce la rabia en los a

VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias  orgánicas,  indispensables para el desarrollo  y funcionamiento del organismo humano y animal. Los vegetales aportan alguna de ellas. A continuación se mencionan las más importantes: A, B (1….12), C, D, E, K.

VITICULTURA: Es la agronomía, aplicada a la explotación técnica de la vid o de la uva. La Enología es la disciplina que se ocupa de su cultivo  y, a la producción del vino. Colombia se ha convertido en los últimos, años en uno de los países latinoamericanos productor de uva  y, consumidor de vino, aunque  no es un país mediterráneo.

VIVERO: Sitio acondicionado para reproducir, transplantar y cuidar las plantas, sean estas ornamentales, frutales y/o forestales. Colombia se ha convertido en el país que satisface la demanda de flores de muchos países Americanos y europeos. Tanto es asi, que el Corregimiento de Santa  Elena, Medllin, Antioquia, es el icono colombiano de la fiestas de las flores que se celebra el 8 de Agosto de cada año. Los silleteros son los representantes de esta cultura, que nació hace más de 50 años.

VIVIENDA: Lugar de habitación. Da calidad de vida y protección familiar.// Sinónimo de hogar.

VIVIPAROS: Animales que nacen vivos.

VOCACION: Palabra que se aplica a los suelos, para establecer a qué tipo de actividad puede dedicarse. Ejemplo: los suelos de sabana, tienen vocación pecuaria.

VOLEO: Arrojar en puños las semillas cuando estas se siembran.

  PALBRAS.72?

                                                                 “W”

WHO: Las siglas  en  ingles  significan:” World Health Organization”, en español quieren decir “Organización Mundial de la Salud” y, se representa con las siglas OMS. La mencionada organización fue fundada en 1948 por las Naciones Unidas como un organismo autónomo de ella. Su sede se encuentra en Ginebra, Suiza y, sus oficinas están repartidas por todo el mundo .Ella se encuentra igualmente representada tanto en Colombia como en  Venezuela. Sus funciones son solo consultivas.

WWF: Es una organización ecològica, cuyas siglas en ingles quieren decir: Word Wildlife Found, en español quiere decir “Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza”. Es un organismo internacional que tiene como función recaudar fondos para elaborar y ejecutar proyectos en pro de la conservación de la naturaleza especialmente, orientada hacia la protección de la biodiversidad biológica  animal, de forma sustentable. La mencionada organización  ecológica está representada  en Venezuela y Colombia.

WYANDOTTE: Raza de gallina ponedora. Son aves de gran tamaño y, provienen del cruce de las Hamburgo Plateada con la Brahmaputra.

PALABRAS:3

                                                          “X”

XANTOFILA: Pigmento vegetal de color amarillo, que se encuentra conjuntamente con la carotina en la clorofila de los vegetal. Forma parte de la estructura de  los cloroplastos.

XENOBIOSIS: Asociación en la que el huésped se alimenta de la secreción azucarada, requerida por el asociado.Ejemplo: la hormiga y los afidos.

XENOFOBIA: Discriminación étnica.

XENOFILO: Adaptable a vivir en condiciones de sequedad climática o de suelos.

XEROFITA: Vegetal adaptado a la vida en los ambientes secos, donde el agua se presenta esporádicamente o en cantidades reducidas. Se conoce como vegetación xerófila.

XEROFILO: Ambiente seco.

XERÒFITO: Se denominan con este término,  a todo  organismo vegetal capaz de sobrevivir en los desiertos calidos, donde las condiciones climáticas son de extrema sequía.

XEROFITICA: Se refiere a la planta xerofítica.

XILEMA: Parte del sistema vascular de los vegetales cuya misión es la transmisión ascendente del agua.

XILENO: Sustancia homologa del benceno, presente en el alquitrán de carbón. En la industria se utiliza como disolvente de gomas y en la fabricación de  lacas.

XILO: Prefijo que significa madera.

XILOFAGO: Son insectos que se alimenta de la madera. Ejemplo: insectos de varios géneros pertenecientes a los ordenes siguientes: coleópteros, himenópteros e isópteros.

PALABRAS: 12

                                                              “Y”

YACIMIENTO: Sitio del cual se extraen riquezas naturalez.Ejemplo: yacimiento petrolero.

YARUMO O YAGRUMO:(Cecropia petalta L).Árbol de 8 a 20m, perteneciente a la familia de las moráceas. Se encuentra ampliamente distribuido desde México hasta Sudamérica y las Antillas. Crece especialmente en las zonas bajas y cálidas, hasta 2000 m de altitud. Se observa  de forma abundante en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Evita la erosión del suelo, es de rápido crecimiento, se reproduce fácilmente por semilla, es de vida corta y, sus hojas son grandes y palmatilobuladas de color verde en la cara superior y plateadas en la inferior. Es de fácil reconocimiento por sus vistosos colores.

YAGUA: (Jessenia polycarpa K).Palma llanera localizada en el Alto Orinoco y regiones adyacentes.

YARAGUÀ BRASILERA: (Hyparrhenia rufa).Es un pasto perteneciente a la familia de las gramíneas, fue introducida del África a Brasil, a finales del siglo XIX y, de ahí paso a diferentes países de América del Sur. Tiene un contenido de 8 % de proteínas digestibles y, da  12000 Kg aproximadamente,  de pasto de corte  para henificar.  

YARE: Masa de yuca dulce con la que se hace el cazabe.//Población venezolana, situada al noroccidente del estado Miranda donde se celebra  la fiesta folclórica de los “Diablos Danzantes de Yare”

YEMA: Brote que se forma en el tallo de los vegetales el cual puede dar origen a  las ramas, hojas  o flores.// En algunos países latinoamericanos, se le da este nombre a, la clara y al amarillo del huevo, cuando este se parte para ser comido.

YEGUA: Equino de sexo femenino.

YEGÛERO: Équido criado con las yeguas para que luego sean padrotes.

YELLOSWSTONE: Es el parque nacional más extenso de los Estados Unidos de América, ubicado en las montañas Rocallosas o Rocosas. Su superficie es  de 9000 Km2 y, ocupa el extremo noreste de Wyoming, parte  de Idaho y Montana. Tiene vegetación forestal y una rica fauna.

YEMA: Pequeña formación puntiaguda, que aparece en un punto de la planta, el cual da inicio, al nacimiento de un órgano (hojas o flores), después de su eclosión.

YEMA AXILAR: Brote situado debajo de la axila de las hojas.

YERBATERO: Persona  conocedora de las propiedades curativas de las plantas.

YERMO: Terreno sin utilidad agrícola, improductivo e inhabilitado permanentemente.

YESCA O YESCAL: Material muy seco, compuesto generalmente por madera y, hongos secos con los que se iniciaba  el fuego antiguamente.

YESO: Mineral de calcio y azufre que cristaliza en el sistema monoclínico holoédrico.

YODO: Elemento químico halógeno del grupo VIIa de la tabla periódica.

YOGUR: Leche acida alimenticia de gran riqueza vitamínica. Ejemplo: COLANTA fabrica una gran variedad de estos productos.

YUCA:(Manihot utilissima).Vegetal perteneciente a la familia de las Euforbiáceas. Es un arbusto de 2 a 3 m de atura, cuya raíz farinácea es un alimento muy rico para el ser humano. Este vegetal es  de origen americano y se encuentra distribuido en muchos países del mundo.

YUGO: Instrumento de madera que se coloca en el cuello de los animales de tiro o labor, con el fin de arrastrar un arado. Ejemplo: los bueyes para arar la tierra en los andes colombianos y venezolanos.

YUNTA DE BUEYES: Pareja de bueyes que tiran de una carreta o, que se usan en las labores agrícolas, jalando implementos  artesanales, para preparar la tierra para la siembra.

YUTE: Vegetal  productor de fibras blanda, originario de la india, que sirve de materia prima para la confección de  telas  y, para la fabricación de sacos para cargar productos. Colombia y Venezuela, no son productores de este cultivo, el cual compite negativamente con el fique que si se produce en ambos países.

PALABRAS:19

                                                             “Z”

ZABILA: (Aloe barbadensis Mill).Plata herbácea suculenta, perenne, suculenta, perteneciente  a la familia  de las Liliacea.Esta provista de bulbo, lo  que le permite resistir la invernada. Presenta una flor muy vistosa. Su fruto es rico en semillas. Tiene diversos usos, tales como: medicinales, cosméticos e industriales. Se localiza en América del Sur, África y Asia. Es común encontrarla en Colombia y Venezuela.

ZAFRA: Se refiere a la cosecha de la caña de azúcar.

ZAINO: Es el color castaño oscuro con que se identifica un equino.

ZANAHORIA: (Daucus carota L).Planta perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Es una hortaliza de amplio consumo humano. La parte comestible es la raíz. Esta ampliamente distribuida en las zonas frías, tanto de Colombia como en Venezuela.

ZANDIA: Ver patilla (Citrullus vulgaris).En Venezuela se conoce como patilla y en Colombia se le da el nombre de Sandia. Planta rastrera que da frutos comestibles. Es una cucurbitácea.

ZANGANO: Abeja macho, cuya única función es fecundar a la abeja reina. Ver Abeja.

ZANJA: El término tiene varios significados, a saber: surco, cuneta y aradura, cuando es hecho por el hombre. Cauce cuando es originado por la naturaleza.

ZANJON: Zanja profunda, sea hecha por la naturaleza o por el hombre.

ZAPATICO DE LA REINA (Citorea ternatea).Vegetación natural utilizada en el pastoreo de bovinos, equinos y équidos. Es un planta leguminosa, cuyo rendimiento por corte puede estar alrededor de los 14000 Kg/ha. Esta planta se encuentra ampliamente distribuida en el territorio venezolano.

ZARANDA: Cedazo que impide el paso de basura al interior de una bomba de agua//Pequeño artefacto de juego utilizado por niños y adultos en el medio rural de diversos países de América Latina.

ZARCILLO: Formación de piel que le nace a algunos caprinos a cada lado de la cabeza.// Órganos delgados que presentan determinados vegetales trepadores para asirse.Ejemplo:se observa en la vid y en la parchita.

ZEA MAYZ: Ver maíz. Nombre científico (Zea mays).Planta que produce mazorca con granos comestibles.

ZINC: Elemento químico metalico, cuyo símbolo es Zn.Es un micronutriente de las plantas.

ZINGIBER OFFICINALIS ROSCOE: Ver jengibre o ajengibre. Nombre científico (Zingiber oficinales Roscoe.Planta que produce rizomas aromáticos comestibles. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

ZONA: Parte o sector de un Estado, de un Departamento, de un Municipio o, de un Corregimiento.

ZONACION: Es la división en capaz, áreas y zonas  que se puede hacer para el estudio  de los suelos, de la vegetación  y de los cuerpos de agua.//Se refiere igualmente, a la distribución de los seres vivos en las zonas biográficas.

ZONAL: Relativo a zona. Califica la distribución geográfica de la vegetación o de los suelos.

ZONA ABIZAL: Es el fondo del océano a grandes profundidades, él cual se caracteriza por una falta absoluta de luz donde predominan las bajas temperaturas.

ZONA ARIDA: Las zonas áridas y semiáridas, son unidades geográficas y ecológicas donde predominan condiciones de de sequedad extremas. En ellas, la cobertura vegetal  del suelo es  reducido o casi ausente .Presenta  periodos climáticos secos muy prolongados. Las lluvias son irregulares con promedios muy bajos.

ZONA BECTONICA: Es el fondo de un cuerpo de agua.

ZONA COSTERA: Región del mar que se extiende desde el punto de pleamar hasta el borde de la plataforma continental. Usualmente es rica en nutrientes.

ZONA DE BAJA PRESION: En meteorología, se conoce como Vaguada. Es un área alargada de baja presión atmosférica asociada con un área de circulación ciclónica mínima.//Vaguada que se presento el día 07/05/2012 al este de la ciudad de Caracas.

ZONA DE CONVERGENCIA INTERTROPICAL: Línea de separación entre la circulación atmosférica de los dos hemisferios (también se habla de ecuador meteorológico).

ZONA DE ESTUARIO: Es el área adyacente a la costa, la cual  contiene estuarios y humedales.  Ella puede extenderse dentro de la plataforma continental.

ZONA DE VIDA: Área extensa de un territorio, donde las condiciones abióticas y bióticas se combinan favorablemente, de tal forma  que permiten el desarrollo y mantenimiento, de ecosistemas naturales y/o artificiales. Ejemplos: ecosistema de pinos existente en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Desarrollo del Cultivo del Cacao en Uraba, Antioquia, Colombia y, el desarrollo del cultivo Cacao en la Planicie de Barlovento, Nororiente del estado Miranda, Venezuela.

ZEP: Zona Económica Exclusiva.

ZFP: Zona Forestal Permanente. Es la superficie total de las tierras  forestales  de un país preservada por ley como bosque de perpetuidad.

ZONA LITORAL: Área con agua, de poca profundidad, cercana a la línea de la costa  de un cuerpo de agua, en la cual la luz solar penetra hasta el fondo.

ZONA PROTECTORA: Es la zona donde la  Ley prohíbe todo tipo de explotación.

ZONAS MARGINALES: Se define  así, como los espacios naturales que presentan serios problemas ambientales, tales como son: los desiertos, las tierras con elevadas pendientes, ubicadas en faldas y laderas de montañas ,a los asentamiento humanos ubicados  en la periferia de las medianas y grandes ciudades y, tierras clasificadas  como  selvas higrófilas las cuales son inadecuadas para realizar  actividades agrícolas. Ejemplos: las favelas de Brasil, algunas comunas situadas en el Valle de Aburra, Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia Colombia y, en Venezuela donde se encuentran 3000 barrios marginales, ubicados alrededor de la capital, Caracas.

ZOOCARIA: Dispersión de los frutos y semillas por medio de los animales.

ZOOCENOSIS: Porción de la comunidad constituida por animales.

ZOOCLIMATOLOGIA: Es la relación existente entre el clima y los animales

ZOOFILIA: Amor hacia los animales.

ZOOGENIA: Parte de la zoología que trata del desarrollo de los animales y sus órganos.

ZOOGENIA MAYOR: Parte de la zoología que trata de los mamíferos mayores, tales como: bovinos, equinos, mulares, équidos, caprinos y ovinos.

ZOOGENIA MENOR: Parte de la zoología que se refiere a la especies menores, tales como: aves, conejos y puercos entre otras.

ZOOGEOGRAFIA: Ciencia que estudia la distribución de los animales sobre la tierra.

ZOONOFENOLOGIA: Estudio de  las relaciones de dependencia entre los fenómenos climáticos y los grados de desarrollo animal//Etología.

ZOONOSIS: Enfermedad, ya sea producida por  bacterias, hongos o virus que puede ser transmitida o contagiada  al hombre a través de algún animal vertebrado. Ejemplo: las más comunes son:   la mal de rabia, la cual puede ser   transmitida al hombre  por picadura de murciélagos, o por mordeduras de perros y/o  gatos y, la psitacosis enfermedad transmitida al hombre a través de los loros.

ZOOPHYTETUM: Es la simbiosis que ocurre en un ecosistema  vegetal  ocupado por   animales.

ZOOPLANCTON: Conjunto de animales marinos minúsculos, sean flotadores o nadadores, que conjuntamente con el fitoplancton forman la cadena alimentaria de las especies  marinas oceánicas.

ZOOSPORA: Espora provista de flagelos producida por un esporangio en algunos hongos y algas.

ZOOTECNIA: Es la ciencia que estudia la producción, mejora, manejo y explotación de los animales domésticos, con el objeto de mejorar sus condiciones genéticas, de adaptabilidad y  manejo para propender a un perfeccionamiento de su explotación. Los estudios universitarios en Colombia, se realizan en la Universidad Nacional de Colombia entre otras universidades, públicas y privadas.

ZOOXANTHELLAE: Alga que vive en asociación simbiótica con el coral.

PALABRAS:46

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                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)

                                                                “K”

  KAOLIN: Arcilla blanca muy pura con que se fabrica la porcelana.

KEROSEN: Hidrocarburo derivado del petróleo. Sustancia que genera energía. Siempre debe existir en la finca. Además de tener cualidad de combustible, tiene  cierta acción cutánea, que permite contrarrestar el efecto doloroso  de la picadura de algunos animales ponzoñosos como avispas y abejas.

KIKUYO: Gramínea originaria de África .Se utiliza en el pastoreo de la  ganadería bovina de altura, por su alto contenido de nutrientes. Por otra parte, es poco resistente a la sequia y, a las heladas. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela. Produce más de 20  t/ha/año.

KILOGRAMO: Medida de peso del sistema métrico decimal y se expresa `por el símbolo Kg. Un kilogramo equivale a 1000 gramos. Generalmente, los productos derivados de los lácteos y los cárnicos, se expenden en el mercado, por gramos y Kg.

KILOMETRO: Medida de longitud del sistema métrico decimal, la cual equivale a mil metros lineales. Se expresa por el símbolo Km. Una hectárea (1 ha), tiene 10000  metros cuadrados

KIOSKO: Construcción pequeña, rustica y artesanal. Su estructura es de madera y su techo, de paja o palma. // Actualmente, se designa así, a los pequeños negocios turísticos ubicados en las vías de comunicación de las zonas rurales (Caso: Santa Elena, Medellín).

KÔPPEN: Científico alemán de los primeros años del siglo XX. Dedico su vida profesional al estudio de la meteorología y climatología. Clasifico los climas, tomando en consideración a la agricultura.

KUDZU TROPICAL (Pueraria phaseoloides).Pastura leguminosa, muy apreciada por los productores de ganado bovino, por ser muy rica en extracto libre de nitrógeno e hidratos de carbono. Se utiliza de corte y/o ensilaje. Cada corte, da alrededor de 11 t/ha. Se puede reproducir, sexualmente y asexualmente. Se adapta a condiciones climáticas calidas.Se distribución geográfica en el país es limitada.

LISTO pag 102,103 (términos

                                                           “LL”

LLANO: Los llanos son una formación fisiográfica que se caracteriza por su baja altura sobre el nivel del mar, por su topografía plana y por su clima. Sus suelos son pobres con vegetación baja. El clima es cálido, con temperaturas entre 26ºC y 28ºC, y precitaciones de 900 mm anuales. Es una región de vocación ganadera extensiva. Venezuela tiene 320000 Km cuadrados de llanos y, los de Colombia están cercanos a los 400000 Km cuadrados.

LLANERO: Habitante autóctono del llano. Posee un cultura propia

LLANTEN:(Plantago major).Hierba con propiedades curativas. La utilizan como cicatrizante. Es mala hierba en los cultivos. Proviene de regiones boreales. Esta ampliamente distribuida en la geografía nacional.  

LLENA: Vaca en gestación.

LLOVEDERA: Lluvia continúa o frecuente.

LLOVIZNA: Lluvia muy tenue.

LLUVIA EFECTIVA: Cantidad de la precipitación total que penetra en el suelo y puede ser aprovechada por las plantas.

LLUVIA PROBABLE: Se refiere al valor medio o promedio de lluvia que puede caer de acuerdo a una serie de 30 años.

Listo pag 10 6

                                                                   “N”

NACIENTE: Palabra empleada para designar el oriente o el este.//Lugar por donde sale el sol.

NARICEAR: Sujetar o llevar a una res por medio de una argolla y mecate que le atraviesa el  tabique nasal.

NASA: Nombre que se le da en algunos países,  a una jaula hexagonal empleada para pescar en el mar. Se construye con alambre y armazón de madera//Jaula para pescar en ríos, la cual se construye con bambú y aros de bejuco.

NATA: Liquido blanco espeso, que puede reposar sobre la leche líquida. El  se genera por la unión de los glóbulos de grasa que se encuentran en la leche.

NELLORE: Raza de ganado cebu.Gran productora de carne, con el consumo de pastos naturales .Raza de ganado bovino ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

NEMATODO: (Meloidogyne sp y el Pratylenchus sp).Gusano pequeño de forma cilíndrica y alargada. Cuerpo  no segmentado, provisto de una cubierta quitinosa. Su hábitat es el suelo y se enquista en las raíces de diferentes cultivos, especialmente: tabaco, musáceas y palmas. El daño que produce es grave pues reduce el crecimiento de la planta, limitando de esa forma las cosechas.

NEUMONIA PORCINA: Afección respiratoria ampliamente distribuida en las explotaciones porcinas extensivas. Es causada por el agente etiológico Halmophilus pleuroneumonía.

NEWCASTLE: Enfermedad aviar de origen viral.

NICOTINA: Alcaloide contenido en la planta de tabaco (Nicotiana tabacum), él  cual  en alguna oportunidad, se utilizo como insecticida.

NIDAL: Lugar  donde las aves de corral ponen sus huevos. El nidal, puede construirse con diversos materiales.

NINFA: Metamorfosis incompleta de ciertos insectos.

NITRIFICACION: Es la producción de nitratos, nitritos y acido nítrico a partir del amoniaco por acción de las bacterias nitrificantes.

NIVELAR: Acción de emparejar el suelo para aplicar el riego. Generalmente para aplicar el riego en el cultivo del arroz, es necesario realizar esta labor agrícola.

NOVIA DEL ARROZ:(Rupela albinella).Plaga que hace daño al tallo de la planta de arroz. Es controlada biológicamente por una avispa del genero Telenomus).

NOVILLA: Bovino hembra, apta para la reproducción con un peso aproximado de 320 Kg.

NOVILLAS DE REMPLAZO: Son las mejores novillas del rebaño que van a ser utililizadas para remplazar las vacas de descarte.

NOVILLO: Bovino macho mayor de dos años que ha sido castrado.

NOVILLONA: Novilla que no ha alcanzado su desarrollo completo.

NUBE: Aglomeración de pequeñísimas gotas de agua que se mantienen en suspensión en el aire.

NUTRIENTES PRIMARIOS: Es una forma de agrupar ciertos alimentos nutritivos que requieren las plantas, entre los que se encuentran los siguientes: carbono, nitrógeno, hidrogeno, oxigeno, fosforo y  potasio. Los mencionados elementos químicos, pueden ser suministrados por el suelo directamente, de lo contrario, se le deben suministrar a las plantas a través de fertilizantes químicos u orgánicos

NUTRIENTE SECUNDARIOS: Es una forma de agrupar ciertos elementos químicos que requieren las plantas, dentro de los cuales se encuentran los siguientes: calcio, magnesio y azufre.

Terminos 21 pags 120 -121              

                                                                 “Ñ”

ÑAME: (Discorea alata L).Raíz alimenticia muy suculenta, originaria del lejano oriente. Se localiza en zonas con microclima húmedo con altas temperaturas. Se encuentra ampliamente distribuida en Venezuela y Colombia.

ÑATO: Termino utilizado para identificar un bovino que tiene la cara chata.

Terminos 2 pag 122

                                                                    “O”

QUEMA: En agricultura, la quema es el uso controlado del fuego, con fines de eliminar los restos  que quedan después de las cosechas o, la destrucción de vegetación no deseada. Hay opiniones diversas, sobre los efectos favorables o desfavorables, sobre la acción de la candela en los suelos.

QUEMA DE PASTIZALES: Es el uso del fuego para renovar los pastos secos de una determinada área, los que no llegaron a ser consumidos, por el pastoreo de los bovinos u equinos que pastaban en ella. Este proceso genera contaminación atmosférica al convertirse en incendio forestal. Es una práctica poco recomendable.

QUEMADO DE LA TUNA: Operación que se realiza  en zonas costeras muy secas, donde predomina la cría de caprinos, de forma extensiva.  Consiste en quemar las espinas de las tunas o de los cardones que nacen en una zona, para que los caprinos puedan alimentarse de las mencionadas cactáceas, en la época seca.

QUEMADURA: Zona de color amarillo que aparece en las hojas de las plantas por el uso y manejo inadecuado de los fertilizantes y pesticidas. Se produce por el contacto directo de los mismos, sobre la planta.

QUEREZA: Son larvas de   mosca o de otro insecto, que se localizan dentro de una gusanera que sufre un animal.

QUERELLA: Pleito judicial//Juicio interdictal//Discordia.

QUESERA: Sitio o lugar donde se produce queso.

QUIMERA: Planta compuesta por mezcla de tejidos genéticamente diferentes.//Algo que se imagina como posible, no siéndolo.

QUINTAL: Medida de peso que equivale a 100 Kg.

QUITRIN: Carruaje para ser tirado por un caballo. Él  está provisto de dos ruedas con una o dos filas de asiento.

Terminos 10, pags 139-140

                                                                   “U”                                                                                                                                                                            

UBIQUISTA: Organismos  que pueden  vivir en todas partes. Es aplicable fundamentalmente a las plantas. Cuando una especie se encuentra más o menos distribuida  en una amplia variedad de comunidades y biotopos.

UBICUITA: Ver Ubiquista.

UBRE: Conjunto de cuatro  tetas independientes o cuartos, que presenta el bovino hembra.

UCHUVA:(Physalis peruviana).Planta herbácea pequeña, hasta 1 m de altura. Su fruto es una baya esférica de 1cm de diámetro de color amarillo. Su fruto se consume de forma  fresca y en jugo. Es rico en vitamina y minerales. Esta distribuida desde el norte de Sur América hasta Chile. En Colombia se llama Uchuva.

UICN: Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, conocida también como World Conservation Union.

UNCED: Conferencia de las Naciones Unidas Sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, conocida también como “Conferencia Cumbre Sobre la Tierra”.

ULCERACION: Proceso de formación de una lesión superficial, sea esta: llaga, pustula, matadura o herida.                           

ULTISOLES: Suelos con un horizonte argelico y bajo contenido de bases.//Formación  Mesa.

ULTRA VIOLETA: Radiación cuya longitud de onda corta, está comprendida entre la luz visual y los rayos X.Esta radiación, es filtrada por la capa de ozono de la atmosfera.

UMBELA: Grupo de flores o frutos que nacen en un mismo punto del tallo y se elevan a igual altura en forma de paragua. Ejemplo: el perejil.

UMBRACULO: Vivero con regularización de la intensidad lumínica. Se emplea en la explotación de cacao.

UMBRAL: Corresponde al mínimo de un factor que produce un efecto perceptible en el organismo.//Intensidad de un estimulo.

UMBROFITA: Planta que vive en la sombra, con capacidad de sobrevivir en condiciones de oscuridad en el suelo, dado que tiene mecanismos fotosintéticos de adaptación.

UMWELT: Termino alemán equivalente al francés”milieu”, al ingles”environment” y al español “medio ambiente”

U.E: Siglas que se usan para identificar la Unión Europea. Ver Comunidad Europea.

UNGULADO: Mamífero herbívoro, cuyá última falange está enteramente revestida de una uña o casco. Ejemplo: los equinos.

UNGÛENTO: Medicamento compuesto de diversas sustancias desinfectantes, de aplicación externa, el cual previene infecciones. Se puede aplicar sobre las ulceras, heridas, mataduras y, afecciones fungosas, como secante y adhesiva.

UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y la Cultura. Tiene su sede en Paris, Francia.

UNIDAD ANIMAL: Relación entre el alimento consumido por un bovino y el consumido por un vacuno de 450 Kg. Generalmente se identifica con las sigla U.A.Ejemplo: toro 1,5 U.A; vaca 1,0 U.A; novillo(a) 1,0 U.A; maute(a) 0,5 U.A; becerro(a) 0,25 U.A; caballo 1,0 U.A.//Máximo número de animales que pueden ser mantenidos en un área o hábitat dado, sobre un periodo de un año.

UNIDAD BIOLOGICA: Sistema natural en que participan los seres vivos. La mencionada unidad, está relacionada con el ecosistema.

UNIDAD DE MANEJO: Se conoce como aquella área boscosa que el Estado entrega a una empresa en concesión para que desarrolle sus planes de ordenamiento  y manejo forestal.

UNIDAD NORMAL DE AREA (S.U.): Es una medida de superficie de los organismos vivos tal como se ven al microscopio, contenidos en 400 micras cuadradas.

UNISEXUAL: Termino utilizado para identificar las flores que tienen un solo sexo.

UPOV: Unión Internacional para la Protección de Nuevas Variedades de Plantas.

URAO: Carbonato de sodio cristalizado que se extrae de la laguna de Lagunilla San Juan, ubicada en la población del mismo nombre, al occidente del estado Mérida, Venezuela. El material en consideración, se utiliza en la preparación del chimo, tabaco que se mastica.Ver chimó.

URAPE MORADO:(Bauhinia variegate).Árbol orquídea, se cultiva como ornamental. Sus flores se asemejan a las de las orquídeas, ellas son de color morado y fragante. La infusión de sus hojas, se puede usar en el tratamiento de la diabetes y para adelgazar.

UREA: Nitrógeno proteico, que se transforma en proteínas en la panza de los rumiantes. Ejemplo: 100 gramos de urea comercial tiene 42 gr de nitrógeno, lo que equivale a 262 gr de proteína cruda.

USO ACTUAL: Es el uso real efectivo, al que está sometida la tierra de un territorio, en el momento actual.

USO CONSUNTIVO: Es una forma de establecer las necesidades de agua de las plantas.Exiten formulas teóricas para su cálculo. Se infiere, que el valor de la evapotranspiración real es igual al uso consutivo.El científico norteamericano Thorwaite, en la década de los cuarenta del siglo XX, es el promotor de esta dialéctica, que es fundamental para hacer un uso apropiado del agua de riego.

USO POTENCIAL DE LA TIERRA: Es la capacidad y vocación que tiene una tierra para soportar un determinado tipo de uso.

USUCAPION: Figura jurídica, referente  al derecho de adquirir la tierra por la posesión y el uso de la misma, mediante el tiempo que establezca la ley, sin la intervención de su verdadero propietario.

USUFRUCTO: Figura jurídica, referente al derecho real, gratuito y temporal, por el cual una persona puede usar una propiedad ajena y,  aprovecharse de todos sus frutos, sin llegar a deteriorarla.

UVA:(Vitis vinífera).Planta trepadora con zarcillos. Su fruto tiene forma de baya redonda y es jugoso. Los frutos nacen apiñados en un vástago, formando un racimo. Se puede consumir de forma fresca, además de ser materia prima para la fabricación de vino.

UVA DE MESA: Uva que se consume de forma fresca. Es un antioxidante natural, pues contiene una sustancia conocida como polifenol.Es cardioprotectora.

UVERO DE PLAYA:(Cocolobo uvifera).Planta oriunda de las regiones tropicales y costeras de America, el árbol es resistente a los vientos y los suelos salados o alcalinos. Crece fácilmente en las cercanías de las playas tropicales del mundo, donde abundan las playas. Sus hojas tiernas presentan nervaduras rosadas. Sus frutos son comestibles, similares a la uva. Su uso es de dar sombra y ser ornamental.

Palabras:+o- 36

                                                          “V”

VACA: Vientre del mamífero rúmiate perteneciente a la familia de los bóvidos.

VACUNA: Preparación  o producto microbiano, que una vez  inoculado en el organismo,  sea este, humano o animal, genera la inmunización  activa en contra de la enfermedad que se quiere combatir. Ejemplo: vacuna contra la  fiebre aftosa enfermedad  que ataca a los vacunos.

VACA ESCOTERA: Vaca vacia.Ver vaca horra.

VACA HORRA: Vaca que no está parida en un momento dado.

VACAS LOCAS: Enfermedad (Encefalopatía Espongiforme Bovina, EEB).Se transmite tanto  a los humanos como  a los bovinos  y especies menores, por el consumo de carne o subproductos que contenga carne acompañada con medula espinal. Apareció en Inglaterra en 1986 .En la década de los 90 del siglo XX, algunos países europeos debieron sacrificar sus rebaños ganaderos, caprinos y ovinos por estar contaminados con esa enfermedad. Produjo alarma en la sociedad de diferentes países del mundo, especialmente en los europeos, por el peligro de contagio humano.  En Mayo,2012,apareció en California, USA, un casos de la enfermedad en consideración, lo que obliga al Tratado de Libre Comercio firmado entre los Estados Unidos y Colombia, a respetar el ordenamiento jurídico de salud pública, así como, los de sanidad animal y vegetal existentes en ambos países.

VACA MANCA: Es aquella vaca que tiene deteriorada parcial o totalmente los cuartos de la ubre.impidiedole alimentar la cría o la extracción de la leche en el ordeño.

VACA SECA: Vaca que no está produciendo leche.

VACA VACIA: Vaca que no está preñada.

VACUNA: Sustancia portadora de uno o más agentes causales que inoculada genera defensa para la enfermedad considerada.

VACUNA OLEOSA: Vacuna preparada con virus atenuados, en base a aceites. Ejemplo: vacuna contra la fiebre aftosa en base oleosa.

VACUNO: Termino aplicado a los bovinos.

VACUOLA: Espacio microscópico definido por una  membrana  dentro del citoplasma de una célula.

VADEMECUM: Libro o cuadernillo, que contiene la información técnica más importante de las ciencias. Ejemplo: vademécum veterinario.

VAINA: Cobertura vegetal de alguna leguminosa dentro de la cual se encuentra encerrada  la semilla. Ejemplo: Cargamanto.//Palabra del lenguaje vulgar que tiene varios significados, entre ellos, cosa. Ejemplo: dame esa vaina.

VALOR DE LA PRODUCCION: Es el valor bruto de lo producido.

VALVA: Cada una  de las porciones en que se separa de una legumbre, las cuales forman la vai

VAMPIRO: Murciélago  que transmite la enfermedad  de la mal de rabia, a diversas especies animales y a los seres  humanos.

VANO: Dícese de los cereales cuyas espiga.

VAQUERIA: Operación que consiste en recoger todo el ganado vacuno que se encuentra en el fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VAQUERO: Hombre de a caballo que realiza faenas relacionadas con el ganado vacuno dentro del fundo. Termino muy empleado en diferentes países americanos.

VARA: Tranca de madera.//Medida de longitud.//Medida de superficie que equivale a 0,860 m2.

VARIEDAD: Categoría taxonómica inferior a la especie. Modificación de la especie por algunas características secundarias.

VARIEDAD DE UVA ITALIANA: Variedad de uva comercial apreciada para consumo humano y fabricación de vino. Se siembra en diversas regiones de Colombia y Venezuela.

VARIETAL: Propio de las variedades de los cultivos.

VASECTOMIA: Extirpacion de los conductos deferentes en los animales machos para evitar la fecundación de las hembras. En los bovinos machos se puede utilizar para estos engorden mas.

VASTAGO: Renuevo o brote de una planta.//En el lenguaje vulgar se refiere para referirse a un hijo varón.

VECINO: Persona que habita en propiedad colindante.//Domiciliado.

VECTOR: Animal transmisor de una parasitosis.Ejemplo:el paludismo es transmitido por el mosquito del genero Anopheles.

VEDA: Tiempo establecido por la ley donde se prohíbe la caza o la pesca. El objeto de la veda es proteger especialmente las especies que están en peligro de extinción.

VEGA: Parte de la tierra baja, generalmente a la orilla de los ríos y lagos. Tiene cierta fertilidad.

VEGETACION: Conjunto de especies vegetales condicionadas por las características ambientales del lugar.

VEGETACION ESTABILIZADA: Es cuando la vegetación en una zona está en equilibrio con el clima y con otros factores ecológicos.

VGETACION NATURAL: Es el conjunto de plantas, de diversas especies y géneros, que nacen y existen es forma espontanea, en una región, zona, área  o sitio determinado.Ejemplo: el arbusto Uchuva  que nace en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

VEGETACION LACUSTRE: Plantas que viven en pantanos y ciénagas.

VELADERO: En ganadería, se emplea este término para identificar el lugar donde se esperan los vacunos alzados para atraparlo.//Lugar donde pueden llegar especies de  animales salvajes para atraparlas.

VELETA: Pieza de metal, que tiene de forma de gallo, la cual indica la dirección del viento.//Palabra del lenguaje vulgar, con la que se califica  a una persona, que actúa de diferentes formas, algo erráticas.

VELLOSO O VELLUDO: Cubierta de pelos cortos. Característica de las hojas xeromorfas y, se observa generalmente en los cactus.

VENA: Cualquier nervio fuera del nervio medio y, menos pronunciado que este.

VENENOSO: Planta o seta que contiene una sustancia toxica que causa daños a quien la ingiere.

VENTEADERO: Termino poco técnico, empleado para decir que en el lugar donde se está, sopla mucho viento.

VERA:(Bulnesia arbórea).Planta arbórea de color rojizo, de gran dureza, perteneciente a la familia de las cigofiláceas y, es originaria de America,el las zonas rurales, de la región antes mencionada, es utilizada por los campesinos, como instrumento  manual artesanal ,de defensa. Esta costumbre se observa especialmente en los andes venezolanos y colombianos.

VERANO: Estación climática del año, donde la precipitación pluvial es escaza o pobre.

VERDE: Partido ecologista  que nació en diversos países de Europa occidental a, partir de 1970  y, en tiempos más recientes, en Colombia y Venezuela.

VEREDA: Termino utilizado en Colombia para  organizar administrativamente un territorio.

VERDOLAGA:(Portulaca oleràcea).Mala hierba para la agricultura vegetal. Ella es carnosa y, crece extendida sobre el suelo. Se observa en suelos con pH básicos. Dícese que tiene propiedades curativas.

VERICUETO: Lugar o sitio aspero, alto, y, quebrado por donde se puede andar, con dificultad.

VERNACION: Se refiere a la forma en que están dispuestas las hojas en la yema de una planta y al cambio o caída.

VERNALIZACION: Técnicas de frio, utilizadas  sobre la floración y fructificación de las plantas.

VERTEBRADOS: Animales cordados, cuya característica principal, es la de poseer columna vertebrales necesario agregar, que el suborden de los vertebrados incluye a los mamíferos, aves, anfibios, reptiles y peces.

VERTEDERO: Estructura de riego, colocada en una acequia, con el objeto de elevar el nivel del agua que por ella circula, para que   fluya con facilidad.//Lugar donde se depositan las basuras.

VERTICELADO: Es el arreglo de  varias hojas que nacen del mismo nudo.

VERTIENTE: Zona en declive atravesada por un curso de agua. Ver vertiente fluvial.

VERTIENTE FLUVIAL: Conjunto de tierras drenadas por un rio principal y sus afluentes.

VERTISOL: Grupo de suelo, que presenta  color negro y es de textura pesada. Es propio de zonas tropicales con altas temperaturas.

VERRACO: Padrote porcino.//Palabra del lenguaje vulgar, que se utiliza para calificar a una persona que tiene un carácter arriesgado.

VERRUGA: Crecimiento producido por un virus filtrable. Su forma, número y tamaño es variable. Se observa en los parpados y otras partes del cuerpo de las personas y los bovinos.

VERRUGOSO: Aplicase a los órganos vegetales, en cuya superficie se presentan prominencias parecidas a las verrugas

VETERINARIA: Ciencia que estudia las enfermedades de los animales domesticos, para lograr su prevención y curación. Igualmente se ocupa de su producción.

VIAJERO: Palabra que se utiliza para identificar el ganado vacuno que es trashumante o viajero por las condiciones ambientales de las zonas o regiones donde es explotado. El termino en consideración, se utiliza en diversos países americanos.

VICARIA: Es una especie vicaria, es aquella que remplaza a otra. 

VID: Vocablo utilizado para designar el cultivo  de la uva o de la vid. Se relaciona con la producción vitícola.

VIENTO: Es el movimiento de las masas de aire ocasionadas por la temperatura y  por las diferencia de presiones barométricas.

VIENTOS ALISIOS: Son vientos tropicales del este, que divergen de los cinturones subtropicales de alta presión, centrados a 30º-40º de latitud norte y sur, hacia el Ecuador Soplan desde el NE en el hemisferio norte y desde  el SE en el hemisferio sur.

VIENTRES: Termino empleado para denominar a los vacunos hembras del rebaño o de otras especies animales.

 VIFIDO: Partido en dos. Ejemplos: la lengua de la culebra está dividida en dos partes.

VIRUS: Microorganismos infecciosos, parasitos de las células vivas, los cuales contienen un solo acido nucleico.Ataca a los seres humanos y a los animales. Ejemplos: el virus de la gripa y,el virus que produce la rabia en los a

VITAMINAS: Las vitaminas son sustancias  orgánicas,  indispensables para el desarrollo  y funcionamiento del organismo humano y animal. Los vegetales aportan alguna de ellas. A continuación se mencionan las más importantes: A, B (1….12), C, D, E, K.

VITICULTURA: Es la agronomía, aplicada a la explotación técnica de la vid o de la uva. La Enología es la disciplina que se ocupa de su cultivo  y, a la producción del vino. Colombia se ha convertido en los últimos, años en uno de los países latinoamericanos productor de uva  y, consumidor de vino, aunque  no es un país mediterráneo.

VIVERO: Sitio acondicionado para reproducir, transplantar y cuidar las plantas, sean estas ornamentales, frutales y/o forestales. Colombia se ha convertido en el país que satisface la demanda de flores de muchos países Americanos y europeos. Tanto es asi, que el Corregimiento de Santa  Elena, Medllin, Antioquia, es el icono colombiano de la fiestas de las flores que se celebra el 8 de Agosto de cada año. Los silleteros son los representantes de esta cultura, que nació hace más de 50 años.

VIVIENDA: Lugar de habitación. Da calidad de vida y protección familiar.// Sinónimo de hogar.

VIVIPAROS: Animales que nacen vivos.

VOCACION: Palabra que se aplica a los suelos, para establecer a qué tipo de actividad puede dedicarse. Ejemplo: los suelos de sabana, tienen vocación pecuaria.

VOLEO: Arrojar en puños las semillas cuando estas se siembran.

  PALBRAS.72?

                                                                 “W”

WHO: Las siglas  en  ingles  significan:” World Health Organization”, en español quieren decir “Organización Mundial de la Salud” y, se representa con las siglas OMS. La mencionada organización fue fundada en 1948 por las Naciones Unidas como un organismo autónomo de ella. Su sede se encuentra en Ginebra, Suiza y, sus oficinas están repartidas por todo el mundo .Ella se encuentra igualmente representada tanto en Colombia como en  Venezuela. Sus funciones son solo consultivas.

WWF: Es una organización ecològica, cuyas siglas en ingles quieren decir: Word Wildlife Found, en español quiere decir “Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza”. Es un organismo internacional que tiene como función recaudar fondos para elaborar y ejecutar proyectos en pro de la conservación de la naturaleza especialmente, orientada hacia la protección de la biodiversidad biológica  animal, de forma sustentable. La mencionada organización  ecológica está representada  en Venezuela y Colombia.

WYANDOTTE: Raza de gallina ponedora. Son aves de gran tamaño y, provienen del cruce de las Hamburgo Plateada con la Brahmaputra.

PALABRAS:3

                                                          “X”

XANTOFILA: Pigmento vegetal de color amarillo, que se encuentra conjuntamente con la carotina en la clorofila de los vegetal. Forma parte de la estructura de  los cloroplastos.

XENOBIOSIS: Asociación en la que el huésped se alimenta de la secreción azucarada, requerida por el asociado.Ejemplo: la hormiga y los afidos.

XENOFOBIA: Discriminación étnica.

XENOFILO: Adaptable a vivir en condiciones de sequedad climática o de suelos.

XEROFITA: Vegetal adaptado a la vida en los ambientes secos, donde el agua se presenta esporádicamente o en cantidades reducidas. Se conoce como vegetación xerófila.

XEROFILO: Ambiente seco.

XERÒFITO: Se denominan con este término,  a todo  organismo vegetal capaz de sobrevivir en los desiertos calidos, donde las condiciones climáticas son de extrema sequía.

XEROFITICA: Se refiere a la planta xerofítica.

XILEMA: Parte del sistema vascular de los vegetales cuya misión es la transmisión ascendente del agua.

XILENO: Sustancia homologa del benceno, presente en el alquitrán de carbón. En la industria se utiliza como disolvente de gomas y en la fabricación de  lacas.

XILO: Prefijo que significa madera.

XILOFAGO: Son insectos que se alimenta de la madera. Ejemplo: insectos de varios géneros pertenecientes a los ordenes siguientes: coleópteros, himenópteros e isópteros.

PALABRAS: 12

                                                              “Y”

YACIMIENTO: Sitio del cual se extraen riquezas naturalez.Ejemplo: yacimiento petrolero.

YARUMO O YAGRUMO:(Cecropia petalta L).Árbol de 8 a 20m, perteneciente a la familia de las moráceas. Se encuentra ampliamente distribuido desde México hasta Sudamérica y las Antillas. Crece especialmente en las zonas bajas y cálidas, hasta 2000 m de altitud. Se observa  de forma abundante en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Evita la erosión del suelo, es de rápido crecimiento, se reproduce fácilmente por semilla, es de vida corta y, sus hojas son grandes y palmatilobuladas de color verde en la cara superior y plateadas en la inferior. Es de fácil reconocimiento por sus vistosos colores.

YAGUA: (Jessenia polycarpa K).Palma llanera localizada en el Alto Orinoco y regiones adyacentes.

YARAGUÀ BRASILERA: (Hyparrhenia rufa).Es un pasto perteneciente a la familia de las gramíneas, fue introducida del África a Brasil, a finales del siglo XIX y, de ahí paso a diferentes países de América del Sur. Tiene un contenido de 8 % de proteínas digestibles y, da  12000 Kg aproximadamente,  de pasto de corte  para henificar.  

YARE: Masa de yuca dulce con la que se hace el cazabe.//Población venezolana, situada al noroccidente del estado Miranda donde se celebra  la fiesta folclórica de los “Diablos Danzantes de Yare”

YEMA: Brote que se forma en el tallo de los vegetales el cual puede dar origen a  las ramas, hojas  o flores.// En algunos países latinoamericanos, se le da este nombre a, la clara y al amarillo del huevo, cuando este se parte para ser comido.

YEGUA: Equino de sexo femenino.

YEGÛERO: Équido criado con las yeguas para que luego sean padrotes.

YELLOSWSTONE: Es el parque nacional más extenso de los Estados Unidos de América, ubicado en las montañas Rocallosas o Rocosas. Su superficie es  de 9000 Km2 y, ocupa el extremo noreste de Wyoming, parte  de Idaho y Montana. Tiene vegetación forestal y una rica fauna.

YEMA: Pequeña formación puntiaguda, que aparece en un punto de la planta, el cual da inicio, al nacimiento de un órgano (hojas o flores), después de su eclosión.

YEMA AXILAR: Brote situado debajo de la axila de las hojas.

YERBATERO: Persona  conocedora de las propiedades curativas de las plantas.

YERMO: Terreno sin utilidad agrícola, improductivo e inhabilitado permanentemente.

YESCA O YESCAL: Material muy seco, compuesto generalmente por madera y, hongos secos con los que se iniciaba  el fuego antiguamente.

YESO: Mineral de calcio y azufre que cristaliza en el sistema monoclínico holoédrico.

YODO: Elemento químico halógeno del grupo VIIa de la tabla periódica.

YOGUR: Leche acida alimenticia de gran riqueza vitamínica. Ejemplo: COLANTA fabrica una gran variedad de estos productos.

YUCA:(Manihot utilissima).Vegetal perteneciente a la familia de las Euforbiáceas. Es un arbusto de 2 a 3 m de atura, cuya raíz farinácea es un alimento muy rico para el ser humano. Este vegetal es  de origen americano y se encuentra distribuido en muchos países del mundo.

YUGO: Instrumento de madera que se coloca en el cuello de los animales de tiro o labor, con el fin de arrastrar un arado. Ejemplo: los bueyes para arar la tierra en los andes colombianos y venezolanos.

YUNTA DE BUEYES: Pareja de bueyes que tiran de una carreta o, que se usan en las labores agrícolas, jalando implementos  artesanales, para preparar la tierra para la siembra.

YUTE: Vegetal  productor de fibras blanda, originario de la india, que sirve de materia prima para la confección de  telas  y, para la fabricación de sacos para cargar productos. Colombia y Venezuela, no son productores de este cultivo, el cual compite negativamente con el fique que si se produce en ambos países.

PALABRAS:19

                                                             “Z”

ZABILA: (Aloe barbadensis Mill).Plata herbácea suculenta, perenne, suculenta, perteneciente  a la familia  de las Liliacea.Esta provista de bulbo, lo  que le permite resistir la invernada. Presenta una flor muy vistosa. Su fruto es rico en semillas. Tiene diversos usos, tales como: medicinales, cosméticos e industriales. Se localiza en América del Sur, África y Asia. Es común encontrarla en Colombia y Venezuela.

ZAFRA: Se refiere a la cosecha de la caña de azúcar.

ZAINO: Es el color castaño oscuro con que se identifica un equino.

ZANAHORIA: (Daucus carota L).Planta perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Es una hortaliza de amplio consumo humano. La parte comestible es la raíz. Esta ampliamente distribuida en las zonas frías, tanto de Colombia como en Venezuela.

ZANDIA: Ver patilla (Citrullus vulgaris).En Venezuela se conoce como patilla y en Colombia se le da el nombre de Sandia. Planta rastrera que da frutos comestibles. Es una cucurbitácea.

ZANGANO: Abeja macho, cuya única función es fecundar a la abeja reina. Ver Abeja.

ZANJA: El término tiene varios significados, a saber: surco, cuneta y aradura, cuando es hecho por el hombre. Cauce cuando es originado por la naturaleza.

ZANJON: Zanja profunda, sea hecha por la naturaleza o por el hombre.

ZAPATICO DE LA REINA (Citorea ternatea).Vegetación natural utilizada en el pastoreo de bovinos, equinos y équidos. Es un planta leguminosa, cuyo rendimiento por corte puede estar alrededor de los 14000 Kg/ha. Esta planta se encuentra ampliamente distribuida en el territorio venezolano.

ZARANDA: Cedazo que impide el paso de basura al interior de una bomba de agua//Pequeño artefacto de juego utilizado por niños y adultos en el medio rural de diversos países de América Latina.

ZARCILLO: Formación de piel que le nace a algunos caprinos a cada lado de la cabeza.// Órganos delgados que presentan determinados vegetales trepadores para asirse.Ejemplo:se observa en la vid y en la parchita.

ZEA MAYZ: Ver maíz. Nombre científico (Zea mays).Planta que produce mazorca con granos comestibles.

ZINC: Elemento químico metalico, cuyo símbolo es Zn.Es un micronutriente de las plantas.

ZINGIBER OFFICINALIS ROSCOE: Ver jengibre o ajengibre. Nombre científico (Zingiber oficinales Roscoe.Planta que produce rizomas aromáticos comestibles. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

ZONA: Parte o sector de un Estado, de un Departamento, de un Municipio o, de un Corregimiento.

ZONACION: Es la división en capaz, áreas y zonas  que se puede hacer para el estudio  de los suelos, de la vegetación  y de los cuerpos de agua.//Se refiere igualmente, a la distribución de los seres vivos en las zonas biográficas.

ZONAL: Relativo a zona. Califica la distribución geográfica de la vegetación o de los suelos.

ZONA ABIZAL: Es el fondo del océano a grandes profundidades, él cual se caracteriza por una falta absoluta de luz donde predominan las bajas temperaturas.

ZONA ARIDA: Las zonas áridas y semiáridas, son unidades geográficas y ecológicas donde predominan condiciones de de sequedad extremas. En ellas, la cobertura vegetal  del suelo es  reducido o casi ausente .Presenta  periodos climáticos secos muy prolongados. Las lluvias son irregulares con promedios muy bajos.

ZONA BECTONICA: Es el fondo de un cuerpo de agua.

ZONA COSTERA: Región del mar que se extiende desde el punto de pleamar hasta el borde de la plataforma continental. Usualmente es rica en nutrientes.

ZONA DE BAJA PRESION: En meteorología, se conoce como Vaguada. Es un área alargada de baja presión atmosférica asociada con un área de circulación ciclónica mínima.//Vaguada que se presento el día 07/05/2012 al este de la ciudad de Caracas.

ZONA DE CONVERGENCIA INTERTROPICAL: Línea de separación entre la circulación atmosférica de los dos hemisferios (también se habla de ecuador meteorológico).

ZONA DE ESTUARIO: Es el área adyacente a la costa, la cual  contiene estuarios y humedales.  Ella puede extenderse dentro de la plataforma continental.

ZONA DE VIDA: Área extensa de un territorio, donde las condiciones abióticas y bióticas se combinan favorablemente, de tal forma  que permiten el desarrollo y mantenimiento, de ecosistemas naturales y/o artificiales. Ejemplos: ecosistema de pinos existente en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia. Desarrollo del Cultivo del Cacao en Uraba, Antioquia, Colombia y, el desarrollo del cultivo Cacao en la Planicie de Barlovento, Nororiente del estado Miranda, Venezuela.

ZEP: Zona Económica Exclusiva.

ZFP: Zona Forestal Permanente. Es la superficie total de las tierras  forestales  de un país preservada por ley como bosque de perpetuidad.

ZONA LITORAL: Área con agua, de poca profundidad, cercana a la línea de la costa  de un cuerpo de agua, en la cual la luz solar penetra hasta el fondo.

ZONA PROTECTORA: Es la zona donde la  Ley prohíbe todo tipo de explotación.

ZONAS MARGINALES: Se define  así, como los espacios naturales que presentan serios problemas ambientales, tales como son: los desiertos, las tierras con elevadas pendientes, ubicadas en faldas y laderas de montañas ,a los asentamiento humanos ubicados  en la periferia de las medianas y grandes ciudades y, tierras clasificadas  como  selvas higrófilas las cuales son inadecuadas para realizar  actividades agrícolas. Ejemplos: las favelas de Brasil, algunas comunas situadas en el Valle de Aburra, Corregimiento de Santa Elena, Medellín, Antioquia Colombia y, en Venezuela donde se encuentran 3000 barrios marginales, ubicados alrededor de la capital, Caracas.

ZOOCARIA: Dispersión de los frutos y semillas por medio de los animales.

ZOOCENOSIS: Porción de la comunidad constituida por animales.

ZOOCLIMATOLOGIA: Es la relación existente entre el clima y los animales

ZOOFILIA: Amor hacia los animales.

ZOOGENIA: Parte de la zoología que trata del desarrollo de los animales y sus órganos.

ZOOGENIA MAYOR: Parte de la zoología que trata de los mamíferos mayores, tales como: bovinos, equinos, mulares, équidos, caprinos y ovinos.

ZOOGENIA MENOR: Parte de la zoología que se refiere a la especies menores, tales como: aves, conejos y puercos entre otras.

ZOOGEOGRAFIA: Ciencia que estudia la distribución de los animales sobre la tierra.

ZOONOFENOLOGIA: Estudio de  las relaciones de dependencia entre los fenómenos climáticos y los grados de desarrollo animal//Etología.

ZOONOSIS: Enfermedad, ya sea producida por  bacterias, hongos o virus que puede ser transmitida o contagiada  al hombre a través de algún animal vertebrado. Ejemplo: las más comunes son:   la mal de rabia, la cual puede ser   transmitida al hombre  por picadura de murciélagos, o por mordeduras de perros y/o  gatos y, la psitacosis enfermedad transmitida al hombre a través de los loros.

ZOOPHYTETUM: Es la simbiosis que ocurre en un ecosistema  vegetal  ocupado por   animales.

ZOOPLANCTON: Conjunto de animales marinos minúsculos, sean flotadores o nadadores, que conjuntamente con el fitoplancton forman la cadena alimentaria de las especies  marinas oceánicas.

ZOOSPORA: Espora provista de flagelos producida por un esporangio en algunos hongos y algas.

ZOOTECNIA: Es la ciencia que estudia la producción, mejora, manejo y explotación de los animales domésticos, con el objeto de mejorar sus condiciones genéticas, de adaptabilidad y  manejo para propender a un perfeccionamiento de su explotación. Los estudios universitarios en Colombia, se realizan en la Universidad Nacional de Colombia entre otras universidades, públicas y privadas.

ZOOXANTHELLAE: Alga que vive en asociación simbiótica con el coral.

PALABRAS:46

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                                                  VOCABULARIO AGRICOLA Y AMBIENTAL

             (Investigación Realizada: Quebec, Canada.Caracas, Venezuela. Santa Elena, Colombia)

                                                      Periodo 1990 - 2014

                                                                            César Mendoza de Armas. Dr. Sorbona. ParI.Francia.

                                                                           Silvia Hincapié Hincapiè.Abogada UCV.MSc.                       

                                                                            Santa Elena, Medellín, Antioquia, Colombia.

                                                                                            Agosto de 2014.

                 

                                            

                                           PROLOGO DE LA PRIMERA EDICION

El presente trabajo investigativo, está compuesto por más de 2000 términos y expresiones concernientes a la agricultura y al medio ambiente, que se utilizan  tanto en la investigación como en la extensión agrícola. Además, debe señalarse, que ellos están relacionados con diversas disciplinas y ciencias, que intervienen  en la política y en la producción agropecuaria. Es una obra  de consulta para las personas que están directa o indirectamente involucradas en la agricultura, pues se trata de un vocabulario esencial,  para el sector agrícola.

La investigación en consideración, fue preparada por el Dr. César A Mendoza de Armas, a solicitud del Banco Hipotecario de Occidente, ubicado en Caracas, Venezuela, el cual ha visto la necesidad de disponer de una terminología agraria de uso común. El autor es una persona ampliamente capacitada, pues cuenta con una solida formación en el área agrícola. Adema de ser productor agrícola, ha trabajado como consultor tanto del sector oficial como del privado.

Parte de la obra del Dr. Mendoza ,se inicio en la ciudad de Quebec, cuando  él    se desempeñaba como investigador  invitado del Departamento de Economía Rural de la Facultad  de Ciencias de la Agricultura y de la Alimentación, de la Universidad Laval, en Quebec, Canadá, durante el periodo académico 1990 – 1991

Es importante señalar, que el Departamento de Economía Rural se ha sentido muy complacido de haberlo tenido como investigador durante ese lapso.

Rebecca Lent

Profesora Agregada.

Dèpartement d`Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de la Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                PREFACE

The text provides definitions of over 2000 terms and expressions related to agriculture and agricultural research, convering many disciplines as well as various aspects of production and policy. The text will thus be an indispensable manual for persons directly or indirectly involved in agriculture, as it explains in lay terms the essential vocabulary of the agricultural sector.

The text was prepared by Dr.Cesar Mendoza de Armas at the request of the Bunco Hipotecario de Occidente, Caracas, of Venezuela witch recognized the need for a common guide to agricultural terminology.Dr. Mendoza is particularly apt to fulfill this task, as he has a formal education in agriculture, and also has worked in the field, as a farmed as well as a consultant for government and other clients.

The bulk of this manual was prepared while Dr. Mendoza was a visiting researcher at the Dèpartement d`Economie Rurale of Universitè Laval,Quèbec,Canada,as the Facultè des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation,during the  1990 – 1991 academic year. The Dèpartement is pleased to have been able to host the researcher during this project.

Rebecca Lent

Associate Professor

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                          AVANT PROPOS

Ce texte fournit les definitions de plus de 2000 termes et expressions concernant l`agriculture et la recherché agricole, c`est-à-dire plusieurs  disciplines et aspects de la productions et de la politique.Ce texte sera donc une ouvrage indispensable Pour le personne directement ou indirectement impliquèes dans l`agriculture, puisqu`on et retrouve le vocabulaire essential du secteur agricole.

Le texte a ètè prepare par le Dr. César Mendoza de Armas à la demande du Banco Hipotecario de Occidente, de Venezuela, qui a reconnu la necesité d`un guide commun de la terminologie agricole. Le Dr. Mendoza est particulièrement  apte à relever ce defì, ayant une formation dans le domaine de l`agriculture. De plus, il a oeuvrè dans le domaine agricole en tant q`agricuteur et comme consultant pour le gouvernement et plusieurs autre clients.

La grande partie de ce texte a ètè prepare lorsque le Dr. Mendoza ètait chercheur invité au Dè partement d’Economie Rurale de la Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l`Alimentation de l`Ùniversitè Laval, Quèbec, Canada, as, durant  lânnèe scolaire 1990 – 1991.Le Dèpartement d’Economie Rurale est heureux d`avoir ètè l`hôte de ce chercheur pendant la periode de ce projet.  

Rebecca Lent.

Professeure Agrègee.

Dèpartement d’Economie Rurale.

Faculté des Sciences de l`Agriculture et de l’Alimentation.

Universitè Laval, Quèbec, Canada.

                                                                                                                                                                                         

                                                                               “A”                                      

ABANCALAR: Realizar cortes en un terreno inclinado con el objeto de formar terrazas para dedicarlas a la agricultura vegetal.

ABCESO: Inflamación con acumulación de pus,  que se puede presentar tanto en humanos como en especies animales, producto de alguna  infección.

ABEJA: Insecto himenóptero, perteneciente al género Apis. Comprende alrededor de 20 mil especies. Es una sociedad compleja de insectos productores de cera y miel. // Constelación boreal próxima a Centauro.

ABEJA COMUN: (Apis mellifera).Insecto productor de cera y miel.Los productos señalados, pueden formar parte de la dieta alimenticia del ser humano, además  de dar rendimiento económico a su dueño. Ver panal.

ABEJA AFRICANA: Raza de abeja agresiva. Ataca  en enjambre, guiadas  por el color y el volumen de las víctimas. Producen cera y miel de baja calidad. Fueron introducidas al continente Americano, por un investigador, que importó unas reinas africanas al Brasil en 1956.Algunos  enjambres africanos, escaparon y, comenzaron a cruzarse con los enjambres de abejas europeos que  ya vivían de forma silvestres. Estos cruces, se encuentran actualmente dispersos por todo el continente. Lo antes, mencionado, ha obligado a los apicultores a buscar nuevos métodos de manejo de los enjambres.

ABEJA ITALIANA: Raza de abeja apreciada por los apicultores por su mansedumbre, producción y calidad de la miel. Llegaron a América con los primeros europeos que entraron al continente. Muchos enjambres se mantenían en colmenas manejados por los nuevos pobladores, sin embargo, las que se escapaban, formaban enjambres con las autóctonas, los cuales eran operados por los indígenas. Hay un hecho curioso, el cual ocurrió en Venezuela, antes de la llegada de Cristóbal Colón  y, era que las etnias indígenas que habitaban,  en los alrededores del Valle de Caracas, donde se localiza el  en  su límite norte, el cerro del Ávila, al que llamaban “Guaraira Repano”, cuyo significado en la lengua nativa era “Sitio de las Abejas”. Vale la pena hacerse la siguiente  pregunta, ¿es que las abejas llegaron con los conquistadores?, la respuesta es producto de la historia y al criterio de cada quien .Por otra parte, es conveniente agregar, que el Valle de Aburrà, localizado en Antioquia, Colombia tiene una fisiografía similar a Guaraira Repano e, igualmente habían abejas.

ABEJORRO: Nombre que se aplica a diversos insectos himenópteros  de contextura corpulenta y  voladora. Sus larvas pueden atacar la madera.

ABEERDEEN ANGUS: Raza de ganado bovino originario del noroeste de Escocia, resultante del cruzamiento de los antiguos bovinos celtas con los bovinos escandinavos. Ha sido obtenido por cruzamiento genético desde 1810 en USA, donde se ha difundido ampliamente. Es de color negro,  sin cuernos y, especializado hacia la producción de carne. La raza mencionada se encuentra en Colombia y Venezuela.

ABETO: Árbol  del grupo de las coníferas, perteneciente  al género Abies.Tiene varias especies

ABIERTO: Abertura en el bosque//Vegetación donde los arboles o la vegetación han sido tumbados o desbastados//Espacio sin árboles en el bosque.

ABIGEATO: Delito consistente en el  hurto de reses o bestia ajenas. Se conoce también com o cuatrerismo.

ABIOGENESIS: Generación espontanea.

ABIGÈO: El que hurta las reses y/o las bestias ajenas.

ABIÒTICO: Se refiere a la parte no viva que constituye el medio ambiente. Ejemplo: las rocas, la arena, el clima, el agua, entre otras.

ABISAL: Región oceánica que se halla a profundidades por debajo de los 2000 m. La fauna que  se encuentra  a esas profundidades, recibe el nombre de “fauna abisal”.

ABLACIÒN: Se refiere a la remoción de partículas de las rocas producidas por el viento. // Evaporación de las capas superficiales de los glaciares a causa de los factores climáticos.

ABOMASO: Es uno de los estómagos del bovino conocido como cuajar.

ABONAR: Enriquecer la tierra con abonos  orgánicos y/o fertilizantes químicos.//Pagar una cuota parte de la obligación.

ABONADORA: Maquina usada para esparcir el fertilizante sobre el suelo.

ABONO: Sustancia orgánica utilizada para mejorar la fertilidad del suelo. Ver  fertilizantes orgánicos. 

ABONO FOLIAR: Es un fertilizante orgánico o mineral que se aplica a las plantas, utilizando como vía de penetración su follaje.

ABONO VERDE: Algunas leguminosas tienen gran capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.  Cuando estas  se incorporan al suelo de forma enterrada, tienen la facultad de mejorar la fertilidad del mismo.

ABORIGEN: Palabra que se utiliza para diferenciar al morador original de un país, de los que lo habitaron posteriormente.

ABRA: Abertura ancha  y despejada,  situada entre dos montañas, que permite la penetración de las corrientes de aire.

ABSORCION: Proceso por el cual un cuerpo retiene entre sus moléculas, las moléculas de otras sustancia en estado líquido o gaseoso.

ABUNDANCIA: Indica la frecuencia de individuos de una determinada especie presente en un biotopo o área determinada.

ACACIA: (Delonix regia (Bojer) Raf).Árbol ornamental, oriundo de Madagascar, ampliamente cultivado en los países tropicales del nuevo mundo. Pertenece  a la familia leguminosa. Es  de madera muy blanda y, presenta generalmente  flores  rojas o amarillas. Esta ampliamente distribuidos tanto en Venezuela como en Colombia .Se utiliza e parques, plazas y, jardines.

ACAPRO:(Tabeuia spectabilis).Pertenece a la  familia de las bignonaceas.Crece en zonas cálidas colombianas y venezolanas. Presenta flores amarillas en racimos y se propaga por semilla.

ACARICIDA: Sustancia química, comercial, la cual se aplica, a plantas y animales para combatir los ácaros.

ACARO: Arácnido de tamaño muy pequeño, generalmente parasito de plantas y animales. Posee cuatro pares de patas, característica  que lo distingue de los insectos

ACEITE:( Copaifera officinalis).Árbol natural de los  llanos colombianos y venezolano. Es una planta que conserva las hojas siempre verdes. El  tronco es de color amarillo característico y, de cierta dureza. Por su frondosidad es muy apreciado en el medio rural, para construir bajo su sombra, el asiento de las fincas, se observa comúnmente en los llanos orientales de Colombia y occidentales y centrales de Venezuela.

ACEITE BLANCO: Insecticida químico utilizado para el combate de la escama en los vegetales, así como, el de la mosca del mediterráneo.

ACELGA:(Beta vulgaris cyda).Hortaliza herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas.

ACEQUIA: Zanja o canal por donde corre el agua, sea esta para el riego o proveniente  del drenaje. Puede ser revestida o de tierra.

ACIBAR: Sustancia resinosa que se extrae de las hojas de la zabila, cuyo principio activo es la aloína. Se emplea en la industria  farmacéutica y de pinturas.

ACIDEZ: Es la medida de la actividad de los iones de hidrógenos y aluminio en un suelo. Se expresa con las letras siguientes: pH.

ACIDO: Sustancia química que produce un exceso de iones hidrógenos en una solución que tenga un pH inferior a 7.

ACIDO FOSFORICO: Termino utilizado para designar el fosforo contenido en el suelo o en los fertilizantes.

ACIDO GIBERELICO: Hormona vegetal que aligera el crecimiento de la uva.

ACIDO OXALICO: Sustancia orgánica que se forma a partir de la oxidación de las azucares, almidón,  celulosa, entre otras, con acido nítrico. Se encuentra en forma de oxalato de calcio y no en estado libre. Las hojas de remolacha lo contienen en gran proporción. Si el vacuno la ingiere en gran cantidad, puede causarle trastorno digestivo.

ACLAREO: Proceso natural del bosque, mediante el cual se efectúa una disminución gradual del número de individuos por unidad de superficie. Está determinado por la competencia de luz, humedad y fertilidad del suelo.//Labor agronómica que consiste en eliminar de una plantación las plantas menos desarrolladas.

ACLIMATACION: Ver adaptabilidad.

ACODO: Forma de multiplicación vegetativa de las plantas. Consiste en enterrar parte de una rama, a fin que esta forme raíces, luego se corta. Reproduce los caracteres de la madre.

ACTINOMETRO: Aparato meteorológico utilizado para medir la intensidad de las rediciones solares.

ACTITUD: Es la forma en que una persona piensa, evalúa y se comporta con respecto a un objeto social.

ACTIVIDAD: Es un proceso de producción que emplea una tecnología definida. Combina diversos insumos para lograr un producto determinado.

ACTIVIDAD ECONOMICA: Conjunto de operaciones humanas, que tienen por objeto la producción de bienes, para satisfacer las necesidades de la sociedad.

ACTIVO: Es el haber total de una persona, sea este natural o jurídico.

ACUATICO: Se dice de un organismo vegetal o animal que vive en el agua o del agua.//La planta acuática que invade los reservorios de agua. Ejemplo: la (Lena sp) que invade el lago de Maracaibo en Venezuela.

ACUICULTURA: Es la producción de alimentos, partiendo del manejo de cuerpos de agua dulce. Actividad muy desarrollada en el Estado de Israel y en algunos países de América Latina.

ACUIFERO: Fuente de agua subterránea. Su nivel no es estable.

ACUMULACION: Proceso  de deposición de sustancias químicas dentro del perfil del suelo, las cuales han sido movilizadas por lixiviación.//Reunión de especies, sean animales o vegetales, en un área determinada.

ACURE: Roedor que se alimenta de vegetales. Sumamente prolífico. Hay razas domesticas y salvajes, las cuales se diferencian por el color y el tamaño. Puede convertirse en plaga de las plantas cultivadas.

AD LIBITUM: Expresión latina que significa a voluntad. La expresión mencionada, se emplea en la alimentación animal, para indicar que el semoviente consume alimento hasta satisfacer sus necesidades.

AD VALOREM: Expresion latina que significa valor declarado

ADAPTACION: Capacidad que tiene todo organismo vivo de adquirir nuevas cualidades de vida, bajo la influencia del medio ambiente.//Aclimatación.//Adaptabilidad.

ADIABATICO: Proceso termodinámico, en el que no hay intercambio de calor entre el medio y, lo  que lo rodea. Ejemplo: cuando una masa de aire asciende por calentamiento, hacia las capas superiores de la atmosfera, donde   se enfría,  produciéndose condensación del agua, lo que genera  las gotas de lluvias.

ADIPOSO: Tejido graso de los órganos del cuerpo de los animales.

ADITIVO: Sustancia orgánica, que acompaña a otra de características diferentes a la original, lo que le transmite características o propiedades que ella no tenía .Ejemplo: cuando se agrega a un insecticida, otro componente, que aumenta su capacidad adherente.

ADJUDICACION: Declaración de que algo concreto pertenece a una persona. Ejemplo: adjudicación de tierra a una persona.

ADMINISTRACION: Es el desarrollo de diversas actividades, cuyo objetivo fundamental es, orientar la buena marcha de la empresa o negocio.

ADMINISTRACION DE FINCA: Es la acción, de manejar una finca, usando de forma efectiva, los recursos con que cuenta su propietario, para lograr las metas que él se ha fijado.

ADN: Ácido desoxirribonucleico.Sustacia que tiene la facultad de diseñar o configurar el mapa genético de los seres vivos, sean estos humanos y/o  animales.

ADOBE: Bloque rectangular, construido con arcilla, de forma manual o con equipo mecánico, secado al aire libre, el cual es usado en la construcción de las viviendas en el medio rural. Ejemplo: con ellos se construyo  la iglesia del parque de Santa Elena, en Medellín hace mas de 50 años.

ADRENALINA: Hormona segregada por las glándulas suprarrenales en situación de stress o miedo. Se ha encontrado en la carne de los vacunos que van al matadero.

ADSORCION: Es la fijación de un ion o, molecula, en una superficie.Ejemplo: el calcio es adsorbido en la superficie de la arcilla y por el humus en el suelo.

ADVENTICIO: Es la formación accidental de ciertos órganos en los vegetales. Ejemplo: las raíces adventicias.

AEROBIO: Se refiere al medio, que requiere  oxigeno como elemento necesario para la vida de las bacterias, así como, para la metabolización de la materia orgánica.

AEROBIOSIS: Tipo de vida que se desarrolla en una atmosfera oxigenada.

AEROFOTOMETRIA: Es la medida de determinadas superficies terrestres usando fotografías aéreas.

AEROSOL: Suspensión de partículas solidas que pueden dispersarse en un medio gaseoso. Hay aerosoles químicos que son parcialmente responsables de la destrucción de la capa de ozono de la atmósfera.

AFECTAR: Imponer gravamen a un bien.//Disponer de las tierras tanto del dominio privado como del dominio público para desarrollar el proceso de reforma agraria.

AFIDO:(Toxoptera sp).Insecto homóptero de tamaño muy pequeño, que vive sobre las plantas. Se alimenta de la sabia que chupa de las mismas. Las hormigas se alimentan de la sustancia que ellos exudan.

AFIDO NEGRO:(T.citricida Kirk).Ver tristeza de los cítricos.

AFLUENTE: Es un curso de agua que se conecta con otro más importante.//Rio que desemboca en otro mayor.

AFORO: Es la medición del volumen o gasto de un caudal de agua que corre por un curso de agua.

AFTOSA: Fiebre infecciosa que sufren los bovinos, caprinos, ovinos y porcinos  producida por un virus, ella se conoce igualmente como glosopeda. Se caracteriza por la formación de vesículas en la cavidad bucal, en la ubre y en los cascos de las especies mencionadas. Venezuela es un país sucio, pues esta enfermedad no se  ha podido  erradicar, en cambio Colombia, es un país limpio pues el mal se ha erradicado. Los procesos de limpieza mencionados anteriormente, están en función de de la vacunación preventiva, para combatir los virus A, O y otro que la produzca.

AGALLA: Crecimiento anormal que se presenta en una planta como reacción a la picadura de un insecto o al  ataque de bacterias, hongos, virus y/o nematodos.//Palabra que se emplea en el lenguaje vulgar para designar a una persona que para satisfacerse necesita  muchas cosas. Ejemplo: fulano sí que tiene agallas.

AGAR AGAR: Sustancia gelatinosa extraída de ciertas algas, por medio de ebullición y posterior secado.//Material empleado en los laboratorios como substrato para desarrollar patógenos.

AGIOTISTA: Persona que especula con los prestamos en dinero que hace, pues cobra un interés excesivo no previsto en las leyes vigentes.

AGRARIO: Lo que pertenece al campo.//Todo lo que se hace relacionado con la agricultura.//La tierra como fuente de producción.

AGREGADO: Son las partículas minerales del suelo cimentadas por coloides. Ver estructura.

AGRICOLA: Término genérico  para designar la producción vegetal y animal de un forma global.

AGRICOLA ANIMAL: Se refiere a la producción animal de especies mayores y menores.

AGRICOLA VEGETAL: Se refiere a la producción de especies vegetales.

AGRICULTURA: Es la cultura de explotar el suelo técnicamente con cultivos con el fin de satisfacer  las necesidades alimenticias y de medicamentos que demanda  la sociedad. En ese proceso intervienen diversas disciplinas y ciencias, entre las cuales se encuentran entre otras, la agronomía y la biología.

AGRICULTURA AGROECOLOGICA: Es la producción de cultivos usando sustancias no toxicas al hombre ni contaminantes  del medio ambiente. Igualmente busca reducir los costos de producción de los mismos.

AGRICULTURA BIOLOGICA: Ver agricultura ecológica.

AGRICULTURA DE MINIMA LABRANZA: Se sustituye en la preparación del suelo, la roturación excesiva del mismo y se efectúa un eficiente control de las malezas.

AGRICULTURA DE SUBSISTENCIAS: Agricultura que produce únicamente lo que consume  el agricultor y su familia. Ver autoconsumo.

AGRICULTURA EMPRESARIAL: Es la agricultura, donde se adquieren y aplican grandes cantidades de insumos de producción en el momento oportuno. Opera dentro de la economía de mercado.

AGRICULTURA MULTIPLE: Es la agricultura que se caracteriza por realizar dos o más cultivos al año.

AGRICULTURA TECNIFICADA: Es aquella agricultura, que utiliza las labores técnicas agrícolas    que requieren los cultivos, así como la aplicación de los insumos de producción necesarios, tanto en cantidad como en calidad, que ellos requieren. Es de suponer que esta agricultura genera elevados ingresos.

AGRIMENSURA: Rama de la ingeniería orientada a medir la superficie de un terreno.

AGRO: Ver agrario.

AGROALIMENTARIA: Estrategia alimenticia, que está en función de la producción de materias primas agrícolas, su transformación agroindustrial y la importación de renglones similares, orientadas a satisfacer los requerimientos alimentarios de la sociedad.

AGROCLIMATOLOGIA: Rama de la meteorología, que se encarga del estudio de las series estadísticas de los elementos y factores del clima que esta relacionados con la agricultura. Estas mediciones estadísticas, preferiblemente se determinan desde el nivel del suelo hasta los 12 m de altura.

AGROECOSISTEMA: Es un ecosistema artificial de un territorio, creado de forma entrópica, donde intervienen los cultivos, la explotación de animales y la producción de arboles.

AGROINDUSTRIA: Es la industria que utiliza en su proceso productivo, materia prima agrícola no terminada.

AGROLOGIA: Parte de la agronomía que se ocupa del estudio del suelo en relación con la vegetación. Ella es una rama  de la edafología.

AGRONOMIA: La agronomía es una disciplina que estudia los problemas relacionados con la agricultura, la fitotecnia y la zootecnia. Así mismo, analiza las condiciones naturales, físicas, químicas y biológicas, en que  las plantas se desarrollan. Dentro de su campo, igualmente estudia el desarrollo de especies animales, las cuales están relacionadas con su alimentación y manejo. Por lo tanto, es el arte de cultivar, beneficiar y hacer productiva las tierras y las especies animales.

AGROPECUARIO: Relacionado con la agricultura vegetal y animal. Ver agrario.

AGROSILVOCULTURAL: Es la explotación simultanea de la tierra con cultivos y arboles.

AGUA: Sustancia producto de la combinación de dos moléculas de hidrogeno y una de oxigeno.//Liquido incoloro e inodoro, necesario para  la conservación de toda la diversidad biológica existente en la tierra. Sin ella no hay vida.

AGUA CAPILAR: Es el agua retenida en los vasos capilares d

AGUA UTILIZABLE: Es el agua que se encuentra en el suelo entre el punto de marchitez y la capacidad de campo, la cual puede ser extraída por la planta.

AGUACERO BLANCO: Vocablo venezolano que se refiere a una lluvia tenue de larga duración.

AGUACHINAMIENTO: Es el exceso de agua en el suelo. Influye tanto en el drenaje como en la estructura del mismo. Situación comprometedora para los cultivos, la cual favorece los deslizamientos de suelos, cuando la pendiente de ellos  es alta.

AGUAITA: Vocablo que significa mirar.

AGUAITA CAMINO: (Nyctidromus albicollis). Ave nocturna, de canto peculiar, pues es un silbido triste, que la gente dice se parece a aguaita camino. Ella se encuentra ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

AGUAS NEGRAS: Ver aguas residuales.

AGUAS RE-USADAS: Son todas aquellas aguas que se han utilizado en diversos procesos productivos. En el estado de Israel es muy común observar este tipo de agua, primero se observa el uso humano, luego se pasa a la agricultura y a la piscicultura y, luego van a la industria.

AGUAS RESIDUALES: Son aguas contaminadas, procedentes del uso domestico, comercial y/o industrial.

AGUAS SALOBRES: Son aguas con alto contenido de sales, especialmente cloruros.

AGUAS SERVIDAS: Ver aguas residuales.

AIRE: Fluido gaseoso que forma parte de la atmosfera.

AJI: Planta perteneciente a la familia de las solanáceas y al género Capsicum.Es una dicotiledonia.Se emplea en la alimentación humana.

AJO: (Alium sativa L).Planta monocotiledonea, perteneciente a la familia Liliácea .Se propaga asexualmente, por una estructura denominada dientes. Tiene propiedades alimenticias y curativas. Esta ampliamente distribuida por la geografía nacional.

AJONJOLI:(Sesamum indicum L).Planta oleaginosa anual, oriunda del Africa.Se da en zonas de clima  semi árido a árido.

AL VOLEO: Procediento utilizado en la siembra que consiste en esparcir las semillas en el terreno previamente preparado. Se puede hacer tanto de forma manual como mecanizada o/y aéreos. Es muy empleado en la siembra de arroz y sorgo//Método empleado en la aplicación de abono y/o fertilizante en el área sembrada, tanto de forma manual como mecanizada.

ALAZAN: Termino utilizado para designar el color canela uniforme de un equino.

ALBEDO: Angulo que forma la luz procedente del sol al reflejarse en  la tierra.

ALBINISMO: Ausencia de pigmentos cutáneos en los animales. En los vegetales, descoloramiento en los vegetales por ausencia de clorofila.

ALBUFERA: Laguna de litoral marino, la cual está separada del mar o del lago por un cordón arenoso, que recibe el nombre de restinga.

ALCACHOFA: (Ynara scolynum).Es una planta dicotiledónea. Es una hortaliza, que tiene gran demanda comercial.

ALCALINO: El término se refiere a los suelos cuyo pH es mayor de 7.Ejemplo: para el cultivo de la papa se requiere un suelo con pH alrededor de 6, por tal motivo si tiene pH7 no es recomendable para ese cultivo.

ALCALOIDE: Compuesto orgánico básico que contiene nitrógeno y, generalmente es de origen vegetal.

ALDEA RURAL: Termino utilizado por los planificadores israelitas//La expresión se emplea como sinónimo de centro poblado, donde se localizan  los diversos servicios de la comunidad, en un área rural.

ALDITA: Ver Ardilla.

ALEATORIO: Todo lo incierto que depende del azar.Ejemlo: el rendimiento de las cosechas en verano.//Termino empleado por las estadísticas agrícolas.

ALELOS: Son aquellos genes que ocupan en los cromosomas homologos, exactamente los mismos lugares.

ALELOPATIA: Influencia negativa de una planta sobre la más  próxima.

ALEMAN: (Echinochloa polustachya).Pasto  gramínea de corte, el cual requiere de gran cantidad de humedad y suelos pesados. Se estima un rendimiento de 20 t/ha por cote. Se recomienda para el levante de los bovinos.

ALEVINE: Pez juvenil.

ALFALFA: (Medicago sativa L).Planta leguminosa forrajera. Fue introducida de Europa y,  está ampliamente distribuida, tanto en Colombia como en Venezuela. Se utiliza fundamentalmente en la alimentación del ganado lechero y en los caballos de carrera. Cuando esta recién germinada se emplea en la alimentación humana

ALGAS: Grupo de plantas que carecen de raíces, tallos y hojas. Crecen en aguas marinas y dulces. Pueden vivir en simbiosis.

ALIMENTACION ANIMAL: Consiste, en balancear los alimentos que se le  suministran a las diversas especies animales, de acuerdo a su composición, con el fin de alcanzar las calorías  y energía necesarias, para su mantenimiento y producción.

ALISIOS: Son los vientos de las regiones tropicales que provienen del NE y SE.Los vientos mencionados soplan durante todo el año.

ALIVIADERO: Construcción que sirve para desaguar, el  sobrante del agua de una laguna, embalse o represa.

ALJIBE: Perforación manual, de pequeñas dimensiones y profundidad que se realiza en el suelo con el objeto, de extraer agua subterránea.

ALMACENAJE: Función de almacenar.

ALMACIGO: Sitio temporal, en donde se siembran las semillas de las plantas, para que luego que ellas germínen, se trasplantan al sitio definitivo en el terreno.

ALMIDON: Macromolecula carbonada, compuesta por polímeros de gucosa.La planta la produce como sustancia de reserva en la semilla.

ALMIZCLE: Sustancia olorosa y pegostosa producida por ciertas especies animales. Puede utilizarse en la fabricación de  medicamentos y perfumes.

ALQITRAN VEGETAL: Sustancia  de origen vegetal, que se utiliza como impermeabilizante.

ALTIMETRO: Aparato de relojería, de uso manual que se utiliza para determinar la altura de un lugar.

ALTITUD: Altura de un lugar determinado de la superficie terrestre sobre el nivel del mar. Se expresa por las siguientes siglas: msnm.

ALTIPLANICIE: Extensión de terreno plano ubicado a gran altura sobre el nivel del mar, el cual está limitado por pendiente abruptas: Ejemplo: la sabana de Bogotá.

ALUVIAL: Suelo compuesto por sedimentos transportados por cursos de aguas, como quebradas y ríos. El transporte de ese material sedimentario, modifica tanto el tamaño de las partículas, como su estructura. Dan origen a los suelos de recienta formación.

ALUVION: Material sedimentario, transportado y depositado por las corrientes de agua.

ALZADA: Es la altura de los animales, desde la cruz al suelo. Generalmente esta medida se utiliza en los equinos.

ALZADO: Termino utilizado para identificar a los bovinos u equinos que no son dóciles para el trabajo//Animal de las especies anteriores, que se rehúsa  salir de la montaña o la sabana.

AMAECER: Momento en que se inicia el dia, lo cual ocurre a las 6 AM.

AMBIENTE: Interacción de todos los factores que actúan sobre un organismo vivo, los cuales pueden modificar su aspecto y su comportamiento.//Palabra similar a entorno y medio.

AMILACEO: Contenido de almidón de algunos cuerpos vegetales. Ejemplo maíz amilaceo.Ver almidón.

AMINOACIDOS: Componentes esenciales de las proteínas que constituyen la base de la vida. Son sustancias orgánicas formadas por grupos (NH2) y ácidos (COOH).

AMOJONAMIENTO: Acto de señalar con mojones los linderos de la propiedad.

AMORTIZACION: Reduccion del valor de las cosas a medida que se agota su vida útil.//Pago o extinción de una deuda.

AMPLIACION DEL CREDITO: Termino que significa aumento del crédito original.

AMPLIFICADORES DE LA ENFERMEDAD: Son los portadores de una enfermedad y, se convierten en vehículos fáciles de la distribución de ella, en un radio de acción.Ejemplo: los porcinos son amplificadores de la fiebre aftosa.

AMPLITUD DE OSCILACION DE LA TEMPERATURA: Es la diferencia de la temperatura que ocurre entre el día y la noche,  en una localidad. Es un factor muy importante, para saber, si  una localidad determinada, es propicia para la generación de  la concentración de azúcar en diversos cultivos, especialmente en  caña de azúcar. Esta  amplitud de oscilación, debe ser superior a diez grados centígrados para que se produzca el proceso  antes señalado.

ANALISIS DE COSTOS: Es un método de análisis económico, que se emplèa   en agricultura, el cual  consiste, en tomar los costos de la unidad de producción y desglosarlos en las categorías de variables y fijos.

ANALISTA DE CREDITO: Es el técnico al servicio de una entidad  bancaria, cuya función es analizar las solicitudes de crédito, con el fin de establecer, la capacidad de pago del solicitante, así como la viabilidad del proyecto y la recuperación del crédito.

ANCHOA:(Pomatomus saltratix).Pez comercial cuyo ecosistema es el agua salada.

ANEMOMETO: Aparato de medición meteorológico que determina la velocidad del viento. Las unidades de medición pueden expresar en: mm/seg y/o en Km/hora.

 ANGOT: Índice utilizado en agro meteorología para determinar los periodos húmedos y secos. Para mayor información ver “Mendoza de Armas (1982).La agroclimatologia: su importancia en el desarrollo agrícola”.

ANILLO DE CRECIMIENTO: Formación radial que se observa en el cambium del árbol ,la que permite calcular su edad.//En caña de azúcar es el área en forma de anillo que se encuentra en la base del entre nudo, sobre la parte superior de la banda de raíces.

ANONACEA: Planta perteneciente a la familia de plantas dicotiledonias, que comprende árboles y arbustos de países tropicales, donde se da el guanábano. Ver guanábana.

ANTERA: Aparato reproductor masculino de la flor, el cual contiene el polen.

ANTIBACTERIANO: Desinfectante que destruye las bacterias, que generan la enfermedad.

ANTIBIOTICO: Sustancia producida por el metabolismo de ciertos microorganismos que inhibe el crecimiento de otros microorganismos de especies diferentes, cuando se encuentra en la concentración apropiada.

ANTICICLON: Zona de la atmósfera  donde predomina una alta presión.

ANTICUERPO: Sustancia proteica existente en la sangre de los vertebrados, que se forma en presencia de los antígenos. Se opone a la acción de otras que son toxicas. Ejemplo: la globulina.

ANTIGENO: Sustancia que introducida en un organismo, induce a la formación de anticuerpos.Ejemplo:la vacuna contra el tétano.

ANTIHELMINTICO: Medicamento empleado en el combate de los vermes viscerales o lombrices intestinales.

ANTONCIANINA: Son pigmentos que se encuentran disueltos en citoplasma de las células de algunas especies vegetales, los cuales son los responsables de su coloración. Los pigmentos son conocidos como  glucósidos.//El cambio de color que experimentan las hojas de los vegetales en ciertas épocas del año, esta determinada por la sustancia antes mencionada

ANTRACNOCIS: Termino aplicado a varias enfermedades criptogámicas que atacan las plantas cultivada

APACENTAR: Es la acción de pastorear ganado.

APAMATE:(Tabeuia rosea).Árbol de madera fina, resistente al trasplante. Florea en la época seca. Sus flores son moradas y blancas. Frecuentemente, cultivados en avenidas y parques.

APAREJO DE PESCA: Equipos utilizados para realizar las faena de pesca, sea esta artesanal o industrial.

APARTAR: Operación que consiste en separar dentro de un rebaño de bovinos u equinos, los diversos elementos que lo integran. Separar los animales por sexo, edad, estado productivo y/o sanitario.

APICAL: Yema que nace en la base de la rama. Influye en el crecimiento de la planta.

APLAUSO: Método práctico aplicado por los agricultores, para determinar el grado de infestación, por mosca sorguicola que existe en una siembra de sorgo. Se aplaude sobre la panoja de la planta y, luego se cuenta el número de manchas anaranjadas que quedan en la mano. Si hay más de cinco por panoja,  es necesario hacer el combate químico.

APORQUE: Labor agronómica, que consiste agregar tierra alrededor del cuello de la planta.

APOYO: Reflejo manual o visual que experimenta una vaca en lactancia. Se manifiesta por el descenso  de la leche en el momento del ordeño.

ARADO: Equipo agrícola de tracción mecánica o de sangre, empleado para voltear el suelo. Existen diferentes tipos de este implemento, los cuales están en función de su material, de la textura y estructura del suelo.

ARADO DE VERTEDERA: Arado metálico con charruga en forma de lanza que arroja la tierra a ambos lados del pico.

ARADURA: Labor agronómica que se realiza a nivel del suelo con el fin de voltearlo, enterrando las malas hiervas y/o insectos. Debe efectuarse 15 o 30 días antes de la siembra. Es una práctica destructora del ambiente.

ARAGUANEY:(Tabebuia chrysantha Jacq).Árbol de flores amarillas, propio de zonas tropicales. Es el máximo exponente de la flora venezolana. Igualmente se encuentra en Colombia.

ARAÑAGATO:(Machaerium humboldtianum).Planta leguminosa, cuyas hojas están cubiertas de espinas. Es una mala hierba en los cultivos. Ampliamente distribuida en Colombia y Venezuela.

ARBUSTO: En sentido amplio, es una especie vegetal indeterminada, de porte bajo, lignificada, ramificada desde la base. Su presencia dificulta las labores agrícolas.

ARCILLA: Sustancia coloidal que se encuentra en el interior del suelo, cuyas partículas poseen un diámetro inferior a 0,002 mm.

ARCILLOSO: Suelo rico en arcilla. Se conoce como suelo pesado.

ARCHIPIELAGO: Conjunto de islas.

ARDILLA: Especie animal que suele atacar frutales, tuberculos, palmas de coco y corteza tierna de arboles maderables. Su combate es sencillo, sea, espantándolas o usando cercas de alambre. Es una especie animal que forma parte de la diversidad biológica, por lo que se considera ornamental.

AREA: Medida de superficie en metros cuadrados.

AREA DE UNA CUENCA: Es aquella área de terreno que contribuye a la escorrentía del agua de forma superficial de la cuenca. Está separada de otras,  por el parte agua.

ARENISCA: Roca sedimentaria porosa, que se presenta en forma de granos de arena,  cuyo diámetro  varía entre 1/16 mm y 2 mm. Un suelo arenoso, es pobre para la agricultura.

ARESTIN: Lesión cutánea que sufren los equinos jóvenes.//Especie vegetal.

ARIDEZ: Es un fenómeno que se produce cuando la evapotranspiración excede a la humedad existente. Es un factor que determina la desertificación de las zonas.

ARTESANAL: Empresa economicamente pequeña o familiar, que elabora sus productos, empleando métodos sencillos y utiliza una mano de obra reducida. Esa especie de micro empresas, se observa abundantemente en el Corregimiento de Santa Elena, Medllin, Antioquia, Colombia.

 ARTROPODO:(Artrópoda sp). Es el Phylium más grande del reino animal. Incluye insectos, arácnidos (arañas, garrapatas, alacranes), crustáceos, chilopodos (cien pies) y miriapodos (milpiés, congorochos).Posen una cubierta rígida externa o exosqueleto y, varios pares de patas. El exoesqueleto está compuesto de varios segmentos rígidos unidos entre sí por articulaciones flexibles.

ARRAIGARSE: Asentarse en un lugar con el fin de adquirirlo para vivir.//Que la planta se pegue bien en el suelo.

ARREAR GANADO: Faena ganadera, que consiste en conducir los animales de un lugar a otro, lentamente, sin gritos por sitios limpios, para evitar su maltrato.

ARREBIATAR: Consiste en atar a la cola del caballo una soga y, el extremo libre viene atado a otro animal. De esta forma, sé le obliga a seguir el camino.

ARRECIFE: Fila de piedras calcáreas o escollos, que se encuentran sumergidas en el mar.//Termino igualmente utilizado, para identificar formaciones similares en las sabanas.

ARRENDADO: Se dice de un caballo que responde bien al freno y a las riendas.//La acción de disfrutar de un arrendamiento.

ARRENDADOR: Persona que arregla la cabeza de un equino, para hacerlo dócil.//Persona que da en arrendamiento una cosa.

ARREO: Conjunto de animales, tanto de especies mayores como menores, que se van conduciendo.

ARRIERO: Persona que trajina con bestias de cargas. Esta actividad, es común verla en los andes colombianos y en lugares de difícil acceso vehicular.

ARRITRANCO: Tratos viejo e inútil.

ARROBA: Medida de peso, ampliamente utilizada en el país, en el comercio del ganado vacuno en pie. Equivale a 25 Kg. Ejemplo: un animal de 10 arrobas, equivale  a que tiene un peso en pie de 250 Kg.

ARROCHELARSE: Instinto desarrollado por una o varias bestias, que consiste, en escoger un sitio y, no querer salir de él.

ARROYO: Curso pequeño de agua, secundario y temporal.

ASALARIADO: Trabajador que vive de un pago o salario.// El término en consideración, viene históricamente, del pago que se le daba en la época de los romanos, a quienes trabajaban en las minas de sal.

ASEGURADO: Persona, que mediante el pago de una prima, adquiere el derecho, a que otra, le responda por las perdidas. Ejemplo: el agricultor, que toma un seguro de cosecha, si esta se pierde, el seguro le reconoce el monto de la perdida, que previamente se estableció.

ASEGURADOR: Es quien se obliga a resarcir las pérdidas que pueda sufrir el asegurado, por causas fortuitas.

ASERRADERO: Empresa o factoría, destinada a la conversión y venta de las rolas de madera, previamente aserradas.

ASOCIACION: Series de suelos distintas, que aparecen juntas dentro de una zona o región.//Conjunto de personas, que se agrupan por tener un interés común. Ejemplo: corporación de silleteros, ubicada en el Corregimiento de Santa Elena.

ASPERJADORA: Aparato usado para aplicar un liquido en forma de lluvia, sobre los cultivos. Ellas pueden ser, tanto de tracción mecánica como manual.

ASPERJADORA DE MOCHILA: Aparato manual, que se carga sobre la espalda de la persona, el cual se utiliza para aplicar los productos  químicos o agroecológicos, en forma líquida a los cultivos.

ASPERJAR: Es la función de aplicar, un liquido determinado, en forma de lluvia o neblina, sobre las plantas.// Rociar.

ASTILLA: Es la cuarta parte del fuste, de un árbol no maderable y, de bajo porte, el cual se emplea en la construcción de cercas.

ATAHARRE: Correa ancha  que se coloca rodeando las ancas y los ijares de los equinos para sujetar la silla. //Correas de tiro, usados, para evitar que los enceres de labranza se corran.   

ATAJO: Camino más corto. //Conjunto de equinos de diversos sexos y edades, reunidos bajo la dirección de un padrote. Generalmente son la fuente de caballos de trabajo para una finca ganadera. Se establece una relación de 50 reses por un caballo de trabajo.

ATEPHON: Fitohormona, que se usa de forma líquida, para madurar rápido y, de forma uniforme, los bananos o cambures. Ella libera etileno. //Ver Auxina.

ATLAS: Organización de forma ordenada y sistematica, de planos y mapas de acuerdo a su especialización.

ATMOSFERA: Envoltura gaseosa que rodea la tierra, la cual está constituida por el aire, mezcla de gases, vapores de materiales sólidos finamente divididos, iones y partículas diversas.

ATMOSFERA DEL SUELO: Es el aire o atmosfera, contenida en el interior del suelo.

AUTOCONSUMO: Consumo de la producción, por quien la produce. //Función del huerto familiar. //Ver agricultura de subsistencia.

AUTOFINANCAMIENTO: Es la utilización de los recursos económicos propios, en la explotación agrícola  que se realiza.

AUTOGAMIA: Propiedad que tienen determinados vegetales, de que la reproducción se efectué en el mismo individuo. //Autofecundación.

AUXINA; Fitohormona, producida por los vegetales, la cual es indispensable para su crecimiento.

ATUN (Thunnus alalunga): Pez de agua salada, comestible de uso industrial y comercial.   

AVAL: Garantía dada por un tercero, para responder por una obligación determinada. //Ver fianza.

AVECCION: Movimiento horizontal de las masas de aire por diferencia de temperatura. Produce precipitaciones al enfriarse.

AVENIDA: Creciente impetuosa de una corriente fluvial. //Arteria vial.

AVIAR: Termino que se refiere a las aves de corral, especialmente dirigido a las gallinas.//Enfermedad de las aves de corral.//El ser humano, puede sufrir la gripe aviar.

AVICULTURA: Ciencia que trata sobre la cría y reproducción de las aves de corral.

AVICULTURA INDUSTRIAL: Producción de las aves de corral, en grandes unidades, altamente tecnificadas, con temperatura, humedad y luminosidad controladas.

AVISPA (Trichogramma): Insecto utilizado para el control biológico de la palomilla del tomate. 

AVITAMINOSIS: Enfermedad resultante de la insufisencia de ciertas vitaminas en la racion alimentaria.

AVM: Asociación mundial de  veterinarios. Es una organización gremial con más de 130 años de creada. Su objetivo principal, es servir al bienestar del ser humano a través del bienestar de los animales. Esta expandida  en 71 países, ubicados en 5 continentes y con 300000 veterinarios inscritos aproximadamente.

AZABACHE: Color negro de la piel de los equinos.

AZULEJO (Thraupis episcopus): Ave o pajarillo, de color grisáceo ampliamente distribuido en Venezuela y Colombia.

 (TERMINOS ESCRITOS APROXIMADAMENTE 175)

                                                                        “B”

BACTERIA: Organismo unicelular que carece de núcleo, así como, de otros órganos intracelulares.

BACHACO SABANERO (Acromyrnex spp): Ver Bachaco Rojo.

BACHACO ROJO (Atta sexdens): Insecto cortador, el cual causa la defoliación de la planta atacada, produciéndole la muerte.

BAGAZO: Materia vegetal fibrosa, que queda como residuo, después de moler la caña de azúcar, en el central azucarero o, en las maquinas manuales  artezananales, para extraer el jugo de la misma.

BAGRE (Pseudoplatystoma faciatus): Pez de agua dulce, muy común en los ríos llaneros. Presenta rayas verticales blancas y negras. Se emplea en la alimentación humana y es  de buen tamaño comercial.

BAHAREQUE: Tipo de construcción, cuyas paredes se construyen con una armazón de madera y, se rellenan con barro y paja.

BAJO: Lugar de menor altitud con referencia a otro sector más alto.//Terreno factible a inundarse en la época de lluvia.

BALA: Paca de algodón o, de otros cultivo que sale de la desmotadora.

BALANCE: Operación económica, que concite en hacer la comparación conjunta, de los activos y pasivos de una persona.

BALANCE HIDRICO: Es la relación existente, entre la oferta y la  demanda de humead, de acuerdo a la capacidad de almacenamiento del agua en el suelo. Operación teorica, que se efectúa a partir de la precipitación pluvial y la Evatranspiracion Potencial (ETP).De esa forma ,se establece el excedente o déficit de humedad que puede existir ,lo que permite planificar un riego eficiente de los cultivos.

BALANZA: Aparato usado por los comerciantes o productores agrícolas, para pesar algunos productos o animales.

BALANZA COMERCIAL: Es la comparación entre los valores exportados y los importados durante un periodo de tiempo determinado.

BALDIOS: Son todos los terrenos que estando ubicados dentro de los límites de la republica, no reúnen las condiciones de ejidos, propiedad privada y/o propiedad pública.

BANCA: Negocio de custodiar depósitos y prestar dinero.

BANCO MUNDIAL: Agencia bancaria especializada de la Naciones Unidas, la cual fue creada  en 1945.Tiene como objeto, dar prestamos a los países miembros de la organización antes mencionada.

BANDA DE RAICES: Termino empleado en el cultivo de la caña de azúcar, para identificar una faja de raíces situadas entre el anillo de crecimiento y la cicatriz de la vaina, donde se localiza los  primor dios radiculares.

BANQUEADO: Operación que se efectúa, en un paso intransitable, dentro de una finca, con el objeto de emparejar la superficie del suelo, lo que permite su franqueo, tanto para animales como para vehículos y/o maquinarias agrícolas.

BAÑO DE IMERSION: Es aplicar al animal un baño de cuerpo entero.//Instalación  apropiada para sumergir al animal.

BANQUEANO: Persona conocedora del camino y del territorio.

BARBACOA: Ver cantero.

BARAJUSTARSE: Fenómeno que ocurre cuando el ganado bovino y/o  el equino, se espanta, esparciéndose por todas partes.

BARBA: Palabra de uso popular, utilizada para señalar la parte floral de las plantas de maíz, que tiene  forma de fibras, la cual   sale en la punta de la mazorca.

BARBASCO: Nonbre colectivo, que se les da a las plantas que se usan en la pesca artesanal,  por su contenido de rotenona. Es posible, que en Colombia y Venezuela existan al redor de 16 especies de plantas, de ese tipo. Hay normas jurídicas que prohíben su uso.

BARBECHO: Tierras mecanizadas que no se siembran durante un ciclo o mas de siembra. La finalidad que se persigue, es que el suelo se reponga de la perdida de fertilidad.

BARCINO: Termino utilizado para designar el color grisáceo amarillento de un bovino.

BARLOVENTO: Lugar de procedencia de los vientos.

BAROMETRO: Aparato utilizado en la meteorología para medir la presión atmosférica

BARRA DE TIRO: Pieza transversal fija al chasis de tractor que permite el enganche de los equipos agrícolas.

BARRA DE TRACCION: Ver barra de tiro.

BARREDOR: Ver cogollero y cortador.

BARRERA (Brachiaria decumbens): Es un pasto gramíneo, él cual puede dar un rendimiento por corte de 20t/ha.

  BARRERAS VIVAS: Labor agronómica, que sirve para proteger el suelo. Consiste, en sembrar hileras densas de plantas,   que actúan  contra de  la erosión, al disminuir la velocidad del viento y del agua.

BARRIAL: Mezcla de agua y suelo, con predominio de un  drenaje restringido, lo que dificulta el paso de personas, vehículos  y maquinaria agrícola.

BARRIALOSO: Termino empleado para designar un camino pantanoso y/o un suelo pesado.//Ver barrial.

BARRIL: Recipiente de madera, utilizado tanto para depositar el vino, como el agua, y/o otros productos líquidos agrícolas, para su conservación o añejamiento. En los lugares rurales, donde no llega el agua, está es cargada de los sitios en donde se encuentra, en pequeños barriles al costado de los equinos, mulas y équidos.//Unidad de venta del petróleo.

BARROSO: Termino empleado, para distinguir el color blanco de los bovinos. Los vacunos de ese color pueden sufrir de eritema solar.

BASALTICA: Roca cristalina básica, compuesta por plagioclara, piroxeno y peridoto. Son cristales unidos por una masa vítrea.

BASICO: Palabra empleada para designar a las rocas y suelos que tienen  una composición alcalina.//Lo fundamental.

BASCULA: Aparato para pesar.//Ver romana.// Ver balanza.//Escopeta.

BASUCA: Aparato metálico en forma de cilindro que sirve para trasegar los granos cosechados de un sitio a otro.

FALTAN LAS PAGINAS QUE VAN DE LA 27 a la 31

                                                          “CH”

CHACRA: Granja, Finca. Termino muy utilizado en Argentina para designar la granja.

CHALANA: Embarcación acondicionada para transportar vehículos, personas y/o ganado en ríos caudalosos. Esta embarcación es arrastrada por un remolcador.Ese medio de transporte acuático es utilizada en algunas regiones de Colombia y Venezuela.

CHAMIZA: Leña menuda apta para hacer fuego. Generalmente, se usa como combustible base,  para las fogatas, en el medio rural. Algunos países de Centroamérica han acabado con sus bosques, al usar la leña como fuente energética.

CHAMPIÑON:(Agaricus campestri).Hongo comestible, base fundamental de platos gastronómicos de calidad. Es conocido como Seta. En el corregimiento de Santa Elena, Medellin, existe una gran empresa champiñonera,la cual,  satisface las demándas de ese producto en la región.

CHANCHO: Porcino, puerco.

CHAPARRAL: Formación vegetal, compuesta por especies de porte bajo, cuyas hojas son coráceas siempre verdes, en ella  predominan las plantas conocidas como chaparros. La formación vegetal mencionada, se  observa en las sabanas de las zonas llaneras de Venezuela y Colombia. Ver chaparro.

CHAPARRO:(Byrsonima coriácea Sw HBK).En Venezuela es conocido como chaparro manteco. Planta ampliamente distribuida en las sabanas  de las zonas calidas.Se reproduce por semilla y posee un sistema radicular profundo, lo que le permite aprovechar el agua de los horizontes de suelos más profundos.//Fuete utilizado por los campesinos para inducir la velocidad de las bestias, auxiliar para el aparte de los vacunos, instrumento de defensa contra algunos caninos y forma parte de los adornos del campesino en su vestimenta.

CHAPARRO BLANCO:(Petrea glandulosa Pittier).Es una verbenácea. Árbol de 4 a 10m de alto. Tronco delgado .Hojas coráceas y de flores blancas. Se reproduce por estacas. Se encuentra ampliamente distribuido en los llanos occidentales de Venezuela.

CHAPARRON: Lluvia de corta duración, pero de gran intensidades característico en zona tropicales. Muy común en las invernadas ocurridas en Colombia en los años 2011 y 20

CHAPOLA: Plántula recién germinada del cafeto en vivero, la cual es trasplantada en bolsas plásticas. 

CHARCO: Pozo de agua estancada poco profunda y sucia.

CHARLA: Método didáctico utilizado en la extensión agrícola. Es el uso que hace el extensionista agrícola, de la expresión oral, para transmitir la información técnica a grupo de agricultores.

CHERNOZEM: Palabra rusa que significa suelos de color oscuro. Es un gran grupo de suelos, que se caracteriza por poseer  texturas semi pesadas y ser profundos. Acumulan calcio y presentan buen drenaje. El pH tiende a ser básico. Su fertilidad se debe al contenido de humus.

CHICURA: Herramienta agrícola de uso manual. Se compone de un mango de madera de 1,5m aproximadamente, en cuyo extremo inferior lleva una pieza metálica con filo para abrir huecos en el suelo.

CHICHARRA:(Quesada gigas). Insecto chupador, que pone los huevos en ramas y retoños de arbustos y árboles. La ninfa se entierra en el suelo y cuando es adulta se fija en el tronco de los arboles. Su canto, según la cultura popular, da inicio a la época de lluvia. Los chinos la consiraban símbolo del renacimiento y la fertilidad.

CHIMO: Masa espesa, oscura, cuya base es el extracto de la hoja del tabaco a la cual se le adhiere otra sustancia conocida como urao.

CHINCHE: Insecto hemíptero. Su cuerpo es aplastado y, tiene un aparato bucal chupador. Él desprende un olor desagradable. Ataca secando las hojas de diversa especies vegetales, sean estas, cultivadas o no. Igualmente produce la marchitez del cogollo. Los daños causados son producto de la inyección de toxinas.

CHINCHORRO: Malla usada para pescar  en los ríos o en el mar.//Instrumento tejido compuesto de cabuyeras empleado para dormir suspendido en el aire. Distribuido mundialmente.

CHINCHORRERO: Persona que utiliza el aparejo de pesca denominado chinchorro.//Fastidioso

CHIQUERO: Lugar donde se encierran los becerros para ser llamados en el momento del ordeño.//Sitio donde permanecen encerrados los porcinos para ser engordados.

CHIRIVITAL: Conjunto de plantas espinosas que se encuentran en un terreno, las cuales dificultan la faena agrícola.//Rastrojo pequeño.

CHIRIMOYA:(Anona cherimolia Mill).Planta, cuya fruta es comestible y, demandada por la sociedad. Pertenece al orden de las anonáceas.

CHIRPIAL: Ver chupón.

CHISPA ELECTRICA: Es el rayo. Descarga eléctrica muy intensa, producida entre una nube y la tierra. Va acompañado de relámpago y trueno.

CHIVATO: Padrote de la especie caprina.//Palabra que se aplica para calificar a una persona que sabe mucho o que tiene poder político.//Delator, soplón.

CHIVERA: Lugar donde se reúnen las cabras para su cuido y ordeño.//Palabra utilizada para calificar el lugar donde se depositan vehículos inservibles.

CHIVO: Caprino macho. //En algunos países americanos se identifican al camión que sostiene el taladro utilizado en la perforación de un pozo profundo.

CHOQUE TERMAL: Cambio brusco de la temperatura del agua que puede aniquilar o dañar sistemas vivos. Ejemplo: corrientes del mar que se originan en el  pacifico sur (costas del Perú), que dan origen al fenómeno de el niño.

CHORIZO: especie de salchicha

CHORRERA: Trecho corto y en declive de un rio, donde el agua corre a gran velocidad.

CHOZA: Vivienda tosca, la cual se construye con palos, paja y otros vegetales. Sinónimo de marginalidad.

CHUBASCO: Termino meteorológico utilizado para identificar un aguacero de corta duración y baja intensidad.

CHUCUTO: Bovino al que le falta la mota del rabo.//Así mismo, se identifica a un animal que tiene el cuerpo o caja corta.//Algo que queda corto, sea conocimiento, ropa o dinero.

CHUPON:Crecimiento adventicio que se observa en ciertas plantas, el cual es diferente a las hojas y raíces.//Balde acondicionado para darle artificialmente leche a los becerros recién nacidos.//Pequeño instrumento, de uso bucal para niños recién nacidos, parecido al seno materno.

CHURRASCO: Trozo de carne asada.

(Definiciones  35)

                                                  “I”

IMPUREZAS: Elementos diferentes contenidos en el producto cosechado.

IN SITU: Expresión latina utilizada para indicar que ha ocurrido en el mismo lugar

INCUBACION: Operación avícola, que tiene por objeto seleccionar los huevos fértiles, los cuales  posteriormente, son llevados a las incubadoras hasta que salen las crías.

INDICES CLIMATICOS: Son el producto de la combinación de diversos elementos y factores componentes del clima, los cuales a su vez se relacionan con la producción agrícola. Se emplean comúnmente, en las clasificaciones agroclimáticas. Ejemplo: clasificación de Thorwaite.

INDICE DE MORTALIDAD: Es el Índice  expresado en porcentaje, que indica la cantidad de animales que muere en un rebaño .Él es necesario, para poder hacer el cálculo del movimiento del rebaño.

INDIVIDUO: Vocablo utilizado para señalar cada ser individualizado.

INDU BRASIL: Raza de ganado cebú, propio del Brasil.

INDUSTRIAS CASERAS: Actividades desarrolladas por los clubes de amas de casa del medio rural, que tienen  como objeto aumentar los ingresos familiares produciendo diversos renglones, ya sean alimenticios, de vestir o de mejoramiento del hogar.

INFLORESCENCIA: Es el conjunto de flores agrupadas alrededor de un mismo eje.

INGRIMO: Solo//Sin compañía alguna.Ejemplo: Un bovino con estomatitis se deja íngrimo para que contagie a otros.

INOCULACION: Consiste en la introducción de bacterias fijadoras de nitrógeno en las semillas de determinadas leguminosas con el fin fe utilizar el nitrógeno atmosférico. Ejemplo: La soya corresponde a este grupo de leguminosas.

INOCULANTE: Son sustancias constituidas por bacterias rizobium y un soporte. Las primeras mencionadas se  adhieren a las semillas de las leguminosas para fijar el nitrógeno en una asociación simbiótica.

ISECTICIDAS: Son sustancias químicas o vegetales, utilizadas para combatir los insectos, que son plagas en los cultivos.

INSECTO: Artrópodo que tienen seis patas, dos pares de alas y cuerpo dividido en tres partes: cabeza, tórax y abdomen.

INSEMINACION ARTIFICIAL: Es la colocación del semen de forma manual y profunda en el aparato genital de la hembra, de la especie considerada. En los bovinos se emplean, las pajuelas

INTENSIDAD DE LA EROSION: Es la velocidad de remoción y transporte de material componente del suelo, por unidad de tiempo.

INTENCIDAD DE LA PRECITACION: Es la cantidad de lluvia que cae en una región, en un periodo determinado de tiempo. Es importante para el diseño de los drenajes agrícolas.

INTERVALO ENTRE PASTOREO: Es el tiempo que debe transcurrir entre dos pastoreos sucesivos, en un determinado espacio donde hay pasturas. Se estima su duración, entre 28 y30 días para que los rebrotes del pasto se fortalezcan.

INVASOR: Termino empleado para referirse a un pasto que se dispersa fácilmente. Ejemplo: Pasto Yaraguà //Persona que ocupa un predio rural sin tener derecho a él.

INVENTARIO FORESTAL: Información relativa a la ubicación, extensión, naturaleza, condición y capacidad productiva de un bosque.

INVERNADERO: Es el lugar donde se colocan las plantas de trasplante, para que ellas se vigoricen. Él tiene un microclima apropiado paras las plantas.//Efecto de recalentamiento de la tierra.

IPSO IURE: De ley//Por medio de la ley.

ISOBARAS: Son las líneas que unen los puntos de las tierra que tiene igual presión atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOLINEAS: Termino utilizado, tanto en meteorología como en cartografía, o sea que son las líneas que une puntos de igual valor, en un mapa.

ISONEFAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual nubosidad atmosférica en un mapa del tiempo.

ISOTERMAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tienen igual temperatura en un mapa del tiempo.

ISOYETAS: Son las líneas que unen los puntos de la tierra que tiene igual precipitación en un mapa del tiempo.

 Listo pag s 96 a 99 (26 terminos)

                                                                    “J”

JABILLO: (Hura crepitans).Árbol de gran corpulencia, con una altura aproximada de 20 m.El tronco presenta espinas en forma de aguijones. Es maderable y tolera el trasplante. Ampliamente distribuido en Colombia y Venezuela.

JAIBA: Vocablo utilizado para identificar una maquina utilizado en la recolección de la caña de azúcar cortada en el campo, la cual es cargada en los camiones.//Especie de cangrejo marino.

JALEA REAL: Sustancia producto de la secreción de las glándulas mandibulares y de la faringe de las abejas obreras. Alimentan con ella, a sus larvas y especialmente a la de la reina.

JALON: Instrumento topográfico, usado para fijar los puntos que son leídos por el teodolito.

JARDIN: Espacio pequeño situado en la proximidad de la casa donde se cultivan plantas ornamentales, florales y alimenticias. Son muy comunes en el Corregimiento de Santa Elena, Medellín.

JAULA: Estructura metálica donde se   colocan las aves (gallinas), para la explotación comercial, ya sea para producir huevos, polluelos o  engorde. Cuando son ponedoras, se colocan 2 en cada una. Si se trata de  conejos, las jaulas pueden ser de madera y, de mayor amplitud que las anteriores//Vehículo acondicionado para el transporte de animales. (puercos, bovinos y/o equinos).

JINETE: Hombre a caballo que se dedica al trabajo del ganado en una finca// Jinete de caballo de carrera.

JINETIAR: Faena que consiste en montar un caballo para amansarlo.

JIPIAR: Llamar provocativamente la atención de un vacuno, poniéndole un objeto frente a los ojos.

JOJOTO: Maíz tierno que tiene los granos lechosos

JORNAL: Jornada de trabajo realizada por un hombre o una mujer, con duración determinada.

JORNALERO: Persona que recibe un salario diario por su trabajo. Se caracteriza por el uso de la fuerza y el empleo de sus manos.

 Listo pag 100 y 101(12 terminos)